Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана — Minus Workshop

Работа Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана дизайнера Minus Workshop является высоко ценимым лауреатом престижной премии 2021 Бронзовая премия A' Design Award в конкурсной категории Дизайн интерьеров и выставочных пространств.

БронзоваяИнтерьер· 2021

Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана

Автор: Minus Workshop

Клиент: Taste • Gourmet Group Limited

Лауреат премии Бронзовая премия A' Design Award в категории Интерьер

10,691

Подтверждённый лауреат

Проверить статус награды для #119449

Посетить сайт Смотреть на A' Design Award Пресс-релиз Значок награды

Цвета

Дизайн

О дизайне Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана

Dabpa-Shatin — интерьер ресторана, расположенного на первом этаже торгового центра в Гонконге. Планировка следует ячеистой форме с круговым движением на 360 градусов, благодаря чему персонал может легко подойти к каждому столику из кухни. Площадь обеденной зоны составляет 2233 квадратных фута. Каждое диванное место расположено рядом с большим оконным проёмом с композицией из растений в кашпо, что обеспечивает гостям приватность и собственный вид. Панели со мхом инкрустированы в поверхности. Дизайн связывает внутреннее и внешнее пространство и воспринимается скорее как сад, нежели как заведение.

Признание

О награде Бронзовая премия A' Design Award

Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана — лауреат Бронзовой премии A' Design Award, весьма престижного признания, присуждаемого выдающимся проектам, отличающимся творческим подходом, изобретательностью и сообразительностью. Обладатели Бронзовой премии — это в полной мере искусные и поразительно творческие произведения, свидетельствующие об огромном опыте, воображении и находчивости их авторов. Ожидается, что Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана станет высокоценимым, вызывающим восхищение и дорогим сердцу объектом, заметно профессиональным и инновационным. Этот проект, получивший Бронзовую премию A' Design Award, воплощает лучшие практики в искусстве, науке, дизайне и технологиях и превосходен вниманием к деталям. Dabpa-Shatin Дизайн интерьера ресторана прекрасно удовлетворяет потребности, затрагивает желания, очаровывает чувства и пробуждает любопытство.

За кулисами дизайна

Пресс-кит

Авторы, участники команды и технические детали, предоставленные дизайнером.

Уникальные свойства: The shop is shaped like a cell form and it’s located at the ground floor, an unbright corner of the mall. However, owning the special characteristic that sited near the communal passage with a blast of daylight and garden decor. This makes Kevin Yiu – founder of Minus Workshop to brought up the concept story of “a surprise journey to the oriental garden”, targeted to create interconnectivity between the outdoor and indoor, style it to look like a garden from the outside rather than a shop from the inside. Approached to let the passersby to discover surprises under a sense of understated timelessness.
Размеры и упаковка: The shop area is shaped like a cell form with a 360 traffic circulation and the area size is 2233sq.ft.
Теги: minusworkshop, hkinteriordesigner, restaurantinterior, interiordesign, greenery, moss, botanicunion
Технология производства: each set of the banquette seater is designed next to a large window scene with a unique piece of potted landscape to provide extra privacy to customers. So people are able to enjoy their own piece of landscape while enjoying their dining. Additionally, each piece of the moss plate you found in the design were inlays and they were installed base on our design intuition, we first worked out certain modules of the mosses to create more than 100 foam plates and test fitted each of them on site for best visuality combination.
Дизайнерская задача: The project required to provide a welcoming restaurant design that is attractive to the passersby inside this busy mall. Client wanted it all age orientated to make the stereotyped Sichuan cuisine more hospitable. Privacy was one great concern too, client wanted an unconventional space that able to encourage private conversation, so small groups of customers from the hustle city can liberate there longer. Occasional private event was also another guideline.
Исследование: The shop name "Dapab" is named after a beautiful scenic area in Chengdu, China. We studied the geographical character of the location first and begin to draw conceptual story out of it.
Вдохновение: Dab-pa is named after a beautiful scenic area in Chengdu. this restaurant is missioned to land on the busiest (statistic-wise) shopping arcade in Hong Kong- New Town Plaza, intended to provide their unique recipe of Sichuan cuisine to its customer. Designed by Minus Workshop, their concept story leads this quiet corner of the mall to become a popular topic of the town.
Продолжительность проекта: The shop is located in the busiest (statistic-wise) shopping arcade in Hong Kong- New Town Plaza. The project started on June 2020 and ended on December, 2020
Рабочий процесс: Their signature hot dish serves in a large pot for this shop, that’s why the space is planned in a 360 circulation, staffs can access the traffic from the kitchen to all tables effortlessly. Each set of the banquette seater is designed next to a large window scene with a unique piece of potted landscape to provide unique dining experience to customers.
Участники команды: Dan Wong
Авторы изображений: #1-5: Photographer Edmon Leong Photography, Variations, 2021