Disainilahendus Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt, autor Geumpung Brewery Co., Ltd

Disainilahendus Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt, mille autor on Geumpung Brewery Co., Ltd, on kõrgelt hinnatud 2026 auhinna Pronksauhind A' Design Award võitja konkursi kategoorias Toidu, joogi ja kulinaristika disain.

PronksKulinaaria· 2026

Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt

disainer: Geumpung Brewery Co., Ltd

Klient: Geumpung Brewery

Auhind Pronksauhind A' Design Award kategoorias Kulinaaria

26,225

Kinnitatud auhinna võitja

Kinnita auhinna staatus disainile #176872

Külasta lehte Vaata A' Design Award lehel Pressiteade Auhinna märgis

Värvid

Disain

Teosest Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt

Gilsang 7days on kodune pruulimiskomplekt makgeolli, traditsioonilise Korea riisijoogi valmistamiseks. Komplekt kohandab 15. sajandi Korea kulinaariateksti Sanga Yorok retsepti lihtsaks seitsmepäevaseks protsessiks. Eelnevalt keedetud puder ja aurutatud riis tarnitakse suletud anumates koos nuruki ja kurnamisriidega, mistõttu on ettevalmistust vaja vähe. Kõrgel temperatuuril steriliseerimine tagab ohutuse ja pika säilivusaja. Pakend on valmistatud keskkonnasõbralikust paberist, mille tekstuur meenutab vanu käsikirju, ning trükitud kood viib mitmekeelsete videojuhenditeni.

Tunnustus

Auhinnast Pronksauhind A' Design Award

Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt on Pronksauhinna A' Design Award võitja, väga prestiižikas tunnustus, mis antakse silmapaistvatele disainidele, mida iseloomustavad loovus, leidlikkus ja teravmeelsus. Pronksvõitjad on küllaldaselt osavad ja tabavalt loovad teosed, mis kinnitavad oma disainerite laia kogemust, kujutlusvõimet ja leidlikkust. Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt peaks olema kõrgelt hinnatud, imetletud ja armastatud objekt, mis on märkimisväärselt professionaalne ja uuenduslik. See Pronksauhinna A' Design Award võidudisain ühendab parimaid tavasid kunstis, teaduses, disainis ja tehnoloogias ning on suurepärane oma detailidele pööratud tähelepanu poolest. Gilsang 7days Kodune pruulimiskomplekt rahuldab suurepäraselt vajadusi, puudutab soove, võlub tundeid ja pakub huvi uudishimule.

Disaini taustal

Pressimaterjalid

Disaineri esitatud autorid, meeskonnaliikmed ja tehnilised andmed.

Unikaalsed omadused: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Mõõtmed ja pakend: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Sildid: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Tootmistehnoloogia: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Disainiülesanne: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Uurimistöö: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Inspiratsioon: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Projekti kestus: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Tööprotsess: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Piltide autorid: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.