Chia Yu Chan тарабынан жасалган Ecru Ресторан — Ички Мейкиндик жана Көргөзмө Дизайны Мелдеш Категориясындагы абдан престиждүү 2024 A' Design Award Күмүш байгеси сыйлыгынын жогору бааланган жеңүүчүсү.

КүмүшИнтерьер· 2024

Ecru Ресторан

Автору: Chia Yu Chan

Кардар: MI Interior Design

Интерьер Категориясында A' Design Award Күмүш байгеси Жеңүүчүсү

25,665

Текшерилген Сыйлык Жеңүүчүсү

#157019 үчүн Сыйлык Статусун Текшерүү

Сайтка кирүү A' Design Award сайтында көрүү Пресс-релиз Сыйлык белгиси

Түстөр

Дизайн

Ecru Ресторан жөнүндө

Экрю - француз сөзү "Ecru"дан алынган, ак кылынбаган зыгырдын түсүн сүрөттөйт. Тайбейдин Чыгыш районундагы Экрю ресторан эркин тамактануу тажрыйбасын сунуштоону максат кылат. Дизайн кириш жеринде шаардын шаңгасынан тынчтыкка өтүү үчүн коридорду колдонот, ал борбордук ачык ашканасы бар ачык аймакка алып барат. Бул түзүлүш тамак бышырууну тамактануу тажрыйбасына бириктирип, тамактануучуларды үндөр жана жыттар менен тартат.

Таануу

A' Design Award Күмүш байгеси жөнүндө

Ecru Ресторан – A' Design Award Күмүш байгесинин жеңүүчүсү, жогорку деңгээлдеги, көркөм жана таасирдүү дизайндарга берилген өзгөчө бедели жогору таануу. Күмүш жеңүүчүлөр – өтө тамаша жана абдан чыгармачыл иштер, алар авторлорунун мыкты билимин, талантын жана сезгичтигин көрсөтөт. Ecru Ресторан сонун, үлгүлүү, өзгөчө кесипкөй жана терең жаңычыл чыгарма болот деп күтүлөт. Бул Күмүш байгени жеңген дизайн – искусство, илим, дизайн жана технологиянын чек араларын кеңейтүүгө салым кошкон көрүнүктүү ойлоп табуу. Ecru Ресторан баардыгы кызыккан чыгарма, ал каалоону ойготот, жагымдуу сезимдерди алып келет жана таң калуу менен суктанууну жаратат.

Дизайндын артында

Пресс-комплект

Дизайнер тарабынан берилген кредиттер, команда мүчөлөрү жана техникалык маалыматтар.

Уникалдуу Касиеттер: The space retains the original cement texture, using stones and weathered wood for a connection with nature. Beige walls with textured paint, reminiscent of French plating art, create a warm ambiance. The tableware tells stories of the chef's memories with French cuisine.
Өлчөмдөр жана Таңгактоо: This project has a total area of 244 square meters, with a kitchen space of 40 square meters. The seating capacity is 30 people, including an 8-person private dining room and an underground wine cellar where guests can select wines to complement their meals. Additionally, there are two restrooms, three toilets, a staff office, and two storage rooms. Outdoors, there is a front courtyard occupying 34 square meters.
Тегдер: Natural，Ecru，Organic，Serene，Wood
Өндүрүш Технологиясы: In crafting a serene environment, we minimize artificial lighting and harness natural light through porch wall gaps and louvered curtains. Most light sources emanate from the ground, accentuating textures and enhancing the tranquil atmosphere. Stone elements combine marble with lightweight, eco-friendly biophilic PU stone for easy installation. Tables and tableware details showcase irregular shapes, embracing the organic concept.
Дизайн Чакырыгы: To create a calm and relaxed ambiance in the dining space, we've chosen a large area of beige paint with a mottled texture, giving a sense of tranquility and time settling. The texture resembles ceramic dishes' surface patterns, enhancing the visual appeal. The front of the open kitchen serves as the best viewing area, with recycled railway sleepers fixed without nails. The structures on both sides enhance stability and define the dining area in this open space.
Изилдөө: The concept of French cuisine sets the tone for our space. Rooted in selecting fresh, local ingredients based on region and season, French cooking emphasizes pure flavors through simple methods. It embodies the essence of Slow Food culture, where "slow" goes beyond savoring delicious meals. It's about taking time to genuinely appreciate the interrelation of food, land, and culture. This lifestyle prioritizes communication and interaction during meals.
Илхам: French cuisine is all about fresh ingredients, simple cooking, and the chef's artistic presentation, reflecting an elegant and slow-paced lifestyle. Our brand is inspired by French dining culture, focusing on nature, simplicity, and organic elements. We use pure and tranquil materials, keeping things simple and allowing the true essence of the dishes to stand out.
Долбоордун Мөөнөтү: This project was completed in September 2023 in Taipei, Taiwan, and officially opened in October 2023.
Иш Агымы: Our goal is to create a relaxed and serene dining experience. The design incorporates a corridor at the entrance, initiating a transition in spatial perception from the city's hustle to tranquility. Following a path, the open area unfolds, with the focal point being the open kitchen at the bottom. This core area transforms the cooking process into part of the dining experience, with sounds of ingredient preparation and the aroma of dishes engaging diners from inside to out.