Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่ โดย Piu Interiors

ผลงาน Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่ โดย Piu Interiors เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2026 A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ

เงินภายใน· 2026

Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่

โดย Piu Interiors

ลูกค้า: Piu Interiors

ผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่ ภายใน

18,988

ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน

ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #177042

ดูที่ A' Design Award ข่าวประชาสัมพันธ์ ตรารางวัล

สี

ผลงานการออกแบบ

เกี่ยวกับ Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่

Alp Bakery คือการออกแบบภายในคาเฟ่ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในย่านเกิกเติร์ก นครอิสตันบูล โครงการนี้เปลี่ยนบุ๊คคาเฟ่เดิมให้กลายเป็นร้านเบเกอรี่ที่มีการจัดวางพื้นที่อย่างชัดเจนและมีการไหลเวียนของการให้บริการที่มีประสิทธิภาพ การออกแบบประกอบด้วยพื้นที่นั่งและพื้นที่บริการในระดับถนน โดยมีห้องครัวและพื้นที่จัดเก็บของอยู่ที่ชั้นล่างรองรับการใช้งาน วัสดุต่างๆ เช่น แผงไม้ พื้นกระเบื้องเซรามิก และองค์ประกอบโลหะทาสี ถูกนำมาใช้เพื่อกำหนดลักษณะของพื้นที่ภายใน ผังพื้นที่รองรับทั้งการซื้อกลับบ้านและการนั่งรับประทานระยะสั้น ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาการสัญจรที่ต่อเนื่องภายในพื้นที่ขนาดกะทัดรัด

การยกย่อง

เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับเงิน

Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่ เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่ คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Alp Bakery การออกแบบภายในร้านเบเกอรี่ เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง

เบื้องหลังการออกแบบ

ชุดสื่อมวลชน

เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ

คุณสมบัติเฉพาะ: Alp Bakery in Istanbul brings the spirit of a French patisserie into a contemporary urban setting. The design highlights a striking deep blue facade with classic awnings, oak wood paneling, brass accents, and mosaic flooring that recall timeless European cafes. Inside, soft lighting and carefully selected furnishings create a welcoming yet sophisticated atmosphere. The project balances artisanal charm with modern hospitality design, offering both comfort and elegance.
ขนาดและบรรจุภัณฑ์: The bakery includes a 60 m2 street level seating and service area with direct access to outdoor seating. A 40 m2 lower floor contains the main kitchen, storage and wc facilities. The layout supports takeaway service, short stay seating and continuous customer circulation. Materials include ceramic mosaic flooring, wood wall paneling, painted metal elements and stone countertops. Lighting combines recessed spots and integrated LED strips. Climate control and ventilation systems support daily operation.
แท็ก: Parisian bakery, neighborhood cafe, bakery interior, small scale retail, adaptive reuse, fast track renovation, wood and tile interior, urban cafe design, Gokturk Istanbul, hospitality interior
เทคโนโลยีการผลิต: The project was realized through a fast track construction process with on site coordination and custom fabrication. Wood paneling, service counters, shelving systems and metal details were produced off site and assembled on location. Durable ceramic flooring and painted finishes were selected for intensive daily use. Lighting includes recessed spots, linear LED strips and integrated fixtures. A lower floor kitchen and service areas were planned to support efficient food preparation and staff circulation.
ความท้าทายในการออกแบบ: The main challenge was transforming a long established local cafe into a new bakery concept with a different spatial identity and atmosphere, while still welcoming existing customers. The design needed to create a fresh experience without losing the familiarity of the location. Another key constraint was time, as the commercial space required a fast turnaround. Design development, fabrication and construction were completed within a tight schedule to enable early reopening.
การวิจัย: Practice based design research. The objective was to transform an existing cafe into a bakery with efficient service flow and a renewed spatial identity. Site analysis, user observation and layout studies guided the methodology. Data was gathered through measurements, circulation mapping and material testing. The process involved designers, craftsmen and the client. The result is a compact layout supporting fast service and short stays. The project shows how adaptive reuse can improve daily business performance and neighborhood engagement.
แรงบันดาลใจ: The inspiration for Alp Bakery came from the refined elegance of French patisseries and the warmth of European cafe culture. The design aimed to reinterpret this atmosphere within the dynamic context of Istanbul, blending traditional charm with contemporary sensibilities. Deep blue facades, oak wood finishes, and brass details were chosen to reflect both authenticity and modern sophistication, creating a space where artisanal flavors meet refined hospitality.
ระยะเวลาโครงการ: The project started in February 2023 in Gokturk, Istanbul and was completed in March 2023. The space previously operated as an industrial style book cafe with a different layout. The transformation included a one month design development phase followed by one month of construction and on site implementation.
ขั้นตอนการดำเนินงาน: Visitors enter from the street into a compact seating area that connects directly to the service counter. The layout allows quick takeaway orders while also supporting short and long stays. Seating along the windows and walls keeps circulation clear during busy hours. Staff movement is supported by a lower floor kitchen and storage area, allowing efficient preparation and service without interrupting the customer experience. The space encourages both quick visits and relaxed use.
สมาชิกทีม: Pinar Unalan
Cihan Unalan
เครดิตภาพ: Photographer Sinan Çırak