Up Down Grill Draagbare Oven door Takashi Sekimitsu

Het ontwerp Up Down Grill Draagbare Oven door Takashi Sekimitsu is een hoog aangeschreven winnaar van de zeer prestigieuze 2024 A' Design Award in Brons in de competitiecategorie Kampeeruitrusting en Buitensportapparatuur Ontwerp.

BronsKampeeruitrusting· 2024

Up Down Grill Draagbare Oven

door Takashi Sekimitsu

Opdrachtgever: Norinori Life

Winnaar van de A' Design Award in Brons in de categorie Kampeeruitrusting

32,344

Geverifieerde Prijswinnaar

Verifieer de prijsstatus voor #152929

Bezoek Website Bekijk bij A' Design Award Persbericht Award Badge

Kleuren

Het Ontwerp

Over Up Down Grill Draagbare Oven

Draagbare oven die kan worden gebruikt met één warmtebron die de boven- en onderkant verwarmt voor een korte voorverwarmingstijd en het genieten van BBQ, enzovoort. Het houten frame maakt het lichtgewicht en veilig om aan te raken tijdens gebruik. De ventilatieopeningen tussen het houten frame en de oven maken het mogelijk om de voorverwarming in ongeveer 20 minuten te voltooien zonder te hoeven waaieren, dankzij het schoorsteeneffect. Het deksel, dat ook als tafel kan worden gebruikt, kan worden ingezet om een vuur veilig te doven door simpelweg de ventilatieopeningen af te dekken. Het hoofdlichaam en het houten frame kunnen worden gescheiden zodat de metalen onderdelen volledig gewassen kunnen worden.

De Erkenning

Over de A' Design Award in Brons

Up Down Grill Draagbare Oven is winnaar van de A' Design Award in Brons, een hoogst prestigieuze erkenning die wordt toegekend aan uitstekende ontwerpen die zich onderscheiden door creativiteit, vindingrijkheid en scherpzinnigheid. Winnaars in Brons zijn ruimschoots vaardige en opvallend creatieve artefacten die de grote ervaring, verbeelding en het vernuft van hun ontwerpers bevestigen. Up Down Grill Draagbare Oven wordt verwacht een hooggewaardeerd, bewonderd en gekoesterd object te zijn dat opmerkelijk professioneel en innovatief is. Dit ontwerp dat de A' Design Award in Brons heeft gewonnen, verwerkt de beste praktijken in kunst, wetenschap, ontwerp en technologie en is uitstekend door zijn aandacht voor detail. Up Down Grill Draagbare Oven bevredigt schitterend behoeften, raakt verlangens, charmeert gevoelens en spreekt de nieuwsgierigheid aan.

Achter het Ontwerp

Perskit

Credits, teamleden en technische details verstrekt door de ontwerper.

Unieke Eigenschappen: This product has a special three-layer structure: an outer layer of air, insulation material, and wood. It effectively retains heat and prevents burns. There are no similar products available. The insulation design allows the oven to make the most of a single heat source, enabling users to cook in the lower section while enjoying BBQ or pot cooking in the upper section. The removable upper fire bed makes charcoal cleanup easy.
Afmetingen & Verpakking: size: 40cm x 40cm x 32 cm
weight: 16kg
material: Stainless steel (SUS304), aluminum, wood (white ash), pottery
Tags: oven, grill, outdoor, camping, heatinsulation
Productietechnologie: To ensure that even family members can use the kiln safely, insulation and wood frame make it lightweight and safe to touch during use. The ventilation openings between the wood frame and the oven provide a chimney effect that allows the oven to reach a pizza baking temperature in about 20 minutes without fanning it with a fan. The wood frame is assembled in a way that allows expansion due to heat to escape, and is black in color, which is compatible with metal and does not show dirt. To reduce the burden of cleanup, the lid, which can also be used as a table, can be used as a fire extinguishing lid by closing the ventilation openings when it is covered. The main body and wood frame can be separated so that the metal part can be washed entirely for hygienic and long-lasting use.
Ontwerpuitdaging: Since the wood frame was adopted to make the oven lightweight and safe at the same time, it was necessary to prevent the wood from burning even under conditions where the oven section reaches 400 degrees Celsius or higher. In addition to the use of special heat-insulating materials, a structure was studied to prevent the hot metal parts from coming into direct contact with the wood.
Onderzoek: Interviews with Italian chefs defined the development requirements (oven over 350 degrees Celsius, under 20 kg, under 200,000 yen) because there were no safe ovens that could be carried around. In addition, a wood frame was adopted because user interviews indicated that they were concerned about the presence of children and pets at barbecues and other events. After creating a prototype and conducting user tests, some users expressed a desire to use the oven in home gardens and resorts, so a luxurious design with a black base that would fit in with such settings was created and commercialized.
Inspiratie: Noridomi Ironworks is a company that makes handmade, custom-made sluice gates and industrial machinery. Taking advantage of their craftsmanship to create highly original metal products, they collaborated with local furniture designers to develop a grill that allows for easy barbecuing and oven cooking in home gardens and balconies.
Projectduur: This product was launched in Japan on June 1, 2022
Werkproces: The Up-down Grill is a portable oven grill with a unique insulated structure that uses heat from both above and below, enabling a variety of cooking in a single unit. 350-400 degrees Celsius, similar to a brick pizza oven, and the far-infrared effect of the Hasami-ware pizza stone enables authentic pizza to be cooked in 2 minutes. A griddle and heat-resistant plate can also be inserted, allowing you to enjoy various dishes other than pizza. The wood frame keeps the surface temperature from rising, making it safe for children and pets.
Patenten: This product is patent pending (Patent Application 2023-011315, filed 1/27/2023) by Noritomi Ironworks Co.
Teamleden: Derector: Kenzo Noridomi
Assistant Director: Kentaro Kawakubo
Creator: Shigeru Yamada
Designer: Takashi Sekimitsu
Beeldcredits: Image #1: Photographer Tsuneharu Doi, Up Down Grill, 2023.
Image #2: Photographer Tsuneharu Doi, Up Down Grill, 2023.
Image #3: Director Kenzo Noridomi, Up Down Grill, 2023.
Image #4: Director Kenzo Noridomi, Up Down Grill, 2023.
Image #5: Director Kenzo Noridomi, Up Down Grill, 2023.