Sho Restaurant Interieurdesign vum Variety Enterprise Co., Ltd

D'Wierk Sho Restaurant Interieurdesign vum Designer Variety Enterprise Co., Ltd ass en héich geschätzten Gewënner vum prestigiéisen 2021 A' Design Award an Bronze an der Wettbewerbskategorie Inneraum an Ausstellungsdesign.

BronzeInterieur· 2021

Sho Restaurant Interieurdesign

vum Variety Enterprise Co., Ltd

Client: Variety Enterprise Co., Ltd

A' Design Award an Bronze Gewënner an der Kategorie Interieur

8,904

Verifizéierte Präisgewënner

Präisstatus fir #119459 verifizéieren

Kuckt beim A' Design Award Pressemëtteelung Award Badge

Faarwen

Den Design

Iwwer Sho Restaurant Interieurdesign

Sho ass en japanesche Restaurant-Interieur zu Kaohsiung, Taiwan, mat enger Fläch vu 220 Quadratmeter. D'Design féiert de Geescht vum Den zu Tokyo weider, dee sech un de Ryotei, e traditionellt japanescht Iesshaus, orientéiert. Verbrannten Zeder-Placken a Metallbeschléi bilden den Haapteingang. De Schieferbuedem erënnert un de Steen, deen am Den benotzt gouf, an dënn Gitterstrukturen laanscht de Wee verwëschen Liicht a Schiet wéi an engem Indoor-Gaart. D'Plafong ass aus taiwaneseschem Bambus gemaach, an d'Sëtzer goufen vun Handwierker zu Tainan hiergestallt. Déi oppe Aarbechtsplaz erlaabt et e puer Kächen, gläichzäiteg ze schaffen. D'Projet gouf am Dezember 2020 fäerdeggestallt.

D'Unerkennung

Iwwer den A' Design Award an Bronze

Sho Restaurant Interieurdesign ass e Gewënner vum A' Design Award an Bronze, enger héich prestigiéiser Unerkennung, déi un erausragend Designe vergi gëtt, déi sech duerch Kreativitéit, Erfindungsgab a Schlauheet ausgezeechnen. Bronze-Gewënner si voll Fäegkeet a opfälleg kreativ Wierker, déi déi grouss Erfahrung, d'Fantasie an d'Ressourceréichtum vun hire Designer bestätegen. Et gëtt erwaart, datt Sho Restaurant Interieurdesign e héich geschätzt, bewonnert a beléifte Géigestand ass, bemierkenswäert professionell an innovativ. Dëst mam Bronze ausgezeechent Design integréiert déi beschte Praktike vun der Konscht, der Wëssenschaft, vum Design an der Technologie an zeechent sech duerch Opmierksamkeet fir Detailer aus. Sho Restaurant Interieurdesign erfëllt Bedierfnesser exzellent, beréiert Wënsch, bezauberet Gefiller an erweckt Neigierecht.

Hannert dem Design

Press Kit

Credits, Teammemberen an technesch Detailer vum Designer zur Verfügung gestallt.

Eenzegaarteg Eegeschaften: The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
Dimensiounen & Verpackung: The project is 220 square meter.
Tags: Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
Produktiounstechnologie: The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
Design Erausfuerderung: Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
Fuerschung: The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
Inspiratioun: True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
Projetdauer: The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
Operatiounsablaf: The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
Teammemberen: Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu
Bildnoweis: Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020