Kaiseki Den Ang Restawran ni Monique Lee

Ang disenyo nga Kaiseki Den Ang Restawran ni Monique Lee usa ka labihan ka tinahod nga mananaog sa prestihiyosong 2018 A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Kompetisyon sa Disenyo sa Espasyong Interyor ug Eksibisyon.

BronseInteryor· 2018

Kaiseki Den Ang Restawran

ni Monique Lee

Kliyente: Kaiseki Den by Saotome

Mananaog sa A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Interyor

16,077

Gi-verify nga Mananaog sa Ganti

Pamatuod sa Kahimtang sa Ganti alang sa #61367

Tuki Karon Bisitaha ang Site Tan-awa sa A' Design Award Press Release Badge sa Ganti

Mga Kolor

Ang Disenyo

Bahin sa Kaiseki Den Ang Restawran

Ang Kaiseki Den ni Saotome, naggamit sa lahi nga Wabi-says nga mga elemento sa disenyo sa pagkayano, hilas nga texture, pagkamakasaranganon ug kinaiyahan aron maipakita ang kahulugan ni Zen sa likod sa lutuing Kaiseki. Gitukod ang shopfront nga adunay natural nga gihiusa nga mga sapin sa kahoy nga naghatag usa ka three-dimensional visual nga epekto. Ang agianan sa pagsulod ug mga silid sa VIP nga adunay mga elemento nga Hapones Karesansui nakakuha sa paghanduraw nga naa sa usa ka malinawon nga santuaryo nga wala mabalda sa hustle and bustle sa lungsod. Ang interior sa labing yano nga layout nga adunay minimum nga dekorasyon. Ang tin-aw nga giputol nga mga linya sa kahoy ug ang hinubad nga papel nga wagami nga adunay humok nga suga nagatipig sa usa ka maayo nga pagbati.

Ang Pag-ila

Bahin sa A' Design Award nga Bronse

Kaiseki Den Ang Restawran usa ka mananaog sa A' Design Award nga Bronse, usa ka labihan ka prestihiyoso nga pag-ila nga gihatag sa talagsaon nga mga disenyo nga gipaila sa pagkamamugnaon, kaabtik, ug kamatngon. Ang mga mananaog sa Bronse mga hanas kaayo ug makapahibulong nga mamugnaon nga mga artipakto nga nagpamatuod sa dakong kasinatian, imahinasyon, ug kaabtik sa ilang mga tigdesinyo. Gilauman nga ang Kaiseki Den Ang Restawran mahimong gipabilhan, gihangaan, ug gihigugma nga butang nga talagsaon ang pagkapropesyonal ug bag-o. Kini nga disenyo nga nakadaog og A' Design Award nga Bronse naglakip sa labing maayong mga praktis sa arte, siyensya, disenyo, ug teknolohiya ug maayo kaayo tungod sa pagtagad niini sa mga detalye. Kaiseki Den Ang Restawran nagtagbaw sa mga panginahanglan sa matahom nga paagi, nag-igo sa mga tinguha, nagbihag sa mga pagbati, ug nagdani sa pagkamausisaon.

Luyo sa Disenyo

Press Kit

Mga kredito, mga miyembro sa team ug teknikal nga mga detalye nga gihatag sa tigdisenyo.

Talagsaong mga Kinaiya: Kaiseki Den, serves Kaiseki cuisine which is a tribute to transcendental meditation. The design employs simple shapes in a three-dimensional perspective for a modest and peaceful vibe. To bring out the concept of original state of nature associated with Kaiseki and its Zen philosophy, simple, soft sandy or earthy colours, natural materials, coarse marble floor are used. They are a visual pacifier to manifest a calm mind and customers are in a brief retreat from the busy city.
Gidak-on ug Pakete: The site area is 137.3 sq.m
Mga Tag: Elegant, Simple, Natural, Environment Friendly, Peaceful, wabi-sabi
Teknolohiya sa Produksyon: Sustainable natural materials closest to its raw texture are selected to present the original state of nature. Tailor-made natural composite wood strips with metal strip inserted manually for a sturdy structure for shop front were assembled on spot. Interior is decorated with coarse marble floor, bamboo bark wall paper, wood screen door and linen Noren. An energy saving LED lighting system is employed. Wagami light boxes conceal an adjustable LED lighting system. For best visual effects and easy maintenance, paper cover is in a door construction with hinges hidden at the top.
Hagit sa Disenyo: The biggest challenge comes from its geographical complexity. Situated on a slope, it combines 2 units of irregular shapes on different horizontal levels and with different ceiling heights. Partial area sinks below ground level outside, blocking natural light source.
Its’ irregular shape posts a feeling of disorder. Reworking the drainage system compatible with an open kitchen design requires a full-scale construction of raising the floor for a unified level surface. A simple layout, minimum use of colours and decorations also post difficulty in creating a Japanese feeling.
Panukiduki: In order to create a comfortable and simple Japanese design, we chose Japanese garden as our design direction. We researched into Kyoto Jinfu Temple Karesansui - dry landscape through different books and internet. Understanding its representation of Wasbi-sabi and the Zen meaning behind the concept. We coordinate and employ these aesthetic concepts into our design to create a tranquil atmosphere.
Inspirasyon: Kaiseki refers to the warm pebble Buddhist monks put on their belly during Zen contemplation to soothe feeling of hunger, a divine tool to assist the pursuit of ultimate truth. The design uses Wabi-sabi Aesthetics elements like simplicity, asymmetry to simulate a natural environment. The Japanese Karesansui Landscape represents a static form. Images like static ripple lines as Running Water, Circles as Rock meaning Land are believed to manifest a calm mind and build a tranquil environment.
Gidugayon sa Proyekto: The project stated in Feb 2017 and finished in May 2017 in Hong Kong.
Located at Shop 3-4, G/F, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai, Hong Kong
Daloy sa Operasyon: Drainage system was re-laid to allow for an open kitchen and dining counter design. Diners can see chefs cook and talk with them. Floor of kitchen and main hall was raised for extra underground space to embed drainage pipes and to keep bar counter table on same level for diners and chefs chat comfortably. On the opposite is an open space with a sliding screen in translucent Wagami paper and wooden strips. When fully open, it becomes a spacious hall. When slided closed, it creates a Washitsu private room. This allows flexible and full use of space and light, and strengthens a Japanese vibe.
Mga Patente: Copyrights belong to Monique Lee, 2017
Mga Miyembro sa Team: Design Director: Monique Lee
Designer: Thomas Chu
Mga Credit sa Imahen: Image #1- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #2- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #3- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #4- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #5- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017