In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon ni Che Yung Kung

Ang disenyo nga In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon ni Che Yung Kung usa ka labihan ka tinahod nga mananaog sa prestihiyosong 2025 A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Kompetisyon sa Disenyo sa Espasyong Interyor ug Eksibisyon.

BronseInteryor· 2025

In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon

ni Che Yung Kung

Kliyente: Synergy Collective Catering Ltd.

Mananaog sa A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Interyor

13,204

Gi-verify nga Mananaog sa Ganti

Pamatuod sa Kahimtang sa Ganti alang sa #162476

Bisitaha ang Site Tan-awa sa A' Design Award Press Release Badge sa Ganti

Mga Kolor

Ang Disenyo

Bahin sa In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon

Kini usa ka proyekto sa disenyo nga nagsagol sa mga elemento sa Oriental ngadto sa usa ka westernized nga shopping mall. Ang kinatibuk-ang sistema sa kolor sa espasyo nag-una sa puti ug grano sa kahoy. Ang han-ay sa mga lantern nga may sinulat nga kaligrapi sa kamot gigamit aron sa pag-frame sa gawas nga kusina ug mga lugar sa pagkaon sama sa usa ka musikal nga partitura. Ang mga chef sa ramen nagluto uban sa espiritu sa Isshokenmei. Gikan sa higayon nga sila molinya hangtod sa kataposan sa ilang pagkaon, ang mga bisita tanan nagpakita sa ilang gugma alang sa ramen ug Tsukemen, sama sa usa ka matahum nga melodiya nga milanog sa espasyo. Ang mga nota padayon nga nagpasundayag sa kontemporaryong Hapon nga espasyo uban sa mga track sa tunog taliwala sa mga partitura sa espasyo.

Ang Pag-ila

Bahin sa A' Design Award nga Bronse

In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon usa ka mananaog sa A' Design Award nga Bronse, usa ka labihan ka prestihiyoso nga pag-ila nga gihatag sa talagsaon nga mga disenyo nga gipaila sa pagkamamugnaon, kaabtik, ug kamatngon. Ang mga mananaog sa Bronse mga hanas kaayo ug makapahibulong nga mamugnaon nga mga artipakto nga nagpamatuod sa dakong kasinatian, imahinasyon, ug kaabtik sa ilang mga tigdesinyo. Gilauman nga ang In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon mahimong gipabilhan, gihangaan, ug gihigugma nga butang nga talagsaon ang pagkapropesyonal ug bag-o. Kini nga disenyo nga nakadaog og A' Design Award nga Bronse naglakip sa labing maayong mga praktis sa arte, siyensya, disenyo, ug teknolohiya ug maayo kaayo tungod sa pagtagad niini sa mga detalye. In Between Octaves Balay sa Ramen nga Hapon nagtagbaw sa mga panginahanglan sa matahom nga paagi, nag-igo sa mga tinguha, nagbihag sa mga pagbati, ug nagdani sa pagkamausisaon.

Luyo sa Disenyo

Press Kit

Mga kredito, mga miyembro sa team ug teknikal nga mga detalye nga gihatag sa tigdisenyo.

Talagsaong mga Kinaiya: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
Gidak-on ug Pakete: Space area 74 square meters
Mga Tag: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
Teknolohiya sa Produksyon: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
Hagit sa Disenyo: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
Panukiduki: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
Inspirasyon: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
Gidugayon sa Proyekto: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
Daloy sa Operasyon: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.