Variety Enterprise Co., Ltd इत्यनेन कृतं Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना इति आभ्यन्तर अवकाश एवं प्रदर्शनी अभिकल्पना प्रतियोगितावर्गे 2021 A' Design Award कांस्यपुरस्कारः इत्यस्य अत्यन्तं प्रतिष्ठितः विजेता अस्ति।
कांस्यम्आभ्यन्तरम्· 2021
Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना
कर्तृ Variety Enterprise Co., Ltd
ग्राहकः: Variety Enterprise Co., Ltd
आभ्यन्तरम् वर्गे A' Design Award कांस्यपुरस्कारः विजेता
सत्यापितपुरस्कारविजेता
#119459 कृते पुरस्कारस्थितिं सत्यापयतुपरिकल्पना
Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना विषये
पुस्तकपाठः: शो इति ताइवानदेशस्य काओसियुंगनगरे स्थितं जापानीयभोजनालयस्य आन्तरिकसंरचनाकार्यं, यस्य क्षेत्रफलं द्वे शते विंशत्यधिकं वर्गमीटरं वर्तते। एषा संरचना टोक्यो-नगरस्य "डेन्" इति भोजनालयस्य आत्मानं अनुसरति, यत् पारम्परिकजापानीय-र्योतेई-भोजनगृहात् प्रेरणां गृह्णाति। दग्धदेवदारुफलकानि लोहोपकरणानि च मुख्यप्रवेशद्वारं रचयन्ति। पाषाणसदृशं तलावरणं डेन्-गृहे प्रयुक्तप्रस्तरं स्मारयति, मार्गे च तनुजालिकाः गृहान्तः उद्यानमिव प्रकाशच्छायायोः मिश्रणं जनयन्ति। छादनं ताइवानदेशीयवंशेन निर्मितं, आसनानि च ताइनान्नगरस्य शिल्पिभिः रचितानि। विवृतकार्यस्थानं युगपत् बहूनां पाचकानां कार्यं साधयति। इदं योजनाकार्यं दिसम्बरमासे २०२० तमे वर्षे सम्पूर्णं जातम्।
मान्यता
A' Design Award कांस्यपुरस्कारः विषये
Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना A' Design Award कांस्यपुरस्कारस्य विजेता अस्ति; अयम् उच्चप्रतिष्ठितः सम्मानः सृजनशीलतया उद्भावनकौशलेन तीक्ष्णप्रज्ञया च विशिष्टेभ्य उत्कृष्टेभ्योऽभिकल्पेभ्यो दीयते। कांस्यविजेतारः प्रचुरकौशलयुक्ता उल्लेखनीयतया सृजनशीलाश्च शिल्पकृतयः सन्ति, याः स्वाभिकल्पकानां विपुलम् अनुभवं कल्पनाशक्तिं साधनसम्पन्नतां च प्रमाणयन्ति। Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना अत्यन्तं मूल्यवान् प्रशंसितः प्रियश्च पदार्थः, उल्लेखनीयतया व्यावसायिको नवोन्मेषयुक्तश्च भविष्यतीति प्रत्याशा क्रियते। A' Design Award कांस्यपुरस्कारं जितवद् एतद् अभिकल्पकार्यं कलाविज्ञानाभिकल्पप्रौद्योगिकीनां श्रेष्ठतमाः पद्धतीः समावेशयति सूक्ष्मांशेषु ध्यानाच्च उत्कृष्टम् अस्ति। Sho प्राथमिककार्यम्: भोजनालयस्य आन्तरिकसंरचना अस्माकम् आवश्यकताः सुन्दरं पूरयति, कामनाः स्पृशति, भावान् मोहयति, जिज्ञासां चाकर्षयति।
परिकल्पनायाः पृष्ठतः
सम्वादसामग्री
परिकल्पकेन प्रदत्ताः श्रेयसि, दलसदस्याः तान्त्रिकविवरणानि च।
- अद्वितीयगुणाः
- The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
- आयामाः एवं सम्पुटीकरणम्
- The project is 220 square meter.
- सूचकशब्दाः
- Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
- उत्पादनप्रौद्योगिकी
- The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
- परिकल्पना-आह्वानम्
- Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
- अनुसन्धानम्
- The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
- प्रेरणा
- True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
- परियोजनाकालः
- The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
- प्रचालनप्रवाहः
- The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
- दलसदस्याः
- Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu - चित्रश्रेयः
- Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020
प्रायोजितम्
Designers.org इत्यस्मात् परम् अन्वेषयतु
अस्माकं विज्ञापनसहभागिनां उत्पादनानि, सेवाः, अवसराश्च अन्वेषयतु।
अधिकम् अन्वेषयतु
सम्बन्धिताः परिकल्पनाः
तस्मादेव वर्गात् योग्यतया चिताः अन्याः पुरस्कारविजेत्र्यः परिकल्पनाः अन्वेषयतु।
