Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон аз Tetsuya Matsumoto

Тарҳи Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон аз Tetsuya Matsumoto ғолиби шоистаи ҷоизаи бонуфузи 2020 Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи мусобиқавии Дизайни фазои дохилӣ ва намоишгоҳ мебошад.

НуқраДохилӣ· 2020

Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон

аз ҷониби Tetsuya Matsumoto

Муштарӣ: Moritomi

Ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи Дохилӣ

38,189

Ғолиби тасдиқшудаи ҷоиза

Тасдиқи вазъи ҷоиза барои #99235

Ба сайт гузаред Дар A' Design Award дидан Релизи матбуотӣ Нишони ҷоиза

Рангҳо

Тарҳ

Дар бораи Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон

Кӯчонидани Моритомӣ, тарабхонае, ки таомҳои ҷопонӣ пешниҳод мекунад, дар назди мероси ҷаҳонии Химейдж робитаҳои байни моддӣ, шакл ва тафсири меъмории анъанавӣ баррасӣ мешавад. Фазои нав кӯшиш менамояд, ки шакли мустаҳкамкунии қалъаи қалъаро дар маводи гуногун, аз ҷумла сангҳои ноҳамвор ва гулкардашуда, пӯлоди оксиди сиёҳ ва тахтачаҳои татами дубора эҳё кунад. Фарше, ки дар шағалҳои хурд бо қатрон сохта шудааст, ҳосили қалъаро ифода мекунад. Ду ранг, сафед ва сиёҳ, мисли об аз берун ҷараён мегиранд ва аз торҳои чӯбии оростаронидашуда дари даромадгоҳро ба толори қабули онҳо мебаранд.

Эътироф

Дар бораи Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award

Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award аст, ки эътирофи фавқулодда обрӯманд буда, ба тарҳҳои сатҳи олӣ, зебо ва таъсирбахш дода мешавад. Ғолибони нуқра асарҳои бағоят дурахшон ва бениҳоят эҷодкоронаанд, ки таҷрибаи барҷаста, истеъдод ва зиракии тарроҳони худро нишон медиҳанд. Интизор меравад, ки Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон асари аҷоиб ва намунавӣ бошад, ки ба таври назаррас касбӣ ва амиқан навоваронаанд. Ин тарҳи ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award ихтирои хеле назаррас ва мавриди таҳсин аст, ки судманд аст ва ҳудуди санъат, илм, тарроҳӣ ва технологияро пеш мебарад. Moritomi Japanese Cuisine Тарабхонаи Ҷопон офаридаест, ки бисёриҳо ба он ҳасад мебаранд ва хостаҳоро бедор мекунад, эҳсосоти мусбат меорад ва ҳайрат ва тааҷҷуб ба вуҷуд меорад.

Дар паси тарҳ

Маҷмӯаи матбуотӣ

Кредитҳо, аъзои гурӯҳ ва тафсилоти техникие, ки тарроҳ пешниҳод кардааст.

Хусусиятҳои беназир: Architecture as a practice is deeply related to materiality. But what if we substitute a material by another, in an attempt of keeping its spirit, or temperament?
Offering Japanese cuisine Since 1945, Moritomi is relocating close to the world heritage Himeji Castle. The design for its new space is inspired by the castle stone fortification base and reproduces similar patterns using three different materials: Rough and polished stone, Black oxide coated steel, and Japanese tatami mats.
Андоза ва бастабандӣ: Gross Built Area: 330sqm
W23800mm x D11805mm x H6954mm
Тегҳо: Japan, restaurant, material, interpretation, traditional, stone, steel, pattern, tatami, interior
Технологияи истеҳсол: The restaurant occupies parts of the first and second level of an already existing mixed-use building constructed using a concrete structure. The interior finishes come in different materials: Stone, Black Oxide Coated Steel, Platina sheets, Tatami Mats, wallpaper, vinyl floor tiles, dark mirrors, and an organic plaster-based material called Joly-pat and resembling traditional Japanese earth walls. This later includes tiny glass beads that sparkles while exposed to light.
Мушкилоти дизайн: The biggest challenge was to find a common spirit of space using different and incoherent materials, but also applying materials outside of their traditional use to create a new atmosphere. Controlling these differences while guaranteeing the balance and keeping the identity of the space was one of the specificities of this space design. Furthermore, keeping the balance between the traditional spirit of the restaurant and the contemporary context added yet another complexity to the project.
Таҳқиқот: Stone is more than just a material, and stonework is more than just a craft. Architecture as a practice is deeply related to materiality and the spirit of its spaces is thoroughly defined by the materials in use. But what if we substitute a material by another, in an attempt of keeping its spirit, or temperament? The approach of space at Moritomi new location is a redefinition of the Japanese materiality and design lines inspired by the stonework at Himeji Castle base fortifications.
Илҳом: The design for Moritomi Japanese Cuisine new relocation was inspired mainly by its new Neighbor, the 16th century world heritage Himeji Castle. The stone fortifications of the castle were part of the old restaurant, however in a traditional way. The new space needed to step forward and pay tribute to this military masterpiece by imitating their patterns using different contemporary materials and methods. The moat at the fortifications feet also inspired the entrance floor finish.
Давомнокии лоиҳа: Project start: October 2018.
Construction start: June 2019.
Project/Construction End: September 2019.

Location: Designed and constructed in Himeji City, Japan.
Ҷараёни кор: The outside of the restaurant is clad in rough and polished stones resembling the Castle fortification and gravel floor reminding the mat water flow crosses the lattice entrance door inviting customers to do similarly. The first floor hosts some tables seating, three small rooms of 4 to 6 people, and a counter seating together with the kitchen. The second level includes a VIP room of 12 seats that can be divided into two rooms. and a larger banquet room that can be divided into four spaces.
Ҳуқуқи тасвирҳо: Image #1: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #2: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #3: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #4: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #5: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.