In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa de Che Yung Kung

El diseño In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa de Che Yung Kung es un ganador altamente estimado del prestigioso 2025 A' Design Award de Bronce en la categoría de competición Diseño de Espacios Interiores y Exposiciones.

BronceInterior· 2025

In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa

de Che Yung Kung

Cliente: Synergy Collective Catering Ltd.

Ganador del A' Design Award de Bronce en la Categoría Interior

13,204

Ganador de Premio Verificado

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Colores

El Diseño

Acerca de In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa

Este es un proyecto de diseño que integra elementos orientales en un centro comercial occidentalizado. El sistema cromático general del espacio es principalmente blanco y veta de madera. Una serie de linternas con caligrafía manuscrita se utiliza para enmarcar la cocina abierta y las áreas de comedor como una partitura musical. Los chefs de ramen cocinan con el espíritu de Isshokenmei. Desde el momento en que hacen fila hasta el final de su comida, los comensales muestran su amor por el ramen y el Tsukemen, como una hermosa melodía que resuena en el espacio. Las notas interpretan continuamente el espacio japonés contemporáneo con bandas sonoras entre las partituras espaciales.

El Reconocimiento

Acerca del A' Design Award de Bronce

In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa ha ganado el A' Design Award de Bronce, un reconocimiento sumamente prestigioso concedido a diseños sobresalientes que se distinguen por su creatividad, ingenio y astucia. Los ganadores de Bronce son artefactos ampliamente hábiles y sorprendentemente creativos que acreditan la vasta experiencia, imaginación e ingeniosidad de sus diseñadores. Se espera que In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa sea un objeto muy apreciado, admirado y querido, notablemente profesional e innovador. Este diseño ganador del A' Design Award de Bronce incorpora las mejores prácticas del arte, la ciencia, el diseño y la tecnología, y es excelente por su atención al detalle. In Between Octaves Casa de Ramen Japonesa satisface espléndidamente las necesidades, toca los deseos, encanta los sentimientos y atrae la curiosidad.

Detrás del Diseño

Kit de Prensa

Créditos, miembros del equipo y detalles técnicos proporcionados por el diseñador.

Propiedades Únicas: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
Dimensiones y Embalaje: Space area 74 square meters
Etiquetas: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
Tecnología de Producción: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
Desafío de Diseño: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
Investigación: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
Inspiración: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
Duración del Proyecto: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
Flujo de Operación: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.