דער דיזײַן Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין פֿון Shelley Mock איז אַ העכסט-געשעצטער געווינער פֿון דעם זייער פּרעסטיזשפֿולן 2024 A' Design Award אין גאָלד אין דער קאָנקורס-קאַטעגאָריע אינעווייניקסטער רוים און אויסשטעלונג דיזײַן.
גאָלדאינטעריער· 2024
Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין
פֿון Shelley Mock
קליענט: Supa Fama
A' Design Award אין גאָלד געווינער אין דער קאַטעגאָריע אינטעריער
באַשטעטיקטער פּרייַז-געווינער
באַשטעטיקט פּרייַז-סטאַטוס פֿאַר #152243דער דיזיין
וועגן Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין
סופּאַ פֿאַמאַ איז אַ רעסטאָראַן און באַר אויסגעשפּרייט איבער צוויי שטאָקן אין אַ האַנדלס-צענטער. דער אינעווייניקסטער חלל נעמט אַרום 950 קוואַדראַט מעטער, מיט אַ גרונט-שטאָק פֿון 650 קוואַדראַט מעטער און אַ מעצאַנין פֿון 300 קוואַדראַט מעטער. דער L-פֿאָרעמדיקער פּלאַן איז צעטיילט אין אַ פּאָדקאָווע-פֿאָרעמדיקן באַר און אַ עס-זאַל אַרומגעשטעלט אַרום אַ צענטראַלן הויף באַפֿלאַנצט מיט גרינוואַרג. רויע אײַזן און ווידער-גענוצטע האָלץ ווערן פֿאַרבונדן מיט לעבעדיקע פֿלאַנצן כּדי צו קאָנטראַסטירן מענטש-געמאַכטע און נאַטירלעכע עלעמענטן. דער דיזיין ציט זיך פֿון דעם בילד פֿון אַ פּויערס טרײַבהויז און שפּיגלט אָפּ דעם באַנוץ פֿון לאָקאַל-געוואַקסענע פּראָדוקטן.
די אָנערקענונג
וועגן דעם A' Design Award אין גאָלד
Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין איז אַ געווינער פֿון דעם A' Design Award אין גאָלד, אַן העכסט פּרעסטיזשע אָנערקענונג וואָס ווערט געגעבן צו ערשט-קלאַסיקע, וווּנדערלעכע און אויסגעצייכנטע דיזײַנס. גאָלד-געווינער זענען העכסט אינאָוואַטיווע, פֿאָרויסזעענדיקע און בלענדענדיק פּראַכטפֿולע באַשאַפֿונגען וואָס שפּיגלען אָפּ דאָס גאונות, די חכמה און די בקיאות פֿון זייערע דיזײַנערס. פֿון Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין ווערט דערוואַרט אַז עס איז אַ זייער געלויבטע, טרענד-שטעלנדיקע און מאָנומענטאַלע דערפֿינדונג וואָס ברענגט אומגלײַכלעכן ווערט. דער דאָזיקער געווינענדיקער דיזײַן פֿון A' Design Award אין גאָלד איז אַ שפּעקטאַקולערער, רעספּעקטירטער פּראָיעקט וואָס ברענגט גרויסן נוצן און שטופּט פֿאָרויס די גרענעצן פֿון קונסט, וויסנשאַפֿט, דיזײַן און טעכנאָלאָגיע. Supa Fama רעסטאָראַן און באַר אינעווייניקסטער דיזיין שאַפֿט אינטענסיווע געפֿילן פֿון תּאווה, וועקט לײַדנשאַפֿט, מוטיקט קרעאַטיוויטעט און פֿאַסצינירט אונדז.
הינטער דעם דיזיין
פּרעסע-פּעקל
קרעדיטן, טים-מיטגלידער און טעכנישע פּרטים באַשטעטיקט דורכן דיזײַנער.
- אייגנאַרטיקע אייגנשאַפֿטן
- Supa Fama advocates for using locally sourced, farm fresh produce for their salad based meals, aiming to educate on the importance of using quality ingredients from a known source. We built this ethos into the design by drawing on imagery of a farmer's garden greenhouse, filled with all kinds of plants, illustrating the difference between mass and micro food production, in both historical and modern times. We invite guests to interact with the surrounding flora, and hope to inspire conversation.
- מאָסן און פּאַקונג
- The restaurant is a total of 950sqm, spread over two floors. The ground floor is 650sqm, while the second floor is a mezzanine of 300sqm, over looking the dining area. The total height from ground floor to ceiling is 9m.
All kitchen facilities are located on the ground floor, along with the bar and dining area courtyard. Upstairs holds additional dining area and private rooms. - טעגס
- Restaurant design, biophillic design, interior design, immersive design, garden restaurant, steampunk, vintage, industrial, narrative
- פּראָדוקציע-טעכנאָלאָגיע
- The architectural materials and flora are both essential elements in the design; they represent opposite directions in their lifecycles. Materials such as raw iron or reclaimed timber visibly age towards their death, slowly transforming through oxidation. In contrast, plants start their lifecycle from seed and mature into free-form shapes, constantly changing as they interact with their environment. This juxtaposition creates a paradoxical dynamic in the design, where the enduring qualities of man-made materials contrast with the ephemeral nature of living organisms.
- דיזײַן-אויסדערונג
- Understanding the Client’s wish to have a garden restaurant, yet faced with a location deep inside a shopping mall with no access to natural light posed the biggest challenge for us. We needed to use high wattage, white lights to keep the plants growing, yet maintain a warm, soft lighting atmosphere for the diners to be comfortable in. This required careful consideration of positioning, and both the lighting and planting design were implemented early on in the design process.
- פֿאָרשונג
- We paid special attention to developing a visual identity that is unique to this location, yet still adheres to the brand essence that can be traced through all locations. We examined case studies of restaurant and retail chains, small and large, analysing how they convey the same brand identity, whilst the design may vary. Emphasis on core philosophy of their brand – in this case promoting healthy lifestyle and a strong connection to nature, remain present in each design, each in its own way.
- אינספּיראַציע
- The restaurant is an exploration of the machine-made vs the natural, the geometric vs the organic; conceived as a steampunk version of the Hanging Gardens of Babylon.
Like the tales of travellers arriving at the Gardens recording their first impressions of its splendour and wonder, we wanted the restaurant to be as awe-inspiring as much as it is a cosy place to dine. We wanted guests to have the feeling of being temporarily transported to another place and time. - פּראָיעקט-דויער
- The entire project took 10 months to complete. Concept Design phase began in March 2022 and construction finished in December 2022, with the restaurant soft opening in February 2023
- אָפּעראַציע-פֿלוס
- The L-shaped floor plan is loosely divided into two zones, the bar and the dining hall.
The bar is a horse-shoe shaped central element where guests can sit and get a drink before being directed to their table.
The dining area opens up on a central courtyard with a ‘river’ of greenery flowing down the centre. Blackened steel posts define a circulation ring around the courtyard and facilitate the traffic of customers and wait staff, as food is delivered from the adjacent open kitchen. - בילד-קרעדיטן
- All images: Photographer Brian Chua, 2023
ספּאָנסאָרירט
אַנטדעקט ווייַטער פֿון Designers.org
אַנטדעקט פּראָדוקטן, סערוויסעס און געלעגנהייטן פֿון אונדזערע רעקלאַמע-פּאַרטנערס.
מער צום אויספֿאָרשן
פֿאַרבונדענע דיזיינען
פֿאָרשט אויס מער פּרײַז-געווינערישע דיזיינען פֿון דער זעלבער קאַטעגאָריע, אויסגעקליבן לויט פֿאַרדינסט.
