Το έργο Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου του σχεδιαστή Ayse Kubilay είναι ένας εξαιρετικά εκτιμημένος νικητής του πολύ κορυφαίου 2025 Χρυσό Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία διαγωνισμού Σχεδιασμός Εσωτερικών Χώρων και Εκθέσεων.
ΧρυσόΕσωτερική Διακόσμηση· 2025
Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου
από Ayse Kubilay
Πελάτης: Ayse Kubilay
Νικητής του Χρυσό Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία Εσωτερική Διακόσμηση
Επαληθευμένος Νικητής Βραβείου
Επαλήθευση Κατάστασης Βραβείου για #165944Ο Σχεδιασμός
Σχετικά με το Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου
Το Aka Teppanyaki είναι ένα εστιατόριο ιαπωνικής και ασιατικής κουζίνας, που βρίσκεται μέσα σε ένα θέρετρο-ξενοδοχείο στις μεσογειακές ακτές της Τουρκίας. Ο εσωτερικός χώρος καλύπτει 190 τετραγωνικά μέτρα και φιλοξενεί 48 επισκέπτες, ενώ η υπαίθρια βεράντα φιλοξενεί 60. Μια ανοιχτή κουζίνα με ψησταριά teppanyaki βρίσκεται στο κέντρο, περιτριγυρισμένη από ένα μπαρ όπου οι επισκέπτες παρακολουθούν τους σεφ να μαγειρεύουν. Οι συρόμενες ημιδιαφανείς πόρτες, γνωστές ως fusuma, ενέπνευσαν τις επενδύσεις τοίχων με πλεγματοειδές σχέδιο και οπίσθιο φωτισμό. Μια τρισδιάστατη οροφή από ξύλινους και μεταλλικούς σωλήνες κρύβει το σύστημα εξαερισμού.
Η Αναγνώριση
Σχετικά με το Χρυσό Βραβείο A' Design Award
Το σχέδιο Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου κέρδισε το Χρυσό Βραβείο A' Design Award, μια ιδιαίτερα διακεκριμένη αναγνώριση που απονέμεται σε σχέδια πρώτης κατηγορίας, υπέροχα και εξαιρετικά. Οι νικητές του Χρυσού Βραβείου είναι εξαιρετικά καινοτόμες, οραματικές και εκθαμβωτικά λαμπερές δημιουργίες που αντανακλούν την ιδιοφυΐα, τη σοφία και την ικανότητα των σχεδιαστών τους. Το σχέδιο Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου αναμένεται να είναι μια πολύ επαινεμένη, πρωτοποριακή και μνημειώδης εφεύρεση που προσφέρει πρωτοφανή αξία. Αυτό το σχέδιο που βραβεύτηκε με το Χρυσό Βραβείο A' Design Award είναι ένα θεαματικό, αξιοσέβαστο έργο που ωφελεί σε μεγάλο βαθμό και προωθεί τα όρια της τέχνης, της επιστήμης, του σχεδιασμού και της τεχνολογίας. Το σχέδιο Aka Teppanyaki Σχεδιασμός Εσωτερικού Χώρου Εστιατορίου δημιουργεί έντονα συναισθήματα πόθου, προκαλεί πάθος, ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα και μας συναρπάζει.
Πίσω από τον Σχεδιασμό
Υλικό Τύπου
Συντελεστές, μέλη ομάδας και τεχνικές λεπτομέρειες που παρέχονται από τον σχεδιαστή.
- Μοναδικά Χαρακτηριστικά
- Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
- Διαστάσεις & Συσκευασία
- Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
- Ετικέτες
- teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
- Τεχνολογία Παραγωγής
- In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables. - Σχεδιαστική Πρόκληση
- The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
- Έρευνα
- We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
- Έμπνευση
- Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
- Διάρκεια Έργου
- The project has been completed in 2023 July.
- Ροή Λειτουργίας
- Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
- Πιστώσεις Εικόνων
- All photos by Emre Dorter
Χορηγούμενο
Εξερευνήστε Πέρα από το Designers.org
Ανακαλύψτε προϊόντα, υπηρεσίες και ευκαιρίες από τους διαφημιστικούς μας συνεργάτες.
Περισσότερα για Εξερεύνηση
Σχετικοί Σχεδιασμοί
Εξερευνήστε περισσότερους βραβευμένους σχεδιασμούς από την ίδια κατηγορία, επιλεγμένους βάσει αξίας.
