Тарҳи Ecru Ресторан аз Chia Yu Chan ғолиби шоистаи ҷоизаи бонуфузи 2024 Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи мусобиқавии Дизайни фазои дохилӣ ва намоишгоҳ мебошад.

НуқраДохилӣ· 2024

Ecru Ресторан

аз ҷониби Chia Yu Chan

Муштарӣ: MI Interior Design

Ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи Дохилӣ

25,665

Ғолиби тасдиқшудаи ҷоиза

Тасдиқи вазъи ҷоиза барои #157019

Ба сайт гузаред Дар A' Design Award дидан Релизи матбуотӣ Нишони ҷоиза

Рангҳо

Тарҳ

Дар бораи Ecru Ресторан

Ecru аз калимаи фаронсавии Ecru гирифта шудааст, ки ранги матои зағирдӯзии сафедношударо тавсиф мекунад. Ресторани Ecru дар Ноҳияи Шарқии Тайпей ҳадаф дорад таҷрибаи ороми таомхӯриро пешниҳод намояд. Тарроҳӣ роҳравро дар даромадгоҳ истифода мебарад, то аз ҷунбушу ҳаракати шаҳр ба оромӣ гузарад ва ба фазои кушод бо ошхонаи марказии кушод оварад. Ин сохтор раванди табхкуниро ба таҷрибаи таомхӯрӣ муттаҳид месозад ва меҳмононро тавассути садоҳо ва бӯйҳо ҷалб менамояд.

Эътироф

Дар бораи Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award

Ecru Ресторан ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award аст, ки эътирофи фавқулодда обрӯманд буда, ба тарҳҳои сатҳи олӣ, зебо ва таъсирбахш дода мешавад. Ғолибони нуқра асарҳои бағоят дурахшон ва бениҳоят эҷодкоронаанд, ки таҷрибаи барҷаста, истеъдод ва зиракии тарроҳони худро нишон медиҳанд. Интизор меравад, ки Ecru Ресторан асари аҷоиб ва намунавӣ бошад, ки ба таври назаррас касбӣ ва амиқан навоваронаанд. Ин тарҳи ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award ихтирои хеле назаррас ва мавриди таҳсин аст, ки судманд аст ва ҳудуди санъат, илм, тарроҳӣ ва технологияро пеш мебарад. Ecru Ресторан офаридаест, ки бисёриҳо ба он ҳасад мебаранд ва хостаҳоро бедор мекунад, эҳсосоти мусбат меорад ва ҳайрат ва тааҷҷуб ба вуҷуд меорад.

Дар паси тарҳ

Маҷмӯаи матбуотӣ

Кредитҳо, аъзои гурӯҳ ва тафсилоти техникие, ки тарроҳ пешниҳод кардааст.

Хусусиятҳои беназир: The space retains the original cement texture, using stones and weathered wood for a connection with nature. Beige walls with textured paint, reminiscent of French plating art, create a warm ambiance. The tableware tells stories of the chef's memories with French cuisine.
Андоза ва бастабандӣ: This project has a total area of 244 square meters, with a kitchen space of 40 square meters. The seating capacity is 30 people, including an 8-person private dining room and an underground wine cellar where guests can select wines to complement their meals. Additionally, there are two restrooms, three toilets, a staff office, and two storage rooms. Outdoors, there is a front courtyard occupying 34 square meters.
Тегҳо: Natural，Ecru，Organic，Serene，Wood
Технологияи истеҳсол: In crafting a serene environment, we minimize artificial lighting and harness natural light through porch wall gaps and louvered curtains. Most light sources emanate from the ground, accentuating textures and enhancing the tranquil atmosphere. Stone elements combine marble with lightweight, eco-friendly biophilic PU stone for easy installation. Tables and tableware details showcase irregular shapes, embracing the organic concept.
Мушкилоти дизайн: To create a calm and relaxed ambiance in the dining space, we've chosen a large area of beige paint with a mottled texture, giving a sense of tranquility and time settling. The texture resembles ceramic dishes' surface patterns, enhancing the visual appeal. The front of the open kitchen serves as the best viewing area, with recycled railway sleepers fixed without nails. The structures on both sides enhance stability and define the dining area in this open space.
Таҳқиқот: The concept of French cuisine sets the tone for our space. Rooted in selecting fresh, local ingredients based on region and season, French cooking emphasizes pure flavors through simple methods. It embodies the essence of Slow Food culture, where "slow" goes beyond savoring delicious meals. It's about taking time to genuinely appreciate the interrelation of food, land, and culture. This lifestyle prioritizes communication and interaction during meals.
Илҳом: French cuisine is all about fresh ingredients, simple cooking, and the chef's artistic presentation, reflecting an elegant and slow-paced lifestyle. Our brand is inspired by French dining culture, focusing on nature, simplicity, and organic elements. We use pure and tranquil materials, keeping things simple and allowing the true essence of the dishes to stand out.
Давомнокии лоиҳа: This project was completed in September 2023 in Taipei, Taiwan, and officially opened in October 2023.
Ҷараёни кор: Our goal is to create a relaxed and serene dining experience. The design incorporates a corridor at the entrance, initiating a transition in spatial perception from the city's hustle to tranquility. Following a path, the open area unfolds, with the focal point being the open kitchen at the bottom. This core area transforms the cooking process into part of the dining experience, with sounds of ingredient preparation and the aroma of dishes engaging diners from inside to out.