ڈیزائن Kaiseki Den ریستوران چه ڈیزائنر Monique Lee یک باز باایزّتین بُردکار ته 2018 A' Design Award برنجی انعام ته بخش رقابتی انٹیریئر اسپیس ءِ ایگزیبیشن ڈیزائن اِنت.
برنجانٹیریئر· 2018
Kaiseki Den ریستوران
چه Monique Lee
مشتری: Kaiseki Den by Saotome
بُردکار A' Design Award برنجی انعام ته بخش انٹیریئر
تصدیقبوتگین ایوارڈ بُردکار
ایوارڈ حالت تصدیق په #61367ڈیزائن
Kaiseki Den ریستوران ءِ بارءَ
کایسیکی ڈین بائے ساؤٹومے، وابی-سابی ڈیزائن په خاص عناصر استعمال کنت کہ سادگی، خام ٹیکسچر، عاجزی اور طبیعت شامل انت، تا کہ کایسیکی غذا په پچا زین معنی په نمائش بیگ بنت۔ دکان په پیشانی قدرتی کمپوزٹ لرکی په پٹیاں گون جوڑ بوتگ انت کہ سہ جہتی بصری اثر دیت۔ داخلگی په دالان اور وی آئی پی کمراں جاپانی کارسانسوئی عناصر گون تصور پیدا کنت کہ مردم اے امن آمیز پناہ گاہ مئے انت کہ شہر په ہنگامہ گون بے تعلق انت۔ اندرونی حصہ گیں سادہ ترتیب مئے کمترین سجاوٹ گون انت۔ صاف لرکی په لکیراں اور نیمہ شفاف واگامی کاغذ نرم روشنی په گون فراخ احساس باقی دارنت۔
پِجّاری
A' Design Award برنجی انعام ءِ بارءَ
Kaiseki Den ریستوران A' Design Award برنجی انعام ءِ ورگ آ انت، باز معزز اعتراف کہ تخلیقی صلاحیت، اختراع ءُ ذہانت گوں ممتاز بہترین ڈیزائناں دیگ بیت۔ برنج ءِ ورگ آ بھرپور مہارت ءِ ءُ نمایاں ڈولا تخلیقی شاہکار انت، کہ وتی ڈیزائنراں ءِ وسیع تجربہ، تخیل ءُ ہوشیاری ءِ تصدیق کننت۔ Kaiseki Den ریستوران چہ امید کنگ بیت کہ آ یک باز قدر کنگ بوتگیں، ساراہگ بوتگیں ءُ پیارکنگ بوتگیں چیز بیت، قابل ذکر حد ءَ پیشہ ورانہ ءُ جدت ءِ۔ ای ڈیزائن کہ A' Design Award برنجی انعام ءَ برتگ، فن، سائنس، ڈیزائن ءُ ٹیکنالوجی ءِ بہترین طریقہ شامل کنت ءُ ہورد تفصیلاں ءَ توجہ دیگ ءِ سببا شاندار انت۔ Kaiseki Den ریستوران ضرورتاں جوانیں ڈولا پورا کنت، خواہشاں ءَ ہنچیت، جذباں ءَ موہنت ءُ تجسس کشنت۔
ڈیزائن ءِ پُشت سر
پریس کِٹ
اعتبارات، ٹیم ءِ نفر و تکنیکی تفصیلات ڈیزائنر ءِ نیمگا فراهم کنگ بوتگ.
- خاصین بزانتان
- Kaiseki Den, serves Kaiseki cuisine which is a tribute to transcendental meditation. The design employs simple shapes in a three-dimensional perspective for a modest and peaceful vibe. To bring out the concept of original state of nature associated with Kaiseki and its Zen philosophy, simple, soft sandy or earthy colours, natural materials, coarse marble floor are used. They are a visual pacifier to manifest a calm mind and customers are in a brief retreat from the busy city.
- اندازه ؤ بستهبندی
- The site area is 137.3 sq.m
- ٹیگان
- Elegant, Simple, Natural, Environment Friendly, Peaceful, wabi-sabi
- تولید ٹکنالوجی
- Sustainable natural materials closest to its raw texture are selected to present the original state of nature. Tailor-made natural composite wood strips with metal strip inserted manually for a sturdy structure for shop front were assembled on spot. Interior is decorated with coarse marble floor, bamboo bark wall paper, wood screen door and linen Noren. An energy saving LED lighting system is employed. Wagami light boxes conceal an adjustable LED lighting system. For best visual effects and easy maintenance, paper cover is in a door construction with hinges hidden at the top.
- ڈیزائن چیلنج
- The biggest challenge comes from its geographical complexity. Situated on a slope, it combines 2 units of irregular shapes on different horizontal levels and with different ceiling heights. Partial area sinks below ground level outside, blocking natural light source.
Its’ irregular shape posts a feeling of disorder. Reworking the drainage system compatible with an open kitchen design requires a full-scale construction of raising the floor for a unified level surface. A simple layout, minimum use of colours and decorations also post difficulty in creating a Japanese feeling. - تحقیق
- In order to create a comfortable and simple Japanese design, we chose Japanese garden as our design direction. We researched into Kyoto Jinfu Temple Karesansui - dry landscape through different books and internet. Understanding its representation of Wasbi-sabi and the Zen meaning behind the concept. We coordinate and employ these aesthetic concepts into our design to create a tranquil atmosphere.
- الهام
- Kaiseki refers to the warm pebble Buddhist monks put on their belly during Zen contemplation to soothe feeling of hunger, a divine tool to assist the pursuit of ultimate truth. The design uses Wabi-sabi Aesthetics elements like simplicity, asymmetry to simulate a natural environment. The Japanese Karesansui Landscape represents a static form. Images like static ripple lines as Running Water, Circles as Rock meaning Land are believed to manifest a calm mind and build a tranquil environment.
- پرۏژه مدّت
- The project stated in Feb 2017 and finished in May 2017 in Hong Kong.
Located at Shop 3-4, G/F, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai, Hong Kong - عملیاتی رۏش
- Drainage system was re-laid to allow for an open kitchen and dining counter design. Diners can see chefs cook and talk with them. Floor of kitchen and main hall was raised for extra underground space to embed drainage pipes and to keep bar counter table on same level for diners and chefs chat comfortably. On the opposite is an open space with a sliding screen in translucent Wagami paper and wooden strips. When fully open, it becomes a spacious hall. When slided closed, it creates a Washitsu private room. This allows flexible and full use of space and light, and strengthens a Japanese vibe.
- پیٹنٹان
- Copyrights belong to Monique Lee, 2017
- ٹیمئے اعضا
- Design Director: Monique Lee
Designer: Thomas Chu - تصویرانی کریڈٹ
- Image #1- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #2- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #3- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #4- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #5- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
اسپانسر
چه Designers.org آن سۏئے بپلٹیت
مئی تبلیغاتی هونبازانی محصولات، خدمات ؤ فرصتان دریافت کنیت.
گیشتر بچار
ہمربط ڈیزائن
همے دسته بندی ءَ گیشتر اِنعام یافته ڈیزائن، شایستگی ءِ بنیاد ءَ چاگرد کنگ بوتگ.
