Дизајнот Smart Clean Уред за чистење на пивски линии од дизајнерот Volkan Dogan - Pubinno, Inc. е високо ценет добитник на престижната 2021 Бронзена награда A' Design Award во натпреварувачката категорија Дизајн на угостителски, ресторански и кетеринг производи.
БронзенаУгостителски производи· 2021
Smart Clean Уред за чистење на пивски линии
од Volkan Dogan - Pubinno, Inc.
Клиент: Pubinno, Inc.
Добитник на Бронзена награда A' Design Award во категоријата Угостителски производи
Верифициран добитник на награда
Верифицирај го статусот на наградата за #113675Дизајнот
За Smart Clean Уред за чистење на пивски линии
Smart Clean е преносен уред за чистење на линиите за точено пиво во барови. Компактната единица стои внатре во барот, така што нема потреба од надворешна услуга за чистење. Барменот ги поврзува водата и струјата, го префрла влезот на линијата од буренцето кон Smart Clean, и го започнува циклусот преку мобилна апликација. Четири линии се чистат истовремено. Секој процес на чистење е прилагоден според употребата, типот на пиво, системот за ладење и должината на линијата. Телото е направено од формиран лим од алуминиум, а рачката е обложена со кожа.
Признанието
За Бронзена награда A' Design Award
Smart Clean Уред за чистење на пивски линии е добитник на Бронзената награда A' Design Award, високо престижно признание што се доделува на извонредни дизајни што се одликуваат со креативност, генијалност и лукавост. Бронзените добитници се доволно вешти и воодушевувачки креативни творби што го потврдуваат огромното искуство, имагинација и снаодливост на нивните дизајнери. Се очекува Smart Clean Уред за чистење на пивски линии да биде високо ценет, восхитуван и сакан предмет, значајно професионален и иновативен. Овој дизајн со Бронзена награда ги вклучува најдобрите практики во уметноста, науката, дизајнот и технологијата и се одликува со внимание кон деталите. Smart Clean Уред за чистење на пивски линии одлично ги задоволува потребите, ги допира желбите, ги маѓепсува чувствата и ја буди љубопитноста.
Зад дизајнот
Прес-комплет
Заслуги, членови на тимот и технички детали обезбедени од дизајнерот.
- Уникатни својства
- Smart Clean conducts a unique line cleaning process for each beer line depending on the usage, beer type, cooling system and line length for maximum quality with minimum resources. Also, Pubinno’s Aqua Vibra technology shakes the line cleaning solution inside the beer lines from different directions for additional friction on the inner walls of the beer lines which allows to use less resources during the entire cleaning process. Aqua Vibra makes 80% more effective cleaning.
- Димензии и пакување
- 500 mm x 350 mm x 350mm
Device has 3 connection points; water entry, power plug and keg adapter sockets. Every connection port has been designed with a "plug & play" mindset, such that it takes 3 minutes to deploy a device and get it running; and 3 minutes to remove the connections and close the device once the operation is done. On the other hand, Smart Clean Validated in VLB Institute in Berlin,Germany - Ознаки
- Artificial Intelligence, Automated, Beer-line Cleaning, Robotic, Portable, Compact, Plug&Play
- Производствена технологија
- Aliminium sheet metal forming methods have been used to minimize cost, such as laser cutting, bending, and welding. On top of hemming and cross bending; flanges have been integrated on critical sections of the design to minimize the wall thickness, while maintaining rigidity of the parts.Cleansing concentration is prepared precisely through dosage technology used in healthcare, and at the optimum level customized for each single beer line thanks to IoT driven database and AI algorithms
- Дизајн предизвик
- After Smart Clean, bartenders started to do what 3rd parties cleaning team did. This means an extra workload for bartenders. Therefore, in order for them to be satisfied with the Smart Clean It had to be a fully automatic, traceable, highly aesthetic, user-friendly and ergonomic product compatible with the bar environment. Besides all these, Smart Clean had to be designed as the most affordable solution among existing alternatives and compatible with 5 types of keg adapter commonly used in the world. Also some bars will use the Smart Clean in the cold storage, thats why handle is covered with leather to eliminate the cold metal feeling.
- Истражување
- As a result of the user interviews, there is high level of dependency on 3rd parties and human touch and no place for large and built-in devices in the bars.That’s why Smart Clean designed portable, compact and fully automated. The prototypes was tested by 29 bartenders working different bars, and all these operations were videotaped. The parts that users have difficulty in understanding and using are redesigned. Finally, it was given to the use of a bar for 2 months and no problem was encountered.
- Инспирација
- Current and most widely accepted method to clean beer lines is hiring a maintenance team so as to visit and clean all of them periodically.(min 1 time per 2 weeks) Nevertheless, it is prone to human error, and also lack of standardization and untraceable operations are other concerns. Smart Clean is the world's first AI powered portable beer line cleaning device. There is no necessity for maintenance teams because each pub can do their own beer line cleaning individually and more importantly, automatically.
- Траење на проектот
- The project started in January 2019 in Istanbul and finished in October 2020 in Istanbul. It started to be used at 251 Pubinno bars in November, 2020. It will announce as an online product launch in April 2021 and exhibit BrauBeviale, Nuremberg in November 2021.
- Оперативен тек
- Smart Clean is a portable device which is located inside the bar, so there is no need for a third-party cleaning service to come in. After plug water and power input the bartender, just switches the input of the draft beer line from kegs to Smart Clean. Then, the bartender connects to the Smart Clean via bluetooth from application and all she/he has to do is press the start cleaning. Then, the whole process is carried out automatically for 4 lines at the same time according to the beer type, line and cleaning history in the perfect way.
- Патенти
- International Application No: PCT/TR2019/051263
- Членови на тимот
- Volkan Doğan
Mert Can Çinka
Ahmet Necdet Alpmen
Bartu Ören
Ömer Arslan
Gamze Orhanoğlu - Кредити за слики
- Images and videos: Creator: Volkan Dogan / 2021 and Pubinno, Inc.
Спонзорирано
Истражете надвор од Designers.org
Откријте производи, услуги и можности од нашите рекламни партнери.
Откријте повеќе
Поврзани дизајни
Разгледајте повеќе наградени дизајни од истата категорија, избрани по заслуга.
