Designen Ecru Restaurang av Chia Yu Chan är en högt ansedd vinnare av den mycket prestigefyllda 2024 A' Design Award i Silver i tävlingskategorin Interiör- och Utställningsdesign.

SilverInteriör· 2024

Ecru Restaurang

av Chia Yu Chan

Klient: MI Interior Design

Vinnare av A' Design Award i Silver i kategorin Interiör

25,665

Verifierad prisvinnare

Verifiera prisstatus för #157019

Besök webbplats Visa hos A' Design Award Pressmeddelande Utmärkelsemärke

Färger

Designen

Om Ecru Restaurang

Ecru kommer från det franska ordet Ecru, som beskriver färgen på oblekt linne. Ecru Restaurant i Taipeis östra distrikt syftar till att erbjuda en avslappnad matupplevelse. Designen använder en korridor vid entrén för att övergå från stadens brus till lugn, vilket leder till ett öppet område med ett centralt öppet kök. Detta upplägg integrerar matlagningen i matupplevelsen och engagerar gästerna med ljud och dofter.

Erkännandet

Om A' Design Award i Silver

Ecru Restaurang är vinnare av A' Design Award i Silver, ett utomordentligt prestigefyllt erkännande som tilldelas förstklassiga, hänförande och imponerande designverk i toppskiktet. Silvervinnare är oerhört briljanta och utomordentligt kreativa verk som illustrerar sina formgivares enastående expertis, talang och skarpsinne. Ecru Restaurang förväntas vara ett underbart paradexempel som är anmärkningsvärt professionellt och djupt innovativt. Detta vinnande verk i A' Design Award i Silver är en mycket uppmärksammad, beundrad uppfinning som gagnar och flyttar fram gränserna för konst, vetenskap, design och teknik. Ecru Restaurang är en skapelse som avundas starkt, som väcker längtan, förmedlar positiva känslor och väcker förundran och häpnad.

Bakom designen

Presskit

Erkännanden, teammedlemmar och tekniska detaljer tillhandahållna av designern.

Unika egenskaper: The space retains the original cement texture, using stones and weathered wood for a connection with nature. Beige walls with textured paint, reminiscent of French plating art, create a warm ambiance. The tableware tells stories of the chef's memories with French cuisine.
Dimensioner & förpackning: This project has a total area of 244 square meters, with a kitchen space of 40 square meters. The seating capacity is 30 people, including an 8-person private dining room and an underground wine cellar where guests can select wines to complement their meals. Additionally, there are two restrooms, three toilets, a staff office, and two storage rooms. Outdoors, there is a front courtyard occupying 34 square meters.
Taggar: Natural，Ecru，Organic，Serene，Wood
Produktionsteknik: In crafting a serene environment, we minimize artificial lighting and harness natural light through porch wall gaps and louvered curtains. Most light sources emanate from the ground, accentuating textures and enhancing the tranquil atmosphere. Stone elements combine marble with lightweight, eco-friendly biophilic PU stone for easy installation. Tables and tableware details showcase irregular shapes, embracing the organic concept.
Designutmaning: To create a calm and relaxed ambiance in the dining space, we've chosen a large area of beige paint with a mottled texture, giving a sense of tranquility and time settling. The texture resembles ceramic dishes' surface patterns, enhancing the visual appeal. The front of the open kitchen serves as the best viewing area, with recycled railway sleepers fixed without nails. The structures on both sides enhance stability and define the dining area in this open space.
Forskning: The concept of French cuisine sets the tone for our space. Rooted in selecting fresh, local ingredients based on region and season, French cooking emphasizes pure flavors through simple methods. It embodies the essence of Slow Food culture, where "slow" goes beyond savoring delicious meals. It's about taking time to genuinely appreciate the interrelation of food, land, and culture. This lifestyle prioritizes communication and interaction during meals.
Inspiration: French cuisine is all about fresh ingredients, simple cooking, and the chef's artistic presentation, reflecting an elegant and slow-paced lifestyle. Our brand is inspired by French dining culture, focusing on nature, simplicity, and organic elements. We use pure and tranquil materials, keeping things simple and allowing the true essence of the dishes to stand out.
Projektlängd: This project was completed in September 2023 in Taipei, Taiwan, and officially opened in October 2023.
Arbetsflöde: Our goal is to create a relaxed and serene dining experience. The design incorporates a corridor at the entrance, initiating a transition in spatial perception from the city's hustle to tranquility. Following a path, the open area unfolds, with the focal point being the open kitchen at the bottom. This core area transforms the cooking process into part of the dining experience, with sounds of ingredient preparation and the aroma of dishes engaging diners from inside to out.