Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร โดย Gemma Bernal

ผลงาน Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร โดย Gemma Bernal เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2020 A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบอุปกรณ์อบ ภาชนะบนโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องครัว

เงินเครื่องครัว· 2020

Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร

โดย Gemma Bernal

ลูกค้า: RAK Porcelain

ผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่ เครื่องครัว

38,041

ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน

ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #97860

เยี่ยมชมเว็บไซต์ ดูที่ A' Design Award ข่าวประชาสัมพันธ์ ตรารางวัล

สี

ผลงานการออกแบบ

เกี่ยวกับ Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร

Suggestions คือคอลเลกชันภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ทำจากพอร์ซเลน ออกแบบมาสำหรับครัวมืออาชีพ แต่ละชิ้นตอบโจทย์การใช้งานเพื่อการเสิร์ฟที่เป็นจริงมากกว่าจะเน้นแนวคิดที่เป็นทางการ จานหนึ่งใบสามารถวางน้ำแข็งไว้เหนือช่องเก็บที่ซ่อนอยู่ ทำให้น้ำที่ละลายถูกแยกออกจากอาหาร อีกรูปแบบหนึ่งใช้บรรจุน้ำแข็งแห้งเพื่อทำให้อาหารอย่างซูชิเย็นและปล่อยไอบางเบาออกมา อีกชิ้นหนึ่งช่วยเก็บคาเวียร์ไว้บนน้ำแข็งโดยไม่ให้ทั้งสองสิ่งผสมกัน จานที่มีพื้นผิวจุดไม่สม่ำเสมอช่วยแยกน้ำจากเนื้อสัตว์ออกจากอาหาร ถาดพอร์ซเลนขนาดเล็กช่วยให้แขกรับประทานอาหารได้อย่างสะดวกสบายขณะยืน และมีการพัฒนาเคลือบแบบรีแอคทีฟขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับคอลเลกชันนี้

การยกย่อง

เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับเงิน

Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Suggestions ภาชนะบนโต๊ะอาหาร เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง

เบื้องหลังการออกแบบ

ชุดสื่อมวลชน

เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ

คุณสมบัติเฉพาะ: This collection focuses on solve the needs of chefs. It's a very extensive collection where you can find items made for sharing on a center table. And items that solve specific situations like the water drops of melted ice. Keep the fresh of caviar on the table. Hide the mess while eating shells like mussels, escargots... and mimic the color finishes with the shells colours. Items for making a buffet more dynamic, easy and enjoyable with little lilies made of porcelain that allow to eat stand up in a comfortable way. When eating a nice meat piece, on each cut you can see the fluids acumaled at the bottom of you plate, we solve that problem with a nice irregular dot texture wich separates the fluids from your meat. In short; a collection were each piece have a reason and it's not all about shapes.
ขนาดและบรรจุภัณฑ์: not relevant. Each item have their own size and package. Lot's of different items all inside a "normal" sizes for any haute cuisine tableware.
แท็ก: Tableware, porcelain, gastonomic, chefs
เทคโนโลยีการผลิต: A tableware collection made of Porcelain with all kind of different production tecnologies such as isostatic press, high preasure injection also we used reactive glazes taylor made developed for this project.
ความท้าทายในการออกแบบ: Investigation about real necesities of the chefs needs. And provide a good tool for improve the creativity on gastronomic services.
การวิจัย: Our research was focused on talking with chefs for understand the needs and lacks about serving the gastronomic creations. We were focused on provide a tool that suggests creativity, and allow the chefs create unique gastronomic pieces.
แรงบันดาลใจ: This project it's inspired by chefs for chefs. We want to provide a tool that suggest to chefs how to improve their gastonomic creations. Platforms that enhance the creations. With Suggestions, chefs can express his creations, and the costumer can enjoy each service as a little piece of art.
ระยะเวลาโครงการ: One year and a half designed in Barcelona and produced in UAE by RAK.
It was released at Ambiente 2019 in Frankfurt.
ขั้นตอนการดำเนินงาน: The main quality of this tableware is show the chef creations as good as possible and also keep this food in optimal conditon for best expirience of the final user.
One perfect example is the amaze, this dish keeps the ice separated from the melted water. Then the ice keep his frozen form more time and the food never gets soaked. Also in amaze we find a version that you can put carbonic ice in the inside keeping the food (sushi for example) cool and giving a nices fresh smoke that makes a new whole experience. We also find the chill, this items are made for serving caviar on ice but with total secury of not mixing it.
At the same time this collection plays with the senses of the final uses, the vision with nice and unexpected presentations. Smell with the possibility of introduce aromas, and finally the touch, with items made to be hold and enjoy eating with the dish on your hands.
สมาชิกทีม: [CEO] Renu Oomen
[Technical Manager] Senthil Kumar
[Marketing Manager] Bertrand Lecante
[Sales manager] Svend Bodry
[Europe manager] Claude Peiffer