Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh của Emad Salameh

Tác phẩm Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh của nhà thiết kế Emad Salameh là người đoạt giải danh giá 2021 A' Design Award Bạc trong Hạng Mục Thi Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm.

BạcNội thất· 2021

Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh

bởi Emad Salameh

Khách hàng: Qabalan Bakery

Người Đoạt A' Design Award Bạc Hạng Mục Nội thất

19,940

Người Đoạt Giải Đã Xác Minh

Xác Minh Trạng Thái Giải Thưởng cho #119825

Truy cập trang web Xem tại A' Design Award Thông cáo báo chí Huy hiệu giải thưởng

Màu sắc

Thiết kế

Giới thiệu Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh

Qabalan là dự án thiết kế nội thất cho một tiệm bánh rộng 440 mét vuông tại Amman, Jordan. Không gian được phân chia thành các khu vực dành cho bánh ngọt Ả Rập, bánh mì ngoại nhập, pizza và bánh nướng, cùng bánh mì pita Ả Rập, với một khu trưng bày trung tâm dành cho bánh kem, món tráng miệng và sô-cô-la. Các tủ trưng bày bằng kính pha lê được chiếu sáng ở nhiệt độ 4000 kelvin. Chiều cao các kệ có thể điều chỉnh và các giỏ đựng có thể tháo rời để tiếp thêm hàng và vệ sinh. Lối di chuyển của nhân viên được tách biệt với lối di chuyển của khách hàng, và lối vào phục vụ được bố trí từ phía sau, bởi tiệm bánh hoạt động suốt hai mươi tư giờ mỗi ngày.

Sự ghi nhận

Giới thiệu A' Design Award Bạc

Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc, một sự công nhận đặc biệt danh giá dành cho các thiết kế thượng hạng đẹp lộng lẫy, cao quý và gây ấn tượng. Những người chiến thắng giải Bạc là những tác phẩm cực kỳ xuất sắc và giàu sáng tạo, minh họa chuyên môn, tài năng và sự nhạy bén nổi bật của các nhà thiết kế. Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh được kỳ vọng là một tác phẩm tuyệt vời, mẫu mực, chuyên nghiệp đáng kể và đổi mới sâu sắc. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc này là một phát minh rất đáng chú ý, được ngưỡng mộ, mang lại lợi ích và thúc đẩy ranh giới của nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ. Qabalan Thiết Kế Nội Thất Tiệm Bánh là một sáng tạo được vô cùng ghen tị, khơi dậy ham muốn, mang lại cảm xúc tích cực và khơi gợi sự kinh ngạc, thán phục.

Hậu trường thiết kế

Bộ tài liệu báo chí

Thông tin về đội ngũ, thành viên và chi tiết kỹ thuật do nhà thiết kế cung cấp.

Đặc Tính Riêng Biệt: The design focused on merging between the style, experience, precision and quality, keeping functionality as the main pillar while maintaining a worthy image for the Bakery.
Kích Thước & Đóng Gói: The total area of the bakery is 440 sqm. Divided into different zones. The first zone is the Arabic sweets, then the foreign bread, followed by the pizza and pastry. At the left end is the arabic pita bread. In the middle the delicacies display that includes all the cakes, deserts, macaroon, chocolate and pettifor. We used cooling and heating system with fresh air. In addition to using a central cooling system for the refrigerators. High quality displays were chosen. Using crystal glass for all displays to give a better look. All the displays were 4000 kelvin light
Thẻ: Bakery, showroom, design, fit out, interior, space design, cake shop, pastry shop
Công Nghệ Sản Xuất: Materials selection and construction techniques were highly considered to create a flexible yet well maintained design. As this bakery restocks freshly baked goods, some items such as crackers baskets had to be highly detailed so the employee can easily dismantle it from its shelf, refill it and place it back again in its location. Most pieces in this store are easy to manipulate and move; different shelf heights can be achieved as we used the Dixon bracing arms to move shelves according in relevance to products height and quantities.
Thử Thách Thiết Kế: One of the hardest aspects we encountered in this project was to come up with a construction plan of the best assembly for each item, one that can be easily dismantled then put together by any staff member for cleaning, refilling or maintenance. This required multiple trials of design strategies as any moved part in the item should not affect the durability or scratch another part, at the same time be as light weight and manageable as possible. Many prototypes were creating in one to one scale and the best design methodology was adopted.
Nghiên Cứu: An extensive research of all types of products sold by the bakery was conducted. Each sold item in the bakery had its own specification, storing specification taking into consideration for hot bread. Sweets were studied each on its own, some types had to be served hot but at a certain temperature while other needed refrigerating. Case studies of different types of display units were reviewed, suppliers were contacted with the purpose of exploring display units technologies. Once all technical data was gathered, a mood board of different design inspirations was created and presented to our client which kicked off our design.
Cảm Hứng: Inspired by the need for a stylish and quality experience for the bakery customers in contrast to other traditional bakery shops in Jordan. Yet guaranteed by the high quality, durable materials used, as well as the convenient positioning of the machinery and counters while meeting customers needs efficiently.
Thời Gian Dự Án: The project started in June 2019 and finished in August 2020. It stopped for two weeks due to Covid 19 curfew. Located in an avenue with medium traffic in Amman, Jordan.
Quy Trình Vận Hành: Since this bakery is of a large size, offering multiple choices of goods and operating 24 hours per day, the design focused on separating as much as possible the circulation of operation staff from crossing or contradicting the clients circulation. This was also considered when distributing the zoning layout, operations main circulation comes from the back. Additionally, main bakery items with high daily demand were scattered strategically throughout the store, creating pockets of distributed crowded locations instead of a busy crowded part and a slightly empty store on the other end.
Bằng Sáng Chế: Copyrights belong to SADDA Design and Build CO.,LTD.
Thành Viên Nhóm: Emad Salameh, Director
Liana Alhabash, Architect
Nguồn Hình Ảnh: Image #1: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #2: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #3: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #4: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #5: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.