Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару від Shelley Mock

Робота Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару авторства дизайнера Shelley Mock є високошанованим переможцем престижної нагороди 2024 Золота нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Інтер'єр.

ЗолотоІнтер'єр· 2024

Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару

автор: Shelley Mock

Клієнт: Supa Fama

Переможець нагороди Золота нагорода A' Design Award у категорії Інтер'єр

115,322

Підтверджений переможець

Перевірити статус нагороди для #152243

Відвідати сайт Переглянути на A' Design Award Прес-реліз Значок нагороди

Кольори

Дизайн

Про Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару

Supa Fama — це ресторан і бар, розташований на двох поверхах торговельного центру. Інтер'єр займає 950 квадратних метрів: 650 квадратних метрів на першому поверсі та 300 квадратних метрів на антресольному. Г-подібний план поділено на бар у формі підкови та обідню залу, розташовану навколо центрального внутрішнього дворика, засадженого зеленню. Необроблене залізо та відновлена деревина поєднуються з живими рослинами, створюючи контраст між рукотворними та природними елементами. Дизайн натхненний образом фермерської теплиці та відображає використання продуктів місцевого походження.

Визнання

Про Золота нагорода A' Design Award

Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару є переможцем Золотої нагороди A' Design Award — надзвичайно престижного визнання, що присуджується першокласним, чудовим і видатним дизайнам. Переможці Золотої нагороди — це надзвичайно інноваційні, візіонерські та блискуче вражаючі творіння, що відображають геніальність, мудрість і майстерність своїх дизайнерів. Очікується, що Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару буде високо вихваляним, трендовим і монументальним винаходом, що приносить безпрецедентну цінність. Цей дизайн-переможець Золотої нагороди A' Design Award — вражаючий, поважний проєкт, який надзвичайно корисний і розширює межі мистецтва, науки, дизайну й технологій. Supa Fama Інтер'єр ресторану та бару викликає інтенсивні почуття бажання, збуджує пристрасть, заохочує творчість і захоплює нас.

За лаштунками дизайну

Прес-кіт

Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.

Унікальні властивості: Supa Fama advocates for using locally sourced, farm fresh produce for their salad based meals, aiming to educate on the importance of using quality ingredients from a known source. We built this ethos into the design by drawing on imagery of a farmer's garden greenhouse, filled with all kinds of plants, illustrating the difference between mass and micro food production, in both historical and modern times. We invite guests to interact with the surrounding flora, and hope to inspire conversation.
Розміри та упаковка: The restaurant is a total of 950sqm, spread over two floors. The ground floor is 650sqm, while the second floor is a mezzanine of 300sqm, over looking the dining area. The total height from ground floor to ceiling is 9m.
All kitchen facilities are located on the ground floor, along with the bar and dining area courtyard. Upstairs holds additional dining area and private rooms.
Теги: Restaurant design, biophillic design, interior design, immersive design, garden restaurant, steampunk, vintage, industrial, narrative
Технологія виробництва: The architectural materials and flora are both essential elements in the design; they represent opposite directions in their lifecycles. Materials such as raw iron or reclaimed timber visibly age towards their death, slowly transforming through oxidation. In contrast, plants start their lifecycle from seed and mature into free-form shapes, constantly changing as they interact with their environment. This juxtaposition creates a paradoxical dynamic in the design, where the enduring qualities of man-made materials contrast with the ephemeral nature of living organisms.
Дизайнерський виклик: Understanding the Client’s wish to have a garden restaurant, yet faced with a location deep inside a shopping mall with no access to natural light posed the biggest challenge for us. We needed to use high wattage, white lights to keep the plants growing, yet maintain a warm, soft lighting atmosphere for the diners to be comfortable in. This required careful consideration of positioning, and both the lighting and planting design were implemented early on in the design process.
Дослідження: We paid special attention to developing a visual identity that is unique to this location, yet still adheres to the brand essence that can be traced through all locations. We examined case studies of restaurant and retail chains, small and large, analysing how they convey the same brand identity, whilst the design may vary. Emphasis on core philosophy of their brand – in this case promoting healthy lifestyle and a strong connection to nature, remain present in each design, each in its own way.
Натхнення: The restaurant is an exploration of the machine-made vs the natural, the geometric vs the organic; conceived as a steampunk version of the Hanging Gardens of Babylon.

Like the tales of travellers arriving at the Gardens recording their first impressions of its splendour and wonder, we wanted the restaurant to be as awe-inspiring as much as it is a cosy place to dine. We wanted guests to have the feeling of being temporarily transported to another place and time.
Тривалість проєкту: The entire project took 10 months to complete. Concept Design phase began in March 2022 and construction finished in December 2022, with the restaurant soft opening in February 2023
Робочий процес: The L-shaped floor plan is loosely divided into two zones, the bar and the dining hall.
The bar is a horse-shoe shaped central element where guests can sit and get a drink before being directed to their table.
The dining area opens up on a central courtyard with a ‘river’ of greenery flowing down the centre. Blackened steel posts define a circulation ring around the courtyard and facilitate the traffic of customers and wait staff, as food is delivered from the adjacent open kitchen.
Авторство зображень: All images: Photographer Brian Chua, 2023