ผลงาน Ukiyoe ร้านอาหาร โดย Fabio Su เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2021 A' Design Award ระดับทองแดง ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ
ทองแดงภายใน· 2021
Ukiyoe ร้านอาหาร
โดย Fabio Su
ลูกค้า: Zendo Interior Design
ผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ในหมวดหมู่ ภายใน
ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน
ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #109109ผลงานการออกแบบ
เกี่ยวกับ Ukiyoe ร้านอาหาร
โครงการสนับสนุนแนวคิด "การจัดการความซับซ้อนด้วยความเรียบง่าย" ด้านนอกของอาคารใช้บานเกล็ดไม้เพื่อสื่อถึงภาพลักษณ์ของวัฒนธรรมภูเขาและป่าไม้ และการแสดงออกของ "เงา" ของญี่ปุ่น ดีไซเนอร์ใช้ผลงานของ Ukiyo สะท้อนวัฒนธรรมญี่ปุ่น กล่องส่วนตัวเผยให้เห็นความรู้สึกรุ่งโรจน์ของสมัยเอโดะ นักออกแบบใช้การออกแบบรางคู่และจำกัดระยะห่างระหว่างเชฟและแขกในพื้นที่ ltabasahi โดยการล้มล้างรูปแบบการรับประทานอาหารซูชิบนสายพานลำเลียง
การยกย่อง
เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับทองแดง
Ukiyoe ร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ Ukiyoe ร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด Ukiyoe ร้านอาหาร ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้
เบื้องหลังการออกแบบ
ชุดสื่อมวลชน
เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ
- คุณสมบัติเฉพาะ
- To reflect the local culture and natural landscape, the exterior of the building uses a wood grain aluminum louvers to outline the shape of Alishan mountain, while the interior part retains the building during the Japanese occupation period and plenty of materials. To emphasize the cultural background of conveyor belt sushi, Japanese cuisine and the deliciousness of the ingredients, the most representative "Ukiyo-e" wallpaper is stretched along the space, reappearing bustling scene of Edo period.
- ขนาดและบรรจุภัณฑ์
- The 297 square-meters space is divided with a semitransparent material with wooden louvers and different lanterns to create an open visual. Unprocessed cypress wood and rustic iron are used to reduce the environmental impact. Subverting the tradition, the design team adopts double tracks to meet the diverse needs, and by narrowing the distance between the chefs and guests at Itabasahi area, giving a rich and cozy experience for them.
- แท็ก
- Restaurant, Japanese, Taiwan, Integration, Conveyor belt sushi, Local, Sustainable, Environmentally friendly
- เทคโนโลยีการผลิต
- Cypress wood, granite skin, night pearl antique surface, incense fir, H-shaped steel, wood grain aluminum grille, Ukiyo-e output map, wood grain brick, rust plate, cola stone
- ความท้าทายในการออกแบบ
- The original site was an abandoned old building, lacking of bearing capacity, we retains the main body of the building and uses reinforcement methods. Local beams and columns are fixed with irons while the entire structure becomes stronger by using H-shaped steel. All the pipelines are reconfigured, breaking away the conventional Japanese-style architecture and successfully bringing out the unique features.
- การวิจัย
- How to regenerate existing an abandoned old building and inject fashion elements into it with both functionality and traditional style. Make the work conform to the main spirit of its brand, for the research purpose of this case.
- แรงบันดาลใจ
- This project is located in Chiayi City, Taiwan. It is a Japanese style conveyor belt sushi restaurant. We preserve the original Japanese architecture and integrate it with local elements and Japanese style dining culture to make a dining space that is full of story. With the main concept of "local, sustainable and eco-friendly", we draws on the local most famous Alishan mountain landscape and the characteristics of the forestry settlement, while blending into the essence of Japanese dining culture.
- ระยะเวลาโครงการ
- The project design started in June 2018, completed in December 25, 2019 in Chiayi City, Taiwan
- ขั้นตอนการดำเนินงาน
- With the concept of "handling complexity by simplicity," the restaurant interprets sustainability through reinforcement methods to stabilize the structure. The exterior draws the local natural landscape, exploring the harmony between human and nature, and the Japanese "shaded" aesthetic. As Japanese Ukiyo-e "the Kanagawa Surfing" throughout the interior, it reflects the Japanese cuisine background and presents a fresh dining experience.
- สมาชิกทีม
- SU,CHIUNG-HSU: Architect / Designer
SU,CHIUNG-HSU: Creative Director
CHIOU,YU-JR: Designer
WEI TSUNG-JU: Designer Assistant - เครดิตภาพ
- Image#1:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#2:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#3:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#4:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#5:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
สนับสนุน
สำรวจนอกเหนือจาก Designers.org
ค้นพบผลิตภัณฑ์ บริการ และโอกาสจากพันธมิตรโฆษณาของเรา
สำรวจเพิ่มเติม
ผลงานออกแบบที่เกี่ยวข้อง
สำรวจผลงานออกแบบที่ได้รับรางวัลเพิ่มเติมจากหมวดหมู่เดียวกัน คัดสรรตามคุณภาพ
