Pasteur Inteligentna Jogurtownica - Fatih Saruhan

Projekt Pasteur Inteligentna Jogurtownica autorstwa: Fatih Saruhan zdobył cenioną i bardzo prestiżową nagrodę Brązowa Nagroda A' Design Award 2024 w kategorii konkursowej: Wzornictwo Urządzeń Domowych.

BrązowaUrządzenia Domowe· 2024

Pasteur Inteligentna Jogurtownica

Projektant: Fatih Saruhan

Klient: HSVO Design and Software

Zwycięzca Brązowa Nagroda A' Design Award w kategorii: Urządzenia Domowe

22,100

Zweryfikowany Zwycięzca Nagrody

Zweryfikuj status nagrody dla #158277

Zobacz w A' Design Award Informacja prasowa Znaczek nagrody

Kolory

Projekt

O projekcie Pasteur Inteligentna Jogurtownica

Pasteur to inteligentna jogurtownica przeznaczona do użytku domowego. Urządzenie podgrzewa surowe mleko w celu delikatnej pasteryzacji, a następnie utrzymuje je w temperaturze niezbędnej do fermentacji. Automatyczne sterowanie zastępuje ręczne gotowanie, które może zabijać pożyteczne bakterie oraz powodować przywieranie lub wykipienie mleka. Pojemnik na mleko wykonany jest z aluminium z powłoką ceramiczną i można go myć ręcznie lub w zmywarce. Pojemność użytkowa wynosi trzy litry. Aplikacja mobilna umożliwia ustawianie i udostępnianie indywidualnych programów, a diody LED prowadzą użytkownika przez każdy etap procesu.

Wyróżnienie

O nagrodzie Brązowa Nagroda A' Design Award

Pasteur Inteligentna Jogurtownica to laureat Brązowej Nagrody A' Design Award, wysoce prestiżowego wyróżnienia przyznawanego znakomitym projektom wyróżniającym się kreatywnością, pomysłowością i przenikliwością. Laureaci Brązowej Nagrody to w pełni utalentowane i uderzająco twórcze artefakty, które poświadczają ogromne doświadczenie, wyobraźnię i zaradność ich twórców. Pasteur Inteligentna Jogurtownica ma być wysoko cenionym, podziwianym i drogim sercu przedmiotem, który jest wyjątkowo profesjonalny i innowacyjny. Ten projekt nagrodzony Brązową Nagrodą A' Design Award łączy najlepsze praktyki w sztuce, nauce, designie i technologii oraz jest doskonały dzięki dbałości o szczegóły. Pasteur Inteligentna Jogurtownica znakomicie zaspokaja potrzeby, porusza pragnienia, czaruje uczucia i przemawia do ciekawości.

Za kulisami projektu

Pakiet prasowy

Autorzy, członkowie zespołu i szczegóły techniczne podane przez projektanta.

Unikalne Cechy: Experience the perfect blend of tradition and new age with Fakir Pasteur. This revolutionary yoghurt-making product preserves essential bacteria and facilitates fermentation through gentle pasteurization. Thanks to the design, it ensures that all processes work flawlessly. Personalize your yoghurt with the Pasteur mobile app, while LED guidance adds a modern touch. Celebrate the Turkish yoghurt tradition that every spoonful tells a delicious story with Fakir Pasteur.
Wymiary i Opakowanie: Technical Specs:

Power :860W
Container capacity : 4L
Usable Container Capacity : 3L
Voltage / Frequency : 220-240V~ 50Hz

Product sizes;

Height: 209 mm
Width: 292 mm
Depth: 313 mm
Tagi: Healthy cooking, yoghurt, IoT, Kitchen Appliances, Social Impacts
Technologia Produkcji: The ceramic coating used in the milk container prevents sticking during milk pasteurization and yogurt making processes. The aluminum container with ceramic coating can be easily washed by hand or in the dishwasher.
Wyzwanie Projektowe: Since it offers the possibility of customization, the user can obtain fruit yogurts and probiotic yogurts. Turkey is a big market for yogurt and people often share their yogurt starter with each other. Even someone who has never made yogurt before can easily achieve the same result if they also share the program for the yogurt they share the yeast with the Pasteur app. The user can make as much yogurt as they need and avoid food waste.
Badania: Based on our research on home-made yogurt production, consumption, and habits of the Turkish population, we have concluded that a 3-liter container will support the culture of large families and sharing.
The aim is to make yogurt in the easiest and healthiest way possible without deviating from the traditional yogurt-making culture.
Inspiracja: A home appliance design that allows you to prepare yogurt, which is very trendy in local consumption and DIY culture, in the most natural and healthy way. Making yogurt at home in the traditional way results in uncontrolled boiling, which kills beneficial bacteria. Personalized programs can be set through the Pasteur app. Offering customization gives the user experience and allows them to achieve the desired taste and consistency when pasteurizing raw milk in a controlled manner.
Czas Trwania Projektu: 2020 September - 2022 March - Istanbul/Turkiye
Przebieg Działania: The process of making healthy yogurt begins with heating natural raw milk to the appropriate temperature in a pot, a step crucial for pasteurization. However, this can lead to overflow and sticking if not monitored carefully. After ensuring the milk is pasteurized, it is left to cool, which can take a long time if covered to prevent dusting. This extended cooling period may cause the milk to sour depending on room temperature. Pasteur make all of them automatically and healtier way! Additionally, the product supports experimentation, allowing users to try yogurt or recipes using different milk types such as goat or buffalo.
Patenty: 2021/020928
Członkowie Zespołu: Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy
Autorzy Zdjęć: Latif Mahmudoğlu