Freshmore Pārtika — Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Darbs Freshmore Pārtika, kura autors ir Shanghai Finc Bio-Tech Inc., ir augsti novērtēts un ļoti prestižās 2024 Zelta balva A' Design Award ieguvējs kategorijā Pārtikas, dzērienu un kulinārijas mākslas dizains.

ZeltaKulinārijas māksla· 2024

Freshmore Pārtika

Autors: Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Klients: Shanghai Finc Bio-Tech Inc

Zelta balva A' Design Award ieguvējs kategorijā Kulinārijas māksla

404,142

Verificēts balvas ieguvējs

Verificēt balvas statusu dizainam #152012

Skatīt A' Design Award Preses relīze Balvas žetons

Krāsas

Dizains

Par Freshmore Pārtika

Šis projekts aptver ēdamo sēņu izejvielu kategoriju (kraba sēnes, baltās žadeīta sēnes), projekts visaptveroši ņem vērā tirgus prasības attiecībā uz izskatu, svaigumu, garšu, uzturvērtību, glabāšanas laiku, izmaksām, lietošanas vienkāršību, automatizācijas iespējām, vairākas dizaina hibridizācijas kombinācijas, plašu jaunu celmu testēšanu, izmantojot intensīvu atlases metodi izcilu rezultātu sasniegšanai selekcijā un savietojamībā. Visa pētījumu un attīstības darba mērķis ir saglabāt šīs pārtikas garšu un veselīgos sastāvdaļus, vienlaikus ievērojot ilgtspējīgas attīstības principus.

Atzinība

Par Zelta balva A' Design Award

Freshmore Pārtika ir Zelta balvas A' Design Award ieguvējs, ārkārtīgi prestiža atzinība, ko piešķir pirmšķirīgiem, brīnišķīgiem un izciliem dizainiem. Zelta ieguvēji ir ļoti inovatīvi, tālredzīgi un žilbinoši spoži darbi, kas atspoguļo to dizaineru talantu, gudrību un meistarību. Sagaidāms, ka Freshmore Pārtika būs ļoti slavēts, tendenci veidojošs un monumentāls izgudrojums, kas sniedz nebijušu vērtību. Šis ar Zelta balvu apbalvotais dizains ir lielisks, cienīts projekts, kas paplašina mākslas, zinātnes, dizaina un tehnoloģiju robežas. Freshmore Pārtika izraisa intensīvu vēlmi, modina kaislību, veicina radošumu un valdzina.

Aiz dizaina

Preses materiāli

Dizainera sniegtie autori, komandas dalībnieki un tehniskie dati.

Unikālās īpašības: Finc-B-8031 and finc-W-247 are new edible mushroom varieties developed by Shanghai Finc Bio-tech through independent research and development. They are respectively the Crab Mushroom and White Jade Mushroom. The development of these new varieties was accomplished through conventional breeding methods, molecular-assisted breeding, RAPD-SCAR identification, SSR identification, and MNP identification techniques.
Izmēri un iepakojums: The packaging specifications of this product include the following types Depth 155 × Width75 × Height 75mm,Depth 185 × Width125 × Height 95mm,Depth 175 × Width105 × Height 35mm,Depth 200 × Width120 × Height 90mm
Birkas: Health, Sustainability, Edible Mushrooms, Balanced Diet, Alutamic acid,Aspartic acid
Ražošanas tehnoloģija: In the process of product development, we aimed to meet the market demands for appearance, freshness, taste, and nutritional value, while also considering factors such as cultivation cycle and cost-effectiveness for large-scale cultivation. We conducted numerous breeding experiments and continuously tested new strains, employing a trial and error approach to select and match the most suitable ones. As a result, we identified finc -B- 8031 for Crab Mushroom and finc-W-247 for White Jade Mushroom, which best met the desired criteria.
Dizaina izaicinājums: The new varieties of Crab Meat Mushroom and White Jade Mushroom have been developed to maintain a thick meat-like texture and a loose structure to absorb the broth for a richer overall flavor. The enhancement of nutritional content is also one of the important concepts of this research and development. The Crab Meat and White Jade mushrooms are rich in protein, containing not only 18 essential amino acids, but also vitamins and trace elements, the most unique of which is vitamin D, which is almost absent in other general vegetables.
Pētījums: In order to facilitate the successful implementation of this research and development, we have established an intelligent factory system. This system allows for real time data collection, providing timely insights into the production and quality status of the workshop. The execution of production plans is promptly fed back to the Enterprise Resource Planning system, eliminating the black box of the production process and achieving transparency.
Iedvesma: In 2000, an investment team with a vision of contributing to the industry and scientists reached a consensus to collaborate and establish a factory. They successfully transformed the research achievements on Shiitake mushrooms into high-quality agricultural products with a strong market presence, achieving a breakthrough in the industrial cultivation of Shiitake mushrooms in China. The endeavor also led to deeper exploration and advancements in scientific research and development in the field of Shiitake mushrooms.
Projekta ilgums: The project started in 2020 in China and finished in 2023
Darbības plūsma: In terms of sustainable development, we utilize agricultural organic waste such as crop straw, corn cobs, cottonseed shells, sawdust, cow dung, and chicken manure as raw materials for the production of edible mushroom products.
Komandas dalībnieki: Quanquan Chen, Yang Liao
Attēlu autori: Quanquan Chen