דער דיזײַן Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין פֿון Ayse Kubilay איז אַ העכסט-געשעצטער געווינער פֿון דעם זייער פּרעסטיזשפֿולן 2025 A' Design Award אין גאָלד אין דער קאָנקורס-קאַטעגאָריע אינעווייניקסטער רוים און אויסשטעלונג דיזײַן.
גאָלדאינטעריער· 2025
Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין
פֿון Ayse Kubilay
קליענט: Ayse Kubilay
A' Design Award אין גאָלד געווינער אין דער קאַטעגאָריע אינטעריער
באַשטעטיקטער פּרייַז-געווינער
באַשטעטיקט פּרייַז-סטאַטוס פֿאַר #165944דער דיזיין
וועגן Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין
אַקאַ טעפּאַניאַקי איז אַ רעסטאָראַן פֿאַר יאַפּאַנישער און אַזיאַטישער קיך, וואָס געפֿינט זיך אין אַ ריזאָרט־האָטעל אויפֿן מיטללענדישן ברעג פֿון טערקײַ. דער אינעווייניקסטער שטח נעמט אַרום 190 קוואַדראַט־מעטער און האָט זיצפּלעצער פֿאַר 48 געסט, בעת די אָפֿענע טעראַסע האָט זיצפּלעצער פֿאַר 60. אַן אָפֿענע קיך מיט אַ טעפּאַניאַקי־גריל שטייט אין צענטער, אַרומגערינגלט מיט אַ באַר וווּ די געסט קוקן צו ווי די שעפֿס קאָכן. שיבנדיקע דורכזיכטיקע טירן, גערופֿן פֿוסומאַ, האָבן אינספּירירט די באַלויכטענע וואַנט־באַדעקונגען אין אַ גראַטע־סטיל. אַ דרײַ־דימענסיאָנעלער סופֿיט געמאַכט פֿון הילצערנע און מעטאַלענע רערן באַהאַלט די ווענטילאַציע־סיסטעם.
די אָנערקענונג
וועגן דעם A' Design Award אין גאָלד
Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין איז אַ געווינער פֿון דעם A' Design Award אין גאָלד, אַן העכסט פּרעסטיזשע אָנערקענונג וואָס ווערט געגעבן צו ערשט-קלאַסיקע, וווּנדערלעכע און אויסגעצייכנטע דיזײַנס. גאָלד-געווינער זענען העכסט אינאָוואַטיווע, פֿאָרויסזעענדיקע און בלענדענדיק פּראַכטפֿולע באַשאַפֿונגען וואָס שפּיגלען אָפּ דאָס גאונות, די חכמה און די בקיאות פֿון זייערע דיזײַנערס. פֿון Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין ווערט דערוואַרט אַז עס איז אַ זייער געלויבטע, טרענד-שטעלנדיקע און מאָנומענטאַלע דערפֿינדונג וואָס ברענגט אומגלײַכלעכן ווערט. דער דאָזיקער געווינענדיקער דיזײַן פֿון A' Design Award אין גאָלד איז אַ שפּעקטאַקולערער, רעספּעקטירטער פּראָיעקט וואָס ברענגט גרויסן נוצן און שטופּט פֿאָרויס די גרענעצן פֿון קונסט, וויסנשאַפֿט, דיזײַן און טעכנאָלאָגיע. Aka Teppanyaki רעסטאָראַן אינעווייניקסטער דיזיין שאַפֿט אינטענסיווע געפֿילן פֿון תּאווה, וועקט לײַדנשאַפֿט, מוטיקט קרעאַטיוויטעט און פֿאַסצינירט אונדז.
הינטער דעם דיזיין
פּרעסע-פּעקל
קרעדיטן, טים-מיטגלידער און טעכנישע פּרטים באַשטעטיקט דורכן דיזײַנער.
- אייגנאַרטיקע אייגנשאַפֿטן
- Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
- מאָסן און פּאַקונג
- Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
- טעגס
- teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
- פּראָדוקציע-טעכנאָלאָגיע
- In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables. - דיזײַן-אויסדערונג
- The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
- פֿאָרשונג
- We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
- אינספּיראַציע
- Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
- פּראָיעקט-דויער
- The project has been completed in 2023 July.
- אָפּעראַציע-פֿלוס
- Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
- בילד-קרעדיטן
- All photos by Emre Dorter
ספּאָנסאָרירט
אַנטדעקט ווייַטער פֿון Designers.org
אַנטדעקט פּראָדוקטן, סערוויסעס און געלעגנהייטן פֿון אונדזערע רעקלאַמע-פּאַרטנערס.
מער צום אויספֿאָרשן
פֿאַרבונדענע דיזיינען
פֿאָרשט אויס מער פּרײַז-געווינערישע דיזיינען פֿון דער זעלבער קאַטעגאָריע, אויסגעקליבן לויט פֿאַרדינסט.
