Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож ад Kairi Eguchi

Праца Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож аўтарства Kairi Eguchi з'яўляецца высокаацэненым лаўрэатам вельмі прэстыжнай узнагароды 2025 Срэбная прэмія A' Design Award у катэгорыі конкурсу Дызайн форм для выпечкі, посуду, бакалеі і кухоннага начыння.

СрэбраКухоннае начынне· 2025

Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож

ад Kairi Eguchi

Кліент: Hatsu

Лаўрэат узнагароды Срэбная прэмія A' Design Award у катэгорыі Кухоннае начынне

9,158

Верыфікаваны лаўрэат

Праверыць статус узнагароды для #163536

Наведаць сайт Глядзець на A' Design Award Прэс-рэліз Значок узнагароды

Колеры

Дызайн

Пра Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож

Hatsu Tomoe-ha — гэта кухонны нож, які спалучае функцыі ўніверсальнага нажа і нажа для чысткі гародніны ў адным лязе. Лязо выразана лазерам з устойлівай да іржы нержавеючай сталі, а затым заточана для доўгачасовай вастрыні. Шырыня ляза ў аснове складае 40 мм і звужаецца да кончыка. Дзяржальна вырабленая з драўніны хоонокі, што робіць нож лёгкім і кампактным. Форма дзяржальна дазваляе лёгка прыкладаць намаганне, таму нават пачаткоўцы ў кулінарыі могуць карыстацца нажом без цяжкасцей. Невялікі памер падыходзіць для кампактных кухняў і змяшчаецца на апрацоўчай дошцы.

Прызнанне

Пра Срэбная прэмія A' Design Award

Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож — пераможца Срэбнай прэміі A' Design Award, надзвычай прэстыжнага прызнання, якое прысуджаецца дызайнам вышэйшага класа, цудоўным і ўражальным. Срэбныя пераможцы — гэта надзвычай бліскучыя і вельмі творчыя працы, якія ілюструюць выдатную кампетэнтнасць, талент і праніклівасць сваіх дызайнераў. Чакаецца, што Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож — гэта цудоўная, паказальная праца, надзвычай прафесійная і глыбока інавацыйная. Гэты дызайн, што атрымаў Срэбную прэмію A' Design Award, — вельмі значнае, вартае захаплення вынаходніцтва, якое прыносіць карысць і пашырае межы мастацтва, навукі, дызайну і тэхналогій. Hatsu Tomoe-ha Кухонны нож — гэта твор, якому шмат хто зайздросціць, што абуджае жаданні, дорыць пазітыўныя пачуцці і запальвае здзіўленне і захапленне.

За кулісамі дызайну

Прэс-кіт

Аўтарства, удзельнікі каманды і тэхнічныя дэталі, прадстаўленыя дызайнерам.

Унікальныя ўласцівасці: Tomoe-ha is a kitchen knife that incorporates the dual usage of an all-purpose knife and a paring knife into one single utensil. It is made for people who are starting to live alone or for those who want to enjoy cooking with their children. Especially in countries with small living quarters like Japan,
having a simple yet highly functional mini kitchen knife makes cooking in a limited kitchen space more enjoyable. Tomoe-ha enables the user for an easier daily cooking routine and sustains that lifestyle for a longer period of time.
Памеры і ўпакоўка: W225×D18×H40mm. Blade length: 130mm
Тэгі: Japanese, sharperner, knife, handcrafted, blade
Тэхналогія вытворчасці: Steel is laser-cut to take its unique shape and then sharpened to turn into a working blade. The blade is made of rust-resistant stainless steel (locally termed as
"VG7") for long-lasting sharpness. The handle is manufactured by a woodworks company specializing in making knife handles for Echizen blades. Made from Hoonoki wood, it makes the handle light and compact. The overall shape of the handle makes it easy to apply force, so that even first-time cooks can use this
knife with ease.
Дызайнерскі выклік: Finding the right balance between an all-purpose knife and a paring knife. In the end, we end up with a blade with a new kind of shape that has not existed before in any kitchen knives.
Даследаванне: The shape of the hybrid blade is the result of comparing the shapes and sizes of various small Santoku knives and a petty knives. In order to be used for both functions, we came up with a blade width of 40 mm at the base and a narrower blade towards the tip.
Натхненне: The Tomoe-ha mini kitchen knife combines the best features of the small Santoku knives (all-purpose knives) and petty knives (paring knives). The Japanese characters used for the name "Tomoe-ha” means ‘having two characteristics in equal measure,’. The characteristics of the small Santoku knife (used for cutting big things) and the petty knife (used for cutting vegetables) represents the idea of Tomoe-ha by incorporating both functionality into a knife that bears a single blade.
Працягласць праекта: Manufacturing was done in Echizen City, Fukui Prefecture. Design was done in Osaka, with frequent visits to Fukui Prefecture for quality control.
Аперацыйны працэс: Tomoe-ha fits the right size to use for cutting fruits and sliced cabbages for quick and easy cooking. It is also small enough to fit on a cutting board, making it easy to use in a compact kitchen, thus making the daily routine of cooking easier for the user.
Удзельнікі каманды: Designer: Kairi Eguchi
Аўтары выяў: #1 Kairi Eguchi (Product Designer) Yuma Ono (Assistant Designer), Main Image, 2024. #2 Kairi Eguchi (Product Designer) Yuma Ono (Assistant Designer), Zoom-in, 2024. #3 Tsutomu Ogino (Photographer), Kiwi, 2024. #4 Tsutomu Ogino (Photographer), Carrot, 2024.