დიზაინი Kaiseki Den რესტორანი, ავტორი Monique Lee, არის უაღრესად პრესტიჟული 2018 ბრინჯაოს ჯილდო A' Design Award გამარჯვებული კატეგორიაში ინტერიერის სივრცისა და საგამოფენო დიზაინი.
ბრინჯაოინტერიერი· 2018
Kaiseki Den რესტორანი
ავტორი: Monique Lee
კლიენტი: Kaiseki Den by Saotome
ბრინჯაოს ჯილდო A' Design Award გამარჯვებული კატეგორიაში ინტერიერი
დადასტურებული ჯილდოს გამარჯვებული
ჯილდოს სტატუსის გადამოწმება #61367დიზაინი
Kaiseki Den რესტორანი-ს შესახებ
Kaiseki Den მიერ Saotome, იყენებს გამორჩეულ Wabi-sabi დიზაინის ელემენტებს სიმარტივის, ნედლეული ტექსტურა, მოკრძალება და ბუნება, რათა ასახოს Zen მნიშვნელობა კაიზეკის სამზარეულოს მიღმა. Shopfront აშენებულია ბუნებრივი კომპოზიციური ხის ზოებით, რომელიც იძლევა სამგანზომილებიან ვიზუალურ ეფექტს. შესასვლელი დერეფანი და VIP ოთახები, იაპონური კარესანუის ელემენტებით, წარმოშობით წარმოსახვას წარმოადგენენ მშვიდობიან საკურთხეველში, ქალაქის დაძაბულობისა და სიმძიმის გარეშე. ინტერიერი ყველაზე მარტივი განლაგებით, მინიმალური გაფორმებით. მკაფიო ხის ხაზები და გამჭვირვალე ვაგამის ქაღალდი რბილი განათებით ინარჩუნებს ფართო გრძნობას.
აღიარება
ბრინჯაოს ჯილდო A' Design Award-ს შესახებ
დიზაინმა Kaiseki Den რესტორანი მოიპოვა ბრინჯაოს ჯილდო A' Design Award, უაღრესად პრესტიჟული აღიარება, რომელიც ენიჭებათ გამორჩეულ დიზაინებს, რომლებიც გამოირჩევიან შემოქმედებითობით, მოხერხებულობითა და გონიერებით. ბრინჯაოს გამარჯვებულები არიან მდიდრულად მოხერხებული და თვალშისაცემად შემოქმედებითი ნიმუშები, რომლებიც ადასტურებენ თავიანთი დიზაინერების უზარმაზარ გამოცდილებას, წარმოსახვასა და საზრიანობას. დიზაინისგან Kaiseki Den რესტორანი მოსალოდნელია, რომ იქნება მაღალად დაფასებული, აღტაცების ღირსი და საყვარელი ობიექტი, აღსანიშნავად პროფესიონალური და ინოვაციური. ეს ბრინჯაოს ჯილდოთი A' Design Award დაჯილდოებული დიზაინი აერთიანებს საუკეთესო პრაქტიკას ხელოვნებაში, მეცნიერებაში, დიზაინსა და ტექნოლოგიაში და არის შესანიშნავი დეტალებისადმი ყურადღებით. დიზაინი Kaiseki Den რესტორანი შესანიშნავად აკმაყოფილებს საჭიროებებს, ეხება სურვილებს, ხიბლავს გრძნობებს და იზიდავს ცნობისმოყვარეობას.
დიზაინის მიღმა
პრეს კიტი
დიზაინერის მიერ მოწოდებული კრედიტები, გუნდის წევრები და ტექნიკური დეტალები.
- უნიკალური თვისებები
- Kaiseki Den, serves Kaiseki cuisine which is a tribute to transcendental meditation. The design employs simple shapes in a three-dimensional perspective for a modest and peaceful vibe. To bring out the concept of original state of nature associated with Kaiseki and its Zen philosophy, simple, soft sandy or earthy colours, natural materials, coarse marble floor are used. They are a visual pacifier to manifest a calm mind and customers are in a brief retreat from the busy city.
- ზომები და შეფუთვა
- The site area is 137.3 sq.m
- თეგები
- Elegant, Simple, Natural, Environment Friendly, Peaceful, wabi-sabi
- წარმოების ტექნოლოგია
- Sustainable natural materials closest to its raw texture are selected to present the original state of nature. Tailor-made natural composite wood strips with metal strip inserted manually for a sturdy structure for shop front were assembled on spot. Interior is decorated with coarse marble floor, bamboo bark wall paper, wood screen door and linen Noren. An energy saving LED lighting system is employed. Wagami light boxes conceal an adjustable LED lighting system. For best visual effects and easy maintenance, paper cover is in a door construction with hinges hidden at the top.
- დიზაინის გამოწვევა
- The biggest challenge comes from its geographical complexity. Situated on a slope, it combines 2 units of irregular shapes on different horizontal levels and with different ceiling heights. Partial area sinks below ground level outside, blocking natural light source.
Its’ irregular shape posts a feeling of disorder. Reworking the drainage system compatible with an open kitchen design requires a full-scale construction of raising the floor for a unified level surface. A simple layout, minimum use of colours and decorations also post difficulty in creating a Japanese feeling. - კვლევა
- In order to create a comfortable and simple Japanese design, we chose Japanese garden as our design direction. We researched into Kyoto Jinfu Temple Karesansui - dry landscape through different books and internet. Understanding its representation of Wasbi-sabi and the Zen meaning behind the concept. We coordinate and employ these aesthetic concepts into our design to create a tranquil atmosphere.
- ინსპირაცია
- Kaiseki refers to the warm pebble Buddhist monks put on their belly during Zen contemplation to soothe feeling of hunger, a divine tool to assist the pursuit of ultimate truth. The design uses Wabi-sabi Aesthetics elements like simplicity, asymmetry to simulate a natural environment. The Japanese Karesansui Landscape represents a static form. Images like static ripple lines as Running Water, Circles as Rock meaning Land are believed to manifest a calm mind and build a tranquil environment.
- პროექტის ხანგრძლივობა
- The project stated in Feb 2017 and finished in May 2017 in Hong Kong.
Located at Shop 3-4, G/F, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai, Hong Kong - ოპერაციის მიმდინარეობა
- Drainage system was re-laid to allow for an open kitchen and dining counter design. Diners can see chefs cook and talk with them. Floor of kitchen and main hall was raised for extra underground space to embed drainage pipes and to keep bar counter table on same level for diners and chefs chat comfortably. On the opposite is an open space with a sliding screen in translucent Wagami paper and wooden strips. When fully open, it becomes a spacious hall. When slided closed, it creates a Washitsu private room. This allows flexible and full use of space and light, and strengthens a Japanese vibe.
- პატენტები
- Copyrights belong to Monique Lee, 2017
- გუნდის წევრები
- Design Director: Monique Lee
Designer: Thomas Chu - გამოსახულებების ავტორები
- Image #1- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #2- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #3- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #4- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #5- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
სპონსორირებული
გამოიკვლიეთ Designers.org-ის მიღმა
აღმოაჩინეთ პროდუქტები, სერვისები და შესაძლებლობები ჩვენი სარეკლამო პარტნიორებისგან.
აღმოაჩინეთ მეტი
მსგავსი დიზაინები
აღმოაჩინეთ მეტი დაჯილდოებული დიზაინი იმავე კატეგორიიდან, შერჩეული დამსახურების მიხედვით.
