Sho Restaurantynterieurûntwerp troch Variety Enterprise Co., Ltd

Sho Restaurantynterieurûntwerp troch Variety Enterprise Co., Ltd is in heech wurdearre winner fan de tige prestizjeuze 2021 A' Design Award yn Brûns yn de kompetysje-kategory Ynterieurromte en Útstallingûntwerp.

BrûnsYnterieur· 2021

Sho Restaurantynterieurûntwerp

troch Variety Enterprise Co., Ltd

Klant: Variety Enterprise Co., Ltd

A' Design Award yn Brûns Winner yn de kategory Ynterieur

8,904

Ferifiearre Priiswinner

Ferifiearje Prisstatus foar #119459

Besjoch by A' Design Award Parseberjocht Priisbadge

Kleuren

It Untwerp

Oer Sho Restaurantynterieurûntwerp

Sho is in ynterieur fan in Japansk restaurant yn Kaohsiung, Taiwan, mei in oerflak fan 220 fjouwerkante meter. It ûntwerp set de geast fan Den yn Tokio fuort, dat ynspiraasje helle út de ryotei, in tradisjoneel Japansk itenshûs. Ferbaarnde sederhouten planken en metalen beslach foarmje de haadyngong. De laai flier heart oan it stien dat yn Den brûkt waard, en tinne roasterwurken lâns it paad meitsje ljocht en skaad ûndúdlik, as yn in binnenhôf. It plafon is makke fan Taiwaneesk bamboe, en de sitplakken binne makke troch ambachtslju yn Tainan. It iepen wurkstasjon makket it mooglik dat ferskate koks tagelyk wurkje kinne. It projekt waard yn desimber 2020 foltôge.

De Erkenning

Oer de A' Design Award yn Brûns

Sho Restaurantynterieurûntwerp is in winner fan de A' Design Award yn Brûns, in heech prestisjeuze erkenning foar treflike ûntwerpen dy't har ûnderskiede troch kreativiteit, fernuft en tûkens. Brûnswinners binne tige feardige en opfallend kreative artefakten dy't de grutte ûnderfining, ferbylding en betochtsumens fan har ûntwerpers befêstigje. Fan Sho Restaurantynterieurûntwerp wurdt ferwachte dat it in tige heech achte, bewûndere en dierber objekt is dat opmerklik profesjoneel en ynnovatyf is. Dit winnende ûntwerp fan de A' Design Award yn Brûns yntegrearret de bêste praktiken yn keunst, wittenskip, ûntwerp en technology en is treflik om syn omtinken foar detail. Sho Restaurantynterieurûntwerp foldocht behoeften prachtich, reitsjet winsken, betsjoeveret gefoelens en sprekt nijsgjirrigens oan.

Efter it Untwerp

Parsepakket

Credits, teamleden en technyske details levere troch de ûntwerper.

Unike Eigenskippen: The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
Ofmjittingen & Ferpakking: The project is 220 square meter.
Labels: Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
Produksjetechnology: The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
Untwerpútdaging: Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
Undersyk: The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
Ynspiraasje: True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
Projektdoer: The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
Operaasjestreamferrin: The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
Teamleden: Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu
Ofbyldingskrediten: Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020