Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants von Joye Chuang

Das Design Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants von Joye Chuang ist ein hoch angesehener Gewinner des sehr prestigeträchtigen 2023 A' Design Award in Silber in der Wettbewerbskategorie Innenraumdesign.

SilberInnenraum· 2023

Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants

von Joye Chuang

Auftraggeber: Nong Mu Design Engineering Company

Gewinner des A' Design Award in Silber in der Kategorie Innenraum

15,522

Verifizierter Preisträger

Auszeichnungsstatus für #142722 verifizieren

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Farben

Das Design

Über Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants

Beyond The Flow ist die Innenraumgestaltung eines Yakiniku-Restaurants in Taichung, Taiwan. Das Projekt erstreckt sich über zwei Etagen mit einer Gesamtfläche von 280 Quadratmetern und bietet im Erdgeschoss Platz für 48 Gäste. Bogenförmige Durchgänge und verstreut angeordnete geometrische Öffnungen verbinden die Räume und lassen Licht und Duft passieren, ohne dass massive Wände nötig sind. Die Innenwände bestehen aus natürlichem Laterit mit Kieselgur und Reisstroh, die Gerüche absorbieren und die Luftfeuchtigkeit regulieren. Ein verborgenes Abluftsystem mit Absaugung nach unten leitet den Rauch ab, sodass auf Dunstabzugsanlagen über den Tischen verzichtet werden kann.

Die Auszeichnung

Über den A' Design Award in Silber

Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants ist Gewinner des A' Design Award in Silber, einer enorm prestigeträchtigen Anerkennung für erstklassige, großartige und beeindruckende Spitzendesigns. Silber-Gewinner sind ungemein brillante und äußerst kreative Werke, die die herausragende Expertise, das Talent und den Scharfsinn ihrer Designer veranschaulichen. Von Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants wird erwartet, dass es ein wunderbares Vorzeigewerk ist, das bemerkenswert professionell und zutiefst innovativ ist. Dieses mit dem A' Design Award in Silber prämierte Design ist eine höchst bemerkenswerte, bewunderte Erfindung, die den Grenzen von Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie zugutekommt und sie voranbringt. Beyond The Flow Innenarchitektur eines Restaurants ist eine vielbeneidete Schöpfung, die Wünsche weckt, positive Gefühle vermittelt und Staunen und Verwunderung entfacht.

Hinter dem Design

Pressemappe

Danksagungen, Teammitglieder und technische Details, bereitgestellt vom Designer.

Einzigartige Eigenschaften: The arcshaped aspects extend from the exterior inwards, blending the space superbly methodical. The arced overhead pathways create the sense of passage from one room to the other without vertical walls and barriers. Beautifully designed geometric holes scattered around the space allows light and fragrance to flow through in a borderless form elegantly. Through the meticulously placed arched light strips and light bulbs, customers gain the ability to freely absorb the beautiful visuals of the space while enhancing their meal at the same time.
Abmessungen & Verpackung: The project consists of two floors equal to a total area of 280 square meters.

The property was originally a US military dormitory dating back to the 1960s. Previously, the area was lined up with rows of Japanese style Showa period buildings. The building was renovated through continuous economic growth and modernization into a yakiniku specialty restaurant. The establishment can service up to 48 seats on the first floor while providing a private and secluded workspace on the second floor.
Schlagwörter: Art, Restaurant, Business, Taiwan, Yakiniku, Cave
Produktionstechnologie: The interior walls are made of natural laterite containing diatomaceous earth. It consists of humidity tolerance, odor absorption, and maximum heat capacity. Laterite bricks are natural stones that have cooling and thermal insulating properties. Rice straw is added, serving several purposes, the rice straws contain air purification properties through their natural fragrance. The purification aspect is commendable alone, drastically reducing the stench of thick oil in the air.
Designherausforderung: High quality ventilation system and equipment are critical for a grill restaurant like this. The designers at Nong Mu could muster up multiple methods to manage smoke; one being the installation of hidden smoke ventilation systems. The downdraft of the ventilation prevents smoke from filling the air, thus eliminating the need to install overhead ventilation equipment. The hidden vent provided an effective way to manage smoke and maintain the much-improved aesthetic of the restaurant.
Forschung: The dining area adopts an open design, benefiting from two arc passages to replicate moving lines and space flow. The tea area is a central location and a connecting channel for multiple areas. Through smart placements of lighting and table arrangements, staff can maintain maximum efficiency without clutter, as a result, this boosts operation capabilities of the establishment and thus improves customer dining experience further.
Inspiration: The project design concept relies on the fundamentals of cave like, porous systems. The designer transformed the space into curved tunnel systems on the interior while being geometrical squares on the exterior. The exterior relies on crevices, gaps, and scattered holes to allow light and openness to seep inwards. The attractive arched entrance is durable and aesthetic. An incredible aurora of smoke is replicated under the combination of light and mist.
Projektdauer: The project is located in Taichung, Taiwan. The design commenced in November 2020 and will be completed in January 2021.
Betriebsablauf: The light strips illuminate the reflective glass behind at night, creating an infinite ring optical illusion. The luminous lights and soft mists instantly attract pedestrians and pique interest and curiosity. Light strips are further utilized on the interior to assist in blending on the outside. The designers utilized the benefits of the large windows, using them to create a reflective pane to improve the iron ring's aesthetic and blend the exterior and courtyard inwards.
Patente: Copyrights belong to Nong Mu Design Engineering Company, 2021.
Teammitglieder: Design Director : Joye Chuang
Bildnachweise: Image #1: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #2: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #3: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #4: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #5: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.