Monique Lee tərəfindən Kaiseki Den Restoran

Monique Lee tərəfindən hazırlanmış Kaiseki Den Restoran əsəri Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Müsabiqə Kateqoriyasında çox yüksək qiymətli 2018 A' Design Award Bürünc Mükafatı mükafatının qalibidir.

Bürüncİnteryer· 2018

Kaiseki Den Restoran

müəllif: Monique Lee

Müştəri: Kaiseki Den by Saotome

İnteryer Kateqoriyasında A' Design Award Bürünc Mükafatı Qalibi

16,077

Təsdiqlənmiş Mükafat Qalibi

#61367 üçün Mükafat Statusunu Yoxla

İndi Kəşf Edin Sayta Keçid A' Design Award-da Baxın Press Reliz Mükafat Nişanı

Rənglər

Dizayn

Kaiseki Den Restoran Haqqında

Saisome tərəfindən Kaiseki Den, Kaiseki mətbəxinin arxasında Zen mənasını göstərmək üçün fərqli Wabi-sabi dizayn sadəlik, xam toxuması, təvazökarlıq və təbiət elementlərindən istifadə edir. Shopfront, üç ölçülü vizual effekt verən təbii kompozit ağac zolaqları ilə qurulmuşdur. Giriş dəhlizi və Yapon Karesansui elementləri olan VIP otaqlar, şəhərin tələskənliyindən narahat bir dinc ziyarətgahda olmaq xəyalını oyadır. Minimum bəzək ilə ən sadə bir tərtibatdakı daxili. Yumşaq işıqlandırma ilə aydın şəkildə kəsilmiş taxta xətlər və şəffaf wagami kağızı geniş bir hiss yaradır.

Tanınma

A' Design Award Bürünc Mükafatı Haqqında

Kaiseki Den Restoran A' Design Award Bürünc Mükafatının qalibidir; bu, yaradıcılıq, ixtiraçılıq və zəka ilə seçilən görkəmli dizaynlara verilən yüksək nüfuzlu tanınmadır. Bürünc qaliblər dizaynerlərinin geniş təcrübəsini, təxəyyülünü və tapqırlığını təsdiq edən, bol məharətli və çarpıcı dərəcədə yaradıcı əsərlərdir. Gözlənilir ki, Kaiseki Den Restoran yüksək qiymətləndirilən, heyran olunan və əzizlənən, diqqətəlayiq dərəcədə peşəkar və yenilikçi əşya olacaq. A' Design Award Bürünc Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətdə, elmdə, dizaynda və texnologiyada ən yaxşı təcrübələri özündə birləşdirir və detallara diqqətinə görə əladır. Kaiseki Den Restoran ehtiyacları gözəl şəkildə ödəyir, istəklərə toxunur, duyğuları ovsunlayır və marağı cəlb edir.

Dizaynın Arxasında

Press Dəsti

Dizayner tərəfindən təqdim olunan kreditlər, komanda üzvləri və texniki detallar.

Unikal Xüsusiyyətlər: Kaiseki Den, serves Kaiseki cuisine which is a tribute to transcendental meditation. The design employs simple shapes in a three-dimensional perspective for a modest and peaceful vibe. To bring out the concept of original state of nature associated with Kaiseki and its Zen philosophy, simple, soft sandy or earthy colours, natural materials, coarse marble floor are used. They are a visual pacifier to manifest a calm mind and customers are in a brief retreat from the busy city.
Ölçülər və Qablaşdırma: The site area is 137.3 sq.m
Etiketlər: Elegant, Simple, Natural, Environment Friendly, Peaceful, wabi-sabi
İstehsal Texnologiyası: Sustainable natural materials closest to its raw texture are selected to present the original state of nature. Tailor-made natural composite wood strips with metal strip inserted manually for a sturdy structure for shop front were assembled on spot. Interior is decorated with coarse marble floor, bamboo bark wall paper, wood screen door and linen Noren. An energy saving LED lighting system is employed. Wagami light boxes conceal an adjustable LED lighting system. For best visual effects and easy maintenance, paper cover is in a door construction with hinges hidden at the top.
Dizayn Çağırışı: The biggest challenge comes from its geographical complexity. Situated on a slope, it combines 2 units of irregular shapes on different horizontal levels and with different ceiling heights. Partial area sinks below ground level outside, blocking natural light source.
Its’ irregular shape posts a feeling of disorder. Reworking the drainage system compatible with an open kitchen design requires a full-scale construction of raising the floor for a unified level surface. A simple layout, minimum use of colours and decorations also post difficulty in creating a Japanese feeling.
Araşdırma: In order to create a comfortable and simple Japanese design, we chose Japanese garden as our design direction. We researched into Kyoto Jinfu Temple Karesansui - dry landscape through different books and internet. Understanding its representation of Wasbi-sabi and the Zen meaning behind the concept. We coordinate and employ these aesthetic concepts into our design to create a tranquil atmosphere.
İlham: Kaiseki refers to the warm pebble Buddhist monks put on their belly during Zen contemplation to soothe feeling of hunger, a divine tool to assist the pursuit of ultimate truth. The design uses Wabi-sabi Aesthetics elements like simplicity, asymmetry to simulate a natural environment. The Japanese Karesansui Landscape represents a static form. Images like static ripple lines as Running Water, Circles as Rock meaning Land are believed to manifest a calm mind and build a tranquil environment.
Layihə Müddəti: The project stated in Feb 2017 and finished in May 2017 in Hong Kong.
Located at Shop 3-4, G/F, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai, Hong Kong
İş Axını: Drainage system was re-laid to allow for an open kitchen and dining counter design. Diners can see chefs cook and talk with them. Floor of kitchen and main hall was raised for extra underground space to embed drainage pipes and to keep bar counter table on same level for diners and chefs chat comfortably. On the opposite is an open space with a sliding screen in translucent Wagami paper and wooden strips. When fully open, it becomes a spacious hall. When slided closed, it creates a Washitsu private room. This allows flexible and full use of space and light, and strengthens a Japanese vibe.
Patentlər: Copyrights belong to Monique Lee, 2017
Komanda Üzvləri: Design Director: Monique Lee
Designer: Thomas Chu
Şəkil Müəllifləri: Image #1- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #2- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #3- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #4- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017
Image #5- Photographer Ray Chow, Kaiseki Den 2017