Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење од Gemma Bernal

Дизајнот Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење од дизајнерот Gemma Bernal е високо ценет добитник на престижната 2020 Сребрена награда A' Design Award во натпреварувачката категорија Дизајн на производи за печење, трпезариски, за пиење и за готвење.

СребренаКујнски производи· 2020

Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење

од Gemma Bernal

Клиент: RAK Porcelain

Добитник на Сребрена награда A' Design Award во категоријата Кујнски производи

38,041

Верифициран добитник на награда

Верифицирај го статусот на наградата за #97860

Посетете ја страницата Погледнете на A' Design Award Соопштение за печат Значка за награда

Бои

Дизајнот

За Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење

Book Text: „Suggestions“ е колекција порцелански прибор за јадење создадена за професионални кујни. Секое парче одговара на практична потреба при сервирање наместо на формална идеја. Едно садче држи мраз над скриен резервоар, така што стопената вода се задржува подалеку од храната. Втора верзија држи сув мраз за да ги разлади јадењата како суши и да ослободи лесна пареа. Друг предмет го одржува кавијарот на мраз без да ги измеша двете. Чинии со неправилна точкеста текстура ги одвојуваат соковите од месото од храната. Малите порцелански послужавници им овозможуваат на гостите удобно да јадат додека стојат. За колекцијата беа развиени реактивни глазури.

Признанието

За Сребрена награда A' Design Award

Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење е добитник на Сребрената награда A' Design Award, извонредно престижно признание што се доделува на врвни, прекрасни и импресивни дизајни. Сребрените добитници се исклучително бриљантни и многу креативни дела што ја покажуваат одличната стручност, талентот и проникливоста на нивните дизајнери. Се очекува Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење да биде прекрасно, примерно, извонредно професионално и длабоко иновативно дело. Овој дизајн со Сребрена награда е значаен, восхитуван пронајдок што придонесува за поместување на границите на уметноста, науката, дизајнот и технологијата. Suggestions Примарна функција: Прибор за јадење е творба на која многумина и завидуваат, која ги буди желбите, носи позитивни чувства и предизвикува восхит и чудење.

Зад дизајнот

Прес-комплет

Заслуги, членови на тимот и технички детали обезбедени од дизајнерот.

Уникатни својства: This collection focuses on solve the needs of chefs. It's a very extensive collection where you can find items made for sharing on a center table. And items that solve specific situations like the water drops of melted ice. Keep the fresh of caviar on the table. Hide the mess while eating shells like mussels, escargots... and mimic the color finishes with the shells colours. Items for making a buffet more dynamic, easy and enjoyable with little lilies made of porcelain that allow to eat stand up in a comfortable way. When eating a nice meat piece, on each cut you can see the fluids acumaled at the bottom of you plate, we solve that problem with a nice irregular dot texture wich separates the fluids from your meat. In short; a collection were each piece have a reason and it's not all about shapes.
Димензии и пакување: not relevant. Each item have their own size and package. Lot's of different items all inside a "normal" sizes for any haute cuisine tableware.
Ознаки: Tableware, porcelain, gastonomic, chefs
Производствена технологија: A tableware collection made of Porcelain with all kind of different production tecnologies such as isostatic press, high preasure injection also we used reactive glazes taylor made developed for this project.
Дизајн предизвик: Investigation about real necesities of the chefs needs. And provide a good tool for improve the creativity on gastronomic services.
Истражување: Our research was focused on talking with chefs for understand the needs and lacks about serving the gastronomic creations. We were focused on provide a tool that suggests creativity, and allow the chefs create unique gastronomic pieces.
Инспирација: This project it's inspired by chefs for chefs. We want to provide a tool that suggest to chefs how to improve their gastonomic creations. Platforms that enhance the creations. With Suggestions, chefs can express his creations, and the costumer can enjoy each service as a little piece of art.
Траење на проектот: One year and a half designed in Barcelona and produced in UAE by RAK.
It was released at Ambiente 2019 in Frankfurt.
Оперативен тек: The main quality of this tableware is show the chef creations as good as possible and also keep this food in optimal conditon for best expirience of the final user.
One perfect example is the amaze, this dish keeps the ice separated from the melted water. Then the ice keep his frozen form more time and the food never gets soaked. Also in amaze we find a version that you can put carbonic ice in the inside keeping the food (sushi for example) cool and giving a nices fresh smoke that makes a new whole experience. We also find the chill, this items are made for serving caviar on ice but with total secury of not mixing it.
At the same time this collection plays with the senses of the final uses, the vision with nice and unexpected presentations. Smell with the possibility of introduce aromas, and finally the touch, with items made to be hold and enjoy eating with the dish on your hands.
Членови на тимот: [CEO] Renu Oomen
[Technical Manager] Senthil Kumar
[Marketing Manager] Bertrand Lecante
[Sales manager] Svend Bodry
[Europe manager] Claude Peiffer