Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք, հեղինակ՝ Gemma Bernal

Gemma Bernal հեղինակի Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք աշխատանքը 2020 թվականի չափազանց հեղինակավոր Արծաթե մրցանակ A' Design Award մրցանակի բարձր գնահատված հաղթող է Թխման, սեղանի, խմիչքի և խոհարարական պարագաների դիզայն մրցութային անվանակարգում։

ԱրծաթԽոհանոցային պարագա· 2020

Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք

Հեղինակ՝ Gemma Bernal

Հաճախորդ: RAK Porcelain

Արծաթե մրցանակ A' Design Award հաղթող՝ Խոհանոցային պարագա անվանակարգում

38,041

Հաստատված մրցանակակիր

Ստուգել #97860 համարի մրցանակի կարգավիճակը

Այցելել կայք Դիտել A' Design Award կայքում Մամուլի հաղորդագրություն Մրցանակի կրծքանշան

Գույներ

Դիզայնը

Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք դիզայնի մասին

Book Text: «Suggestions»-ը ճենապակյա ճաշի սպասքի հավաքածու է, որը ստեղծված է պրոֆեսիոնալ խոհանոցների համար։ Յուրաքանչյուր առարկա պատասխանում է մատուցման գործնական կարիքի, այլ ոչ թե ֆորմալ գաղափարի։ Մի ամանը սառույցը պահում է թաքնված ջրամբարի վրա, այնպես որ հալված ջուրը հեռու է մնում սննդից։ Երկրորդ տարբերակը պահում է չոր սառույց՝ սառեցնելու համար այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսին է սուշին, և արձակում թեթև գոլորշի։ Մեկ այլ առարկա խավիարը պահում է սառույցի վրա՝ առանց երկուսը խառնելու։ Անկանոն կետավոր հյուսվածքով ափսեներն առանձնացնում են մսի հյութերը սննդից։ Ճենապակյա փոքրիկ սկուտեղները թույլ են տալիս հյուրերին հարմարավետ ուտել կանգնած վիճակում։ Հավաքածուի համար մշակվել են ռեակտիվ ջնարակներ։

Պարգևը

Արծաթե մրցանակ A' Design Award վերաբերյալ

Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք Արծաթե մրցանակ A' Design Award-ի հաղթող է՝ արտակարգ հեղինակավոր ճանաչում, որը շնորհվում է բարձրագույն կարգի, հոյակապ և տպավորիչ դիզայններին։ Արծաթե հաղթողները չափազանց փայլուն և խիստ ստեղծագործ աշխատանքներ են, որոնք ցուցադրում են իրենց դիզայներների ակնառու փորձառությունը, տաղանդը և սրամտությունը։ Սպասվում է, որ Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք կլինի հիանալի, ցուցադրական աշխատանք, որը ուշագրավ պրոֆեսիոնալ է և խորապես նորարար։ Արծաթե մրցանակ A' Design Award-ը շահած այս դիզայնը խիստ նշանավոր, հիացմունք առաջացնող գյուտ է, որը օգուտ է բերում և ընդլայնում է արվեստի, գիտության, դիզայնի և տեխնոլոգիայի սահմանները։ Suggestions Primary Function: Ճաշի սպասք լայնորեն նախանձելի ստեղծագործություն է, որն արթնացնում է ցանկություններ, ներմուծում է դրական զգացումներ և բորբոքում է զարմանք ու հիացմունք։

Դիզայնի կուլիսներում

Մամուլի փաթեթ

Դիզայների կողմից տրամադրված հեղինակային տվյալներ, թիմի անդամներ և տեխնիկական մանրամասներ.

Յուրահատուկ հատկություններ: This collection focuses on solve the needs of chefs. It's a very extensive collection where you can find items made for sharing on a center table. And items that solve specific situations like the water drops of melted ice. Keep the fresh of caviar on the table. Hide the mess while eating shells like mussels, escargots... and mimic the color finishes with the shells colours. Items for making a buffet more dynamic, easy and enjoyable with little lilies made of porcelain that allow to eat stand up in a comfortable way. When eating a nice meat piece, on each cut you can see the fluids acumaled at the bottom of you plate, we solve that problem with a nice irregular dot texture wich separates the fluids from your meat. In short; a collection were each piece have a reason and it's not all about shapes.
Չափսեր և փաթեթավորում: not relevant. Each item have their own size and package. Lot's of different items all inside a "normal" sizes for any haute cuisine tableware.
Պիտակներ: Tableware, porcelain, gastonomic, chefs
Արտադրության տեխնոլոգիա: A tableware collection made of Porcelain with all kind of different production tecnologies such as isostatic press, high preasure injection also we used reactive glazes taylor made developed for this project.
Մարտահրավեր: Investigation about real necesities of the chefs needs. And provide a good tool for improve the creativity on gastronomic services.
Հետազոտություն: Our research was focused on talking with chefs for understand the needs and lacks about serving the gastronomic creations. We were focused on provide a tool that suggests creativity, and allow the chefs create unique gastronomic pieces.
Ոգեշնչում: This project it's inspired by chefs for chefs. We want to provide a tool that suggest to chefs how to improve their gastonomic creations. Platforms that enhance the creations. With Suggestions, chefs can express his creations, and the costumer can enjoy each service as a little piece of art.
Նախագծի տևողություն: One year and a half designed in Barcelona and produced in UAE by RAK.
It was released at Ambiente 2019 in Frankfurt.
Գործարկման ընթացք: The main quality of this tableware is show the chef creations as good as possible and also keep this food in optimal conditon for best expirience of the final user.
One perfect example is the amaze, this dish keeps the ice separated from the melted water. Then the ice keep his frozen form more time and the food never gets soaked. Also in amaze we find a version that you can put carbonic ice in the inside keeping the food (sushi for example) cool and giving a nices fresh smoke that makes a new whole experience. We also find the chill, this items are made for serving caviar on ice but with total secury of not mixing it.
At the same time this collection plays with the senses of the final uses, the vision with nice and unexpected presentations. Smell with the possibility of introduce aromas, and finally the touch, with items made to be hold and enjoy eating with the dish on your hands.
Թիմի անդամներ: [CEO] Renu Oomen
[Technical Manager] Senthil Kumar
[Marketing Manager] Bertrand Lecante
[Sales manager] Svend Bodry
[Europe manager] Claude Peiffer