Iedde Simpukkaveitsi – tekijä Giuliano Ricciardi

Muotoilu Iedde Simpukkaveitsi, tekijä Giuliano Ricciardi, on erittäin arvostettu voittaja kilpailukategoriassa Keittiötarvikkeet, palkinto 2023 Kultapalkinto A' Design Award.

KultaKeittiötarvikkeet· 2023

Iedde Simpukkaveitsi

Suunnittelija: Giuliano Ricciardi

Asiakas: Iedde

Palkinnon Kultapalkinto A' Design Award voittaja kategoriassa Keittiötarvikkeet

717,227

Vahvistettu palkintovoittaja

Vahvista palkinnon tila muotoilulle #149353

Vieraile sivustolla Näytä A' Design Award -sivustolla Lehdistötiedote Palkintomerkki

Värit

Muotoilu

Tietoa: Iedde Simpukkaveitsi

Iedde on simpukkaveitsi, joka on suunniteltu simpukoiden avaamiseen. Muotoilu on uudelleensuunnittelu grammellasta, perinteisestä työkalusta Italian Tarantosta. Kahva on muotoiltu lepäämään kämmenessä. Terä seuraa kahvan kaarta ja liittyy sen tyveen. Kaareva muoto pitää työkalun oikeassa asennossa, joten kättä ei tarvitse kallistaa. Terä on laserleikattu ruostumattomasta teräslevystä ja karkaistu uunissa. Kahva on valmistettu oliivipuusta. Terä ja kahva on liitetty yhteen kahdella tapilla.

Tunnustus

Tietoa palkinnosta: Kultapalkinto A' Design Award

Iedde Simpukkaveitsi on Kultapalkinnon A' Design Award -voittaja, erittäin arvostettu tunnustus, joka myönnetään ensiluokkaisille, ihmeellisille ja erinomaisille designeille. Kultavoittajat ovat äärimmäisen innovatiivisia, visionäärisiä ja glamourisesti häikäiseviä luomuksia, jotka heijastavat suunnittelijoidensa nerokkuutta, viisautta ja taitavuutta. Iedde Simpukkaveitsi:n odotetaan olevan korkeasti ylistetty, suuntaa näyttävä ja monumentaalinen keksintö, joka tuottaa ennennäkemätöntä arvoa. Tämä Kultapalkinnon A' Design Award -voittajadesign on näyttävä, arvostettu projekti, joka hyödyttää suuresti taiteen, tieteen, designin ja teknologian rajojen laajentamista. Iedde Simpukkaveitsi herättää voimakasta haluamisen tunnetta, synnyttää intohimoa, rohkaisee luovuuteen ja kiehtoo meitä.

Muotoilun taustalla

Lehdistöpaketti

Suunnittelijan toimittamat tekijätiedot, tiimin jäsenet ja tekniset yksityiskohdat.

Ainutlaatuiset ominaisuudet: The Grammella, a typical object of Taranto (Italy), is a tool used to shell mussels. Iedde is the result of a redesign operation focused on the analysis of the traditional grammella, its use, the geographical context and the mussel. The ergonomics of the tool, oriented towards a shape easy to handle, derives from the handle, whose shapes lend themselves to being received in the palm and from the blade that arises spontaneously following the curve of the grip, to connect harmoniously to the base
Mitat ja pakkaus: Width mm 125 x Depth mm 36 x Height mm 25
Tunnisteet: knife, mussels knife, kitchen tool, handmade, handcrafted, traditional, wood, iron, professional, mussel
Tuotantoteknologia: The blades, in ma5mv stainless steel, were obtained from a 2 mm sheet metal with laser cutting technology, and hardened with heat treatment in the oven. The olive wood handle was made with a cnc machine. The components, blade and handle, were then assembled in a sandwich structure with 2 through pins and finally everything was finished with manual and bench equipment. Each piece was then branded and numbered with laser engraving
Muotoiluhaaste: The redesign of a traditional and authorless object, born from a necessity and not from a project, always represents an exciting challenge full of pitfalls because, overcoming simplicity and economy isn't never so simple. The main obstacle was that of the diffidence of sector operators in testing the prototypes. Mussel farmers and restaurateurs, accustomed to the use of traditional grammella, appreciated the qualities of Iedde only after assessing the effectiveness of the innovations introduced.
Tutkimus: Historical research has been oriented towards territorial uses and traditions, thus identifying the traditional grammella as the representative instrument of the maritime culture of Taranto. Interviews with mussel farmers and restaurateurs highlighted the weak points of the traditional grammella, once they were resolved, study sketches were made and then some prototypes to refine the instrument's characteristics. The result is Iedde destined to become a modern gift for the city of Taranto
Inspiraatio: The Taranto black mussel was recognized as Slow Food Presidium and in honor of this it was decided to make a re-edition of the traditional grammella. The mussel inspired the shape of the handle from which the whole instrument derives. A current image has been given to an anonymous design object born from necessity and not from a project. Iedde, with its shape, function and materials, isn't just a grammella, but an iconic object that refers to traditions and territory; a tangible visual message
Projektin kesto: The project started in April 2022 in Taranto and finished in September 2022 in Taranto. The prototype was exhibited at the Ego Festival in Taranto in September 2022. In December 2022, 100 numbered pieces were produced and sold upon reservation and in February 2023, mass production was started for the national and international market. On February 28th it was exhibited at the Amoris Terrae event c/o Fasano (Brindisi - Italy)
Toimintaprosessi: Iedde must be placed in the palm of the hand that closes around it. The blade is then inserted into the mussel and shells it with a back and forth movement, releasing the fruit enclosed inside (see the video). It works better than the traditional grammella thanks to the new shape of the handle and the curved shape which places the instrument in the right position, as opposed to the traditional version which, being linear, forced the user to tilt the hand (see the documentation).
Patentit: Pending patent. UIBM n° 402023000000147. Giuliano Ricciardi. 2023. Italian
Tiimin jäsenet: Giuliano Ricciardi
Kuvalähteet: Image #1: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 01, 2023
Image #2: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde Combo, 2023
Image #3: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 02, 2023
Image #4: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde with mussels, 2023
Image #5: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde packaging, 2023