Boku Интерьер ресторана и бара — Takahiro Todoroki

Работа Boku Интерьер ресторана и бара дизайнера Takahiro Todoroki является высоко ценимым лауреатом престижной премии 2026 Серебряная премия A' Design Award в конкурсной категории Дизайн интерьеров и выставочных пространств.

СеребрянаяИнтерьер· 2026

Boku Интерьер ресторана и бара

Автор: Takahiro Todoroki

Клиент: Engine,inc

Лауреат премии Серебряная премия A' Design Award в категории Интерьер

14,918

Подтверждённый лауреат

Проверить статус награды для #183326

Посетить сайт Смотреть на A' Design Award Пресс-релиз Значок награды

Цвета

Дизайн

О дизайне Boku Интерьер ресторана и бара

Boku — это интерьер ресторана и бара в Гвадалахаре, Мексика. Дизайн сочетает японские принципы организации пространства с местной культурой и вдохновлён уличной едой Осаки, где центральной темой стал такояки. Изогнутая барная стойка располагает к общению, а фактуры стен добавляют тактильную детализацию. Подвесные светильники из бамбука и натуральные материалы создают органичную атмосферу. Антресольный уровень задействует высокий потолок и добавляет функциональное разнообразие. Днём заведение работает как ресторан, а вечером превращается в бар и площадку для мероприятий.

Признание

О награде Серебряная премия A' Design Award

Boku Интерьер ресторана и бара — лауреат Серебряной премии A' Design Award, чрезвычайно престижного признания, присуждаемого великолепным, впечатляющим проектам высочайшего уровня. Обладатели Серебряной премии — это в высшей степени блестящие и чрезвычайно творческие работы, демонстрирующие выдающийся опыт, талант и проницательность их авторов. Ожидается, что Boku Интерьер ресторана и бара станет чудесной, образцовой работой, заметно профессиональной и глубоко инновационной. Этот проект, получивший Серебряную премию A' Design Award, — весьма примечательное, вызывающее восхищение изобретение, которое приносит пользу и раздвигает границы искусства, науки, дизайна и технологий. Boku Интерьер ресторана и бара — творение, которому многие завидуют, оно пробуждает желания, дарит положительные чувства и вызывает изумление и восторг.

За кулисами дизайна

Пресс-кит

Авторы, участники команды и технические детали, предоставленные дизайнером.

Уникальные свойства: This project merges Japanese spatial philosophy with the local culture of Mexico, avoiding superficial Japanese style design. Inspired by Osaka street food culture, the space centers on takoyaki and reinterprets the vitality of octopus as a spatial language. A curved counter evokes tentacles, encouraging social interaction, while wall textures recall suction cups. Suspended bamboo lighting and natural materials create an organic atmosphere. A mezzanine utilizes the high ceiling, adding vertical depth and functional diversity.
Размеры и упаковка: Total area: 128 sqm. Ceiling height: 4500 mm. Structure: steel frame. Materials: bamboo, mortar cement, brick, steel, washi, resin, sumi ink, LED neon. Ceiling: brick finish with clear coating. Floor: pigmented mortar with urethane coating. Walls: brick and painted surfaces with artwork. Lighting: 50 lux ambient, 100 lux table, 2700K. Features include sound system with subwoofer, DJ booth, and integrated lighting installations.
Теги: Bar, Mexico, Japanese, Restaurant, Takoyaki, Tequila, Bamboo, Sake, Guadarajara,
Технология производства: The design process translated traditional Takeakari into a modular ceiling system using parametric modeling and digital fabrication. Bamboo elements were lasercut based on 3D data due to limited local craftsmanship. Detailed drawings were developed to adapt complex geometries to local construction skills. The counter was formed using mortar and cement with curved surfaces requiring precise manual finishing. A mezzanine structure resolves the narrow plan by layering functions vertically. Circulation and visibility were optimized through curved layouts and open kitchen placement.
Дизайнерская задача: The main challenge was bridging the gap between complex design intent and local construction capabilities. Many contractors declined due to the level of detail, and initial cost estimates exceeded the budget. This was resolved by simplifying construction systems and clearly communicating design logic through detailed drawings. Inconsistent schedules and craftsmanship required multiple adjustments and rework. Maintaining design quality under these constraints demanded continuous on-site coordination and adaptive problem-solving throughout the project.
Исследование: This is an applied spatial design research. The objective was to reinterpret Japanese identity in Mexico without cliches while ensuring functional performance. The methodology combined cultural analysis, spatial planning, material testing, and onsite coordination over 3 months design and 5 months construction. Data were collected through site constraints, user flow studies, and mock ups using drawings, 3D modeling, lighting tests, and material comparisons. Experiments included bamboo lighting and steel hand lights. The result improved user stay time, SNS engagement, and cross cultural business value.
Вдохновение: The project was inspired by the fusion of Japanese highball culture and takoyaki, aiming to redefine Japanese identity outside Japan. Instead of stereotypical expressions, it integrates subtle cultural elements such as bamboo lighting, ranma lattice, and sumie art. Influenced by Osaka vibrant street stalls, the design reflects warmth, energy, and informality. Traditional Japanese spatial techniques are reinterpreted through contemporary materials and composition, creating a modern space that quietly embodies the essence of Wa within a global context.
Продолжительность проекта: This project began its design phase in Japan in 2024 and opened in Guadalajara, Mexico, in August 2025.
Рабочий процесс: The space operates as a restaurant during the day and transforms into a bar and event venue at night. It supports a wide range of users, from individuals to large groups. The open kitchen creates a lively atmosphere where guests can experience the cooking process. The takoyaki grill is placed near the entrance to attract attention and introduce the cuisine. The curved counter allows natural communication between guests, enhancing social interaction and making the space intuitive and engaging.
Авторы изображений: Photographer : Katsumi Hirabayashi