Το έργο Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου του σχεδιαστή Emad Salameh είναι ένας εξαιρετικά εκτιμημένος νικητής του πολύ κορυφαίου 2021 Ασημένιο Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία διαγωνισμού Σχεδιασμός Εσωτερικών Χώρων και Εκθέσεων.
ΑσημένιοΕσωτερική Διακόσμηση· 2021
Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου
από Emad Salameh
Πελάτης: Qabalan Bakery
Νικητής του Ασημένιο Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία Εσωτερική Διακόσμηση
Επαληθευμένος Νικητής Βραβείου
Επαλήθευση Κατάστασης Βραβείου για #119825Ο Σχεδιασμός
Σχετικά με το Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου
Το Qabalan είναι ο εσωτερικός σχεδιασμός ενός αρτοποιείου 440 τετραγωνικών μέτρων στο Αμμάν της Ιορδανίας. Ο χώρος διαιρείται σε ζώνες για αραβικά γλυκά, ξένα ψωμιά, πίτσα και σφολιάτες, καθώς και αραβική πίτα, με μια κεντρική προθήκη για κέικ, επιδόρπια και σοκολάτα. Οι προθήκες από κρυστάλλινο γυαλί φωτίζονται στους 4000 Κέλβιν. Τα ύψη των ραφιών είναι ρυθμιζόμενα και τα καλάθια μπορούν να αφαιρεθούν για αναπλήρωση και καθαρισμό. Η κυκλοφορία του προσωπικού διαχωρίζεται από την κυκλοφορία των πελατών, ενώ η πρόσβαση εξυπηρέτησης γίνεται από το πίσω μέρος, καθώς το αρτοποιείο λειτουργεί εικοσιτέσσερις ώρες την ημέρα.
Η Αναγνώριση
Σχετικά με το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award
Το σχέδιο Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου κέρδισε το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award, μια τεράστια διάκριση κύρους που απονέμεται σε σχέδια κορυφαίας ποιότητας, πανέμορφα και εντυπωσιακά. Οι νικητές του Ασημένιου Βραβείου είναι εξαιρετικά λαμπρά και ιδιαίτερα δημιουργικά έργα που απεικονίζουν την εξέχουσα εμπειρογνωμοσύνη, το ταλέντο και την οξυδέρκεια των σχεδιαστών τους. Το σχέδιο Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου αναμένεται να είναι ένα υπέροχο, αντιπροσωπευτικό έργο, αξιοσημείωτα επαγγελματικό και βαθιά καινοτόμο. Αυτό το σχέδιο που βραβεύτηκε με το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award είναι μια ιδιαίτερα αξιοσημείωτη, θαυμαστή εφεύρεση που ωφελεί και προωθεί τα όρια της τέχνης, της επιστήμης, του σχεδιασμού και της τεχνολογίας. Το σχέδιο Qabalan Εσωτερικός Σχεδιασμός Αρτοποιείου είναι μια πολύ ζηλευτή δημιουργία που προκαλεί επιθυμίες, φέρνει θετικά συναισθήματα και πυροδοτεί έκπληξη και θαυμασμό.
Πίσω από τον Σχεδιασμό
Υλικό Τύπου
Συντελεστές, μέλη ομάδας και τεχνικές λεπτομέρειες που παρέχονται από τον σχεδιαστή.
- Μοναδικά Χαρακτηριστικά
- The design focused on merging between the style, experience, precision and quality, keeping functionality as the main pillar while maintaining a worthy image for the Bakery.
- Διαστάσεις & Συσκευασία
- The total area of the bakery is 440 sqm. Divided into different zones. The first zone is the Arabic sweets, then the foreign bread, followed by the pizza and pastry. At the left end is the arabic pita bread. In the middle the delicacies display that includes all the cakes, deserts, macaroon, chocolate and pettifor. We used cooling and heating system with fresh air. In addition to using a central cooling system for the refrigerators. High quality displays were chosen. Using crystal glass for all displays to give a better look. All the displays were 4000 kelvin light
- Ετικέτες
- Bakery, showroom, design, fit out, interior, space design, cake shop, pastry shop
- Τεχνολογία Παραγωγής
- Materials selection and construction techniques were highly considered to create a flexible yet well maintained design. As this bakery restocks freshly baked goods, some items such as crackers baskets had to be highly detailed so the employee can easily dismantle it from its shelf, refill it and place it back again in its location. Most pieces in this store are easy to manipulate and move; different shelf heights can be achieved as we used the Dixon bracing arms to move shelves according in relevance to products height and quantities.
- Σχεδιαστική Πρόκληση
- One of the hardest aspects we encountered in this project was to come up with a construction plan of the best assembly for each item, one that can be easily dismantled then put together by any staff member for cleaning, refilling or maintenance. This required multiple trials of design strategies as any moved part in the item should not affect the durability or scratch another part, at the same time be as light weight and manageable as possible. Many prototypes were creating in one to one scale and the best design methodology was adopted.
- Έρευνα
- An extensive research of all types of products sold by the bakery was conducted. Each sold item in the bakery had its own specification, storing specification taking into consideration for hot bread. Sweets were studied each on its own, some types had to be served hot but at a certain temperature while other needed refrigerating. Case studies of different types of display units were reviewed, suppliers were contacted with the purpose of exploring display units technologies. Once all technical data was gathered, a mood board of different design inspirations was created and presented to our client which kicked off our design.
- Έμπνευση
- Inspired by the need for a stylish and quality experience for the bakery customers in contrast to other traditional bakery shops in Jordan. Yet guaranteed by the high quality, durable materials used, as well as the convenient positioning of the machinery and counters while meeting customers needs efficiently.
- Διάρκεια Έργου
- The project started in June 2019 and finished in August 2020. It stopped for two weeks due to Covid 19 curfew. Located in an avenue with medium traffic in Amman, Jordan.
- Ροή Λειτουργίας
- Since this bakery is of a large size, offering multiple choices of goods and operating 24 hours per day, the design focused on separating as much as possible the circulation of operation staff from crossing or contradicting the clients circulation. This was also considered when distributing the zoning layout, operations main circulation comes from the back. Additionally, main bakery items with high daily demand were scattered strategically throughout the store, creating pockets of distributed crowded locations instead of a busy crowded part and a slightly empty store on the other end.
- Πατέντες
- Copyrights belong to SADDA Design and Build CO.,LTD.
- Μέλη Ομάδας
- Emad Salameh, Director
Liana Alhabash, Architect - Πιστώσεις Εικόνων
- Image #1: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #2: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #3: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #4: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #5: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Χορηγούμενο
Εξερευνήστε Πέρα από το Designers.org
Ανακαλύψτε προϊόντα, υπηρεσίες και ευκαιρίες από τους διαφημιστικούς μας συνεργάτες.
Περισσότερα για Εξερεύνηση
Σχετικοί Σχεδιασμοί
Εξερευνήστε περισσότερους βραβευμένους σχεδιασμούς από την ίδια κατηγορία, επιλεγμένους βάσει αξίας.
