ผลงาน Rozna ร้านอาหาร โดย Suliman Al Kindi เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2022 A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบอาหาร เครื่องดื่ม และศิลปะการทำอาหาร

เงินศิลปะการทำอาหาร· 2022

Rozna ร้านอาหาร

โดย Suliman Al Kindi

ลูกค้า: Rozna

ผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่ ศิลปะการทำอาหาร

1,137,778

ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน

ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #136043

ดูที่ A' Design Award ข่าวประชาสัมพันธ์ ตรารางวัล

สี

ผลงานการออกแบบ

เกี่ยวกับ Rozna ร้านอาหาร

Rozna เป็นร้านอาหารโอมานชั้นเลิศเพียงแห่งเดียวในโอมานที่จำลองเหมือนป้อมปราการโบราณ ชาวโอมานเป็นที่รู้จักทั่วทั้ง ME สำหรับการต้อนรับและภูมิใจในประวัติศาสตร์และมรดกของพวกเขา บริการใน Rozna สะท้อนให้เห็นถึงประเพณีนี้อย่างเพียงพอ บริกรหญิงแต่งกายด้วยชุดเสื้อคลุมตัวยาวและกางเกงขายาวแบบโอมาน ส่วนผู้ชายสวมผ้าเช็ดหน้าพร้อมหมวกที่เหมาะสม

การยกย่อง

เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับเงิน

Rozna ร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ Rozna ร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Rozna ร้านอาหาร เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง

เบื้องหลังการออกแบบ

ชุดสื่อมวลชน

เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ

คุณสมบัติเฉพาะ: Rozna is the only fine-dining Omani restaurant in Oman that is modelled like an ancient fort. Omanis are known across the ME for their hospitality and are proud of their history and heritage. The service in Rozna amply reflects this tradition. Women waiters are dressed in the Omani costume of long tunic and loose trousers, and men in dishdasha with appropriate headgears.
ขนาดและบรรจุภัณฑ์: Rozna was packaged in such a way to bring out Omani families to dine out. The forte of dine-out which was reserved mainly for younger group has evolved to include women of all age-group, thanks to Rozna. The private rooms, each of which caters to a group of up to ten guests, is always in demand and that proves the right market positioning.
แท็ก: Oman, Muscat, Rozna, Restaurant, Traditional, Food
เทคโนโลยีการผลิต: The service and food menu was curated keeping in mind the variety of food resources available in Oman since olden times, and also the need for privacy that families seek when going out for dinner or lunch. Traditionally Omani families prefer to dine out in the privacy of a separate enclosure or room. Rozna perfectly caters to this aspect with its 30 private rooms.
ความท้าทายในการออกแบบ: Oman’s own cuisine has depended on a variety of available local resources and was also influenced by many external factors, like trading influences. Rozna’s menu factors all of these, in curating a specially researched menu that is popular and palate-friendly
การวิจัย: Time-tested Omani dishes were tried at different traditional kitchens, before arriving at a specially curated menu for Rozna. The signature rice dish, for example, uses Omm Suleiman’s spices, which translates to Suleiman’s mother’s spices, which shows that time-tested secret recipes are used to bring the signature flavor and taste.
แรงบันดาลใจ: Oman is steeped in traditional values and is well- known for upholding the historical and traditional emblems and way of life. The promoters of Rozna wanted to provide mouth-watering authentic Omani food, in a bespoke ambience. The big chasm in the fine-dining segment for a country that is well-endowed with food resources and history of cuisine, prompted them to deliver Rozna to the people of Oman.
ระยะเวลาโครงการ: July 2018 in Muscat, Oman
ขั้นตอนการดำเนินงาน: Rozna was conceived as an exclusive fine-dining restaurant that offers a culinary experience of authentic tastes of traditional Omani dishes. The owners placed their intuition in the right direction & their intuition proved them right. The specially curated menu has typical Omani delicacies like Harees (meat cooked with crushed boiled wheat and spices) and Omani shuwa (slow-cooked marinated mutton), among many others.
สมาชิกทีม: Architect: Suliman Al Kindi
Creative Director: Shadi Al Hroub
Photographer: Imad Hasan
เครดิตภาพ: Photographer: Imad Hasan
Videographer: Omar Al Zadjali
Videographer: Osama Al Ghailani