Pasteur Iogurtera Intel·ligent de Fatih Saruhan

El disseny Pasteur Iogurtera Intel·ligent de Fatih Saruhan és un guanyador molt estimat del prestigiós 2024 A' Design Award de Bronze en la Categoria de Competició de Disseny d'Electrodomèstics.

BronzeElectrodomèstic· 2024

Pasteur Iogurtera Intel·ligent

de Fatih Saruhan

Client: HSVO Design and Software

Guanyador del A' Design Award de Bronze en la Categoria de Electrodomèstic

22,100

Guanyador de Premi Verificat

Verificar l'Estat del Premi per al #158277

Veure a A' Design Award Nota de Premsa Insígnia del Premi

Colors

El Disseny

Sobre Pasteur Iogurtera Intel·ligent

Pasteur és una iogurtera intel·ligent dissenyada per a ús domèstic. L'aparell escalfa la llet crua per fer una pasteurització suau i després la manté a la temperatura necessària per a la fermentació. El control automàtic substitueix l'ebullició manual, que pot matar els bacteris útils i provocar que la llet s'enganxi o vessi. El recipient de llet està fet d'alumini amb revestiment ceràmic i es pot rentar a mà o al rentavaixelles. La capacitat útil és de tres litres. Una aplicació mòbil permet configurar i compartir programes personalitzats, i uns llums LED guien cada pas del procés.

El Reconeixement

Sobre el A' Design Award de Bronze

Pasteur Iogurtera Intel·ligent és un guanyador del guardó A' Design Award de Bronze, un reconeixement altament prestigiós concedit a dissenys sobresortints que es distingeixen per la creativitat, l'enginy i l'astúcia. Els guanyadors de Bronze són artefactes ampliament hàbils i sorprenentment creatius que autentiquen la vasta experiència, la imaginació i el recurs dels seus dissenyadors. Es preveu que Pasteur Iogurtera Intel·ligent sigui un objecte molt apreciat, admirat i estimat, notablement professional i innovador. Aquest disseny guanyador del guardó A' Design Award de Bronze incorpora les millors pràctiques de l'art, la ciència, el disseny i la tecnologia i és excel·lent per la seva atenció al detall. Pasteur Iogurtera Intel·ligent satisfà esplèndidament les necessitats, toca els desitjos, encisa els sentiments i crida la curiositat.

Darrere del Disseny

Dossier de Premsa

Crèdits, membres de l'equip i detalls tècnics proporcionats pel dissenyador.

Propietats Úniques: Experience the perfect blend of tradition and new age with Fakir Pasteur. This revolutionary yoghurt-making product preserves essential bacteria and facilitates fermentation through gentle pasteurization. Thanks to the design, it ensures that all processes work flawlessly. Personalize your yoghurt with the Pasteur mobile app, while LED guidance adds a modern touch. Celebrate the Turkish yoghurt tradition that every spoonful tells a delicious story with Fakir Pasteur.
Dimensions i Embalatge: Technical Specs:

Power :860W
Container capacity : 4L
Usable Container Capacity : 3L
Voltage / Frequency : 220-240V~ 50Hz

Product sizes;

Height: 209 mm
Width: 292 mm
Depth: 313 mm
Etiquetes: Healthy cooking, yoghurt, IoT, Kitchen Appliances, Social Impacts
Tecnologia de Producció: The ceramic coating used in the milk container prevents sticking during milk pasteurization and yogurt making processes. The aluminum container with ceramic coating can be easily washed by hand or in the dishwasher.
Repte de Disseny: Since it offers the possibility of customization, the user can obtain fruit yogurts and probiotic yogurts. Turkey is a big market for yogurt and people often share their yogurt starter with each other. Even someone who has never made yogurt before can easily achieve the same result if they also share the program for the yogurt they share the yeast with the Pasteur app. The user can make as much yogurt as they need and avoid food waste.
Recerca: Based on our research on home-made yogurt production, consumption, and habits of the Turkish population, we have concluded that a 3-liter container will support the culture of large families and sharing.
The aim is to make yogurt in the easiest and healthiest way possible without deviating from the traditional yogurt-making culture.
Inspiració: A home appliance design that allows you to prepare yogurt, which is very trendy in local consumption and DIY culture, in the most natural and healthy way. Making yogurt at home in the traditional way results in uncontrolled boiling, which kills beneficial bacteria. Personalized programs can be set through the Pasteur app. Offering customization gives the user experience and allows them to achieve the desired taste and consistency when pasteurizing raw milk in a controlled manner.
Durada del Projecte: 2020 September - 2022 March - Istanbul/Turkiye
Flux d'Operació: The process of making healthy yogurt begins with heating natural raw milk to the appropriate temperature in a pot, a step crucial for pasteurization. However, this can lead to overflow and sticking if not monitored carefully. After ensuring the milk is pasteurized, it is left to cool, which can take a long time if covered to prevent dusting. This extended cooling period may cause the milk to sour depending on room temperature. Pasteur make all of them automatically and healtier way! Additionally, the product supports experimentation, allowing users to try yogurt or recipes using different milk types such as goat or buffalo.
Patents: 2021/020928
Membres de l'Equip: Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy
Crèdits de les Imatges: Latif Mahmudoğlu