Kaiseki Den Az Étterem – tervező: Monique Lee

Kaiseki Den Az Étterem – tervező: Monique Lee – a rendkívül rangos 2018 Bronzdíj A' Design Award díjazottja a Belső tér és kiállítástervezés versenykategóriában.

BronzEnteriőr· 2018

Kaiseki Den Az Étterem

tervezte: Monique Lee

Megbízó: Kaiseki Den by Saotome

Bronzdíj A' Design Award díjazott a Enteriőr kategóriában

16,077

Hitelesített díjazott

Díj státusz ellenőrzése: #61367

Fedezze fel most Weboldal megtekintése Megtekintés az A' Design Awardnál Sajtóközlemény Díjjelvény

Színek

A Dizájn

A Kaiseki Den Az Étterem bemutatása

A Saotome Kaiseki Den a jellegzetes Wabi-sabi design elemeket alkalmazza, amelyek az egyszerűség, a nyers textúra, a szerénység és a természet jellegzetességeit mutatják be a Kaiseki konyha mögött meghúzódó Zen-jelentés szempontjából. A Shopfront természetes kompozit faszalagokból épül, amelyek háromdimenziós vizuális hatást eredményeznek. A bejárat és a japán Karesansui elemekkel rendelkező VIP szobák elképzelést idéznek elő, hogy egy nyugodt szentélyben élnek, amelyet a város nyüzsgése nem zavart. A belső legegyszerűbb elrendezésű, minimális dekorációval. Az átlátszó favonalak és az átlátszó lágy megvilágítású wagami papír tágas érzetet tartanak fenn.

Az Elismerés

A Bronzdíj A' Design Award díjról

Kaiseki Den Az Étterem a Bronzdíj A' Design Award győztese, rendkívül rangos elismerés a kreativitással, találékonysággal és éleselméjűséggel kitűnő kiemelkedő dizájnoknak. A bronzgyőztesek bőven ügyes és feltűnően kreatív alkotások, amelyek hitelesítik tervezőik hatalmas tapasztalatát, képzelőerejét és leleményességét. Kaiseki Den Az Étterem-tól azt várják, hogy nagyra becsült, csodált és kedvelt tárgy legyen, amely figyelemre méltóan professzionális és innovatív. Ez a Bronzdíj A' Design Award kitüntetést elnyert dizájn magába foglalja a művészet, a tudomány, a dizájn és a technológia legjobb gyakorlatait, és kiváló a részletekre fordított figyelmében. Kaiseki Den Az Étterem remekül kielégíti a szükségleteket, megérinti a vágyakat, elbűvöli az érzéseket, és vonzza a kíváncsiságot.

A Dizájn Mögött

Sajtóanyag

A tervező által megadott közreműködők, csapattagok és technikai részletek.

Egyedi tulajdonságok: Kaiseki Den, serves Kaiseki cuisine which is a tribute to transcendental meditation. The design employs simple shapes in a three-dimensional perspective for a modest and peaceful vibe. To bring out the concept of original state of nature associated with Kaiseki and its Zen philosophy, simple, soft sandy or earthy colours, natural materials, coarse marble floor are used. They are a visual pacifier to manifest a calm mind and customers are in a brief retreat from the busy city.
Méretek és csomagolás: The site area is 137.3 sq.m
Címkék: Elegant, Simple, Natural, Environment Friendly, Peaceful, wabi-sabi
Gyártástechnológia: Sustainable natural materials closest to its raw texture are selected to present the original state of nature. Tailor-made natural composite wood strips with metal strip inserted manually for a sturdy structure for shop front were assembled on spot. Interior is decorated with coarse marble floor, bamboo bark wall paper, wood screen door and linen Noren. An energy saving LED lighting system is employed. Wagami light boxes conceal an adjustable LED lighting system. For best visual effects and easy maintenance, paper cover is in a door construction with hinges hidden at the top.
Design kihívás: The biggest challenge comes from its geographical complexity. Situated on a slope, it combines 2 units of irregular shapes on different horizontal levels and with different ceiling heights. Partial area sinks below ground level outside, blocking natural light source.
Its’ irregular shape posts a feeling of disorder. Reworking the drainage system compatible with an open kitchen design requires a full-scale construction of raising the floor for a unified level surface. A simple layout, minimum use of colours and decorations also post difficulty in creating a Japanese feeling.
Kutatás: In order to create a comfortable and simple Japanese design, we chose Japanese garden as our design direction. We researched into Kyoto Jinfu Temple Karesansui - dry landscape through different books and internet. Understanding its representation of Wasbi-sabi and the Zen meaning behind the concept. We coordinate and employ these aesthetic concepts into our design to create a tranquil atmosphere.
Inspiráció: Kaiseki refers to the warm pebble Buddhist monks put on their belly during Zen contemplation to soothe feeling of hunger, a divine tool to assist the pursuit of ultimate truth. The design uses Wabi-sabi Aesthetics elements like simplicity, asymmetry to simulate a natural environment. The Japanese Karesansui Landscape represents a static form. Images like static ripple lines as Running Water, Circles as Rock meaning Land are believed to manifest a calm mind and build a tranquil environment.
Projekt időtartama: The project stated in Feb 2017 and finished in May 2017 in Hong Kong.
Located at Shop 3-4, G/F, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai, Hong Kong
Működési folyamat: Drainage system was re-laid to allow for an open kitchen and dining counter design. Diners can see chefs cook and talk with them. Floor of kitchen and main hall was raised for extra underground space to embed drainage pipes and to keep bar counter table on same level for diners and chefs chat comfortably. On the opposite is an open space with a sliding screen in translucent Wagami paper and wooden strips. When fully open, it becomes a spacious hall. When slided closed, it creates a Washitsu private room. This allows flexible and full use of space and light, and strengthens a Japanese vibe.
Szabadalmak: Copyrights belong to Monique Lee, 2017
Csapattagok: Design Director: Monique Lee
Designer: Thomas Chu
Képek forrása: Image #1- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #2- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #3- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #4- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #5- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017