Suliman Al Kindi tarafından tasarlanan Rozna Restoran

Suliman Al Kindi tarafından tasarlanan Rozna Restoran, Mutfak Sanatı Tasarımı Yarışma Kategorisinde son derece prestijli 2022 A' Design Award Gümüş Ödülü ödülünün saygın bir kazananıdır.

GümüşMutfak Sanatı· 2022

Rozna Restoran

tasarımcı: Suliman Al Kindi

Müşteri: Rozna

Mutfak Sanatı Kategorisinde A' Design Award Gümüş Ödülü Kazananı

1,137,778

Doğrulanmış Ödül Kazananı

#136043 için Ödül Durumunu Doğrula

A' Design Award'da Görüntüle Basın Bülteni Ödül Rozeti

Renkler

Tasarım

Rozna Restoran Hakkında

Rozna, Umman'da eski bir kale gibi modellenen tek kaliteli Umman restoranıdır. Umman, Orta Doğu'da misafirperverlikleri ile bilinir ve tarihleri ve miraslarıyla gurur duyar. Rozna'daki hizmet bu geleneği fazlasıyla yansıtıyor. Kadın garsonlar, uzun tunik ve bol pantolonlardan oluşan Umman kostümü giymişler ve erkekler, uygun başlıklarla dishdasha giymişler.

Tanınırlık

A' Design Award Gümüş Ödülü Hakkında

Rozna Restoran, A' Design Award Gümüş Ödülü kazananıdır; bu, göz alıcı, yüce ve etkileyici birinci sınıf tasarımlara verilen olağanüstü prestijli bir tanınırlıktır. Gümüş kazananlar, tasarımcılarının olağanüstü uzmanlığını, yeteneğini ve keskin zekasını gösteren son derece parlak ve çok yaratıcı eserlerdir. Rozna Restoran, harika, örnek gösterilen, dikkat çekici derecede profesyonel ve derinlemesine yenilikçi bir eser olması beklenir. A' Design Award Gümüş Ödülü kazanan bu tasarım, sanat, bilim, tasarım ve teknolojinin sınırlarına fayda sağlayan ve onları ilerleten oldukça dikkat çekici, beğenilen bir buluştur. Rozna Restoran, büyük kıskançlıkla bakılan, arzuları uyandıran, olumlu duygular getiren ve şaşkınlık ve hayranlık uyandıran bir yaratımdır.

Tasarımın Perde Arkası

Basın Kiti

Tasarımcı tarafından sağlanan jenerik, ekip üyeleri ve teknik detaylar.

Benzersiz Özellikler: Rozna is the only fine-dining Omani restaurant in Oman that is modelled like an ancient fort. Omanis are known across the ME for their hospitality and are proud of their history and heritage. The service in Rozna amply reflects this tradition. Women waiters are dressed in the Omani costume of long tunic and loose trousers, and men in dishdasha with appropriate headgears.
Boyutlar ve Ambalaj: Rozna was packaged in such a way to bring out Omani families to dine out. The forte of dine-out which was reserved mainly for younger group has evolved to include women of all age-group, thanks to Rozna. The private rooms, each of which caters to a group of up to ten guests, is always in demand and that proves the right market positioning.
Etiketler: Oman, Muscat, Rozna, Restaurant, Traditional, Food
Üretim Teknolojisi: The service and food menu was curated keeping in mind the variety of food resources available in Oman since olden times, and also the need for privacy that families seek when going out for dinner or lunch. Traditionally Omani families prefer to dine out in the privacy of a separate enclosure or room. Rozna perfectly caters to this aspect with its 30 private rooms.
Tasarım Zorluğu: Oman’s own cuisine has depended on a variety of available local resources and was also influenced by many external factors, like trading influences. Rozna’s menu factors all of these, in curating a specially researched menu that is popular and palate-friendly
Araştırma: Time-tested Omani dishes were tried at different traditional kitchens, before arriving at a specially curated menu for Rozna. The signature rice dish, for example, uses Omm Suleiman’s spices, which translates to Suleiman’s mother’s spices, which shows that time-tested secret recipes are used to bring the signature flavor and taste.
İlham: Oman is steeped in traditional values and is well- known for upholding the historical and traditional emblems and way of life. The promoters of Rozna wanted to provide mouth-watering authentic Omani food, in a bespoke ambience. The big chasm in the fine-dining segment for a country that is well-endowed with food resources and history of cuisine, prompted them to deliver Rozna to the people of Oman.
Proje Süresi: July 2018 in Muscat, Oman
İşleyiş Akışı: Rozna was conceived as an exclusive fine-dining restaurant that offers a culinary experience of authentic tastes of traditional Omani dishes. The owners placed their intuition in the right direction & their intuition proved them right. The specially curated menu has typical Omani delicacies like Harees (meat cooked with crushed boiled wheat and spices) and Omani shuwa (slow-cooked marinated mutton), among many others.
Ekip Üyeleri: Architect: Suliman Al Kindi
Creative Director: Shadi Al Hroub
Photographer: Imad Hasan
Görsel Kredileri: Photographer: Imad Hasan
Videographer: Omar Al Zadjali
Videographer: Osama Al Ghailani