Liang Hou tərəfindən Coastal Bam Duz Qabı

Liang Hou tərəfindən hazırlanmış Coastal Bam Duz Qabı əsəri Çörəkxana, Süfrə, İçki və Aşpazlıq Qabları Dizaynı Müsabiqə Kateqoriyasında çox yüksək qiymətli 2025 A' Design Award Dəmir Mükafatı mükafatının qalibidir.

DəmirMətbəx Ləvazimatları· 2025

Coastal Bam Duz Qabı

müəllif: Liang Hou

Müştəri: Zhejiang University

Mətbəx Ləvazimatları Kateqoriyasında A' Design Award Dəmir Mükafatı Qalibi

10,812

Təsdiqlənmiş Mükafat Qalibi

#165829 üçün Mükafat Statusunu Yoxla

A' Design Award-da Baxın Press Reliz Mükafat Nişanı

Rənglər

Dizayn

Coastal Bam Duz Qabı Haqqında

Coastal Bam Çinin cənub-şərq sahil bölgələrində məhlul toplamaq üçün nəzərdə tutulmuş duz qabıdır. İri dənəli duz açıq yuxarı bambuk hunisinə tökülür və gündəlik yemək bişirmə üçün əllə götürülür. Nəmli havada iri dənəli duz tədricən əriyir və məhlul çirkləri ayıran iki toxunma bambuk süzgəcdən keçir. Təmiz məhlul daha sonra tofu və digər soya məhsullarını hazırlamaq və ya yeməyə dad qatmaq üçün istifadə olunur. Əllə toxunmuş moso bambuk hunilər 300 millilitrlik korroziyaya davamlı alüminium ərinti şüşəsinə birləşdirilərək yerli sənətkarlığı gündəlik mətbəx işi ilə bir araya gətirir.

Tanınma

A' Design Award Dəmir Mükafatı Haqqında

Coastal Bam Duz Qabı A' Design Award Dəmir Mükafatının qalibidir; bu, yaxşı dizayn edilmiş yaradıcılıq nümunələrindən gözlənilən peşəkar və sənaye tələblərinə cavab verən yaxşı dizaynlara verilən nüfuzlu tanınmadır. Dəmir qaliblər yaradıcılarının böyük məharətini, yüksək ixtisaslaşmasını, ekspert anlayışını və yaradıcılıq qabiliyyətini nümayiş etdirir. Gözlənilir ki, Coastal Bam Duz Qabı yüksək qiymətləndirilən, heyran olunan və əzizlənən, praktik və yenilikçi yaradıcılıq nümunəsi olacaq. A' Design Award Dəmir Mükafatını qazanmış bu dizayn sənaye üzrə ən yaxşı təcrübələri özündə birləşdirir və bilik və istedadla əlaqəli səriştəli texniki xüsusiyyətlərə malikdir. Coastal Bam Duz Qabı dəqiqliyinə görə hörmət qazanır və dünyanı daha yaxşı yerə çevirməyə kömək edən həyat keyfiyyəti yaxşılaşmaları təqdim etmək üçün dizayn edilib.

Dizaynın Arxasında

Press Dəsti

Dizayner tərəfindən təqdim olunan kreditlər, komanda üzvləri və texniki detallar.

Unikal Xüsusiyyətlər: CoastalBam Jar is a salt container designed for Chinese coastal communities to collect brine from coarse salt used in tofu and soy product preparation. It integrates dual bamboo weaving filters with a metal vessel to improve durability and hygiene. Drawing from regional customs and Feng Shui principles, the design modernizes tradition while ensuring cultural relevance and everyday usability.
Ölçülər və Qablaşdırma: Overall Height: 12.00 cm
Crystal Funnel Diameter: 16.00 cm
Crystal Funnel Height: 2.50 cm
Filter Funnel Diameter: 10.00 cm
Filter Funnel Height: 8.00 cm
Metal Bottle Opening Diameter: 10.00 cm
Metal Bottle Bottom Diameter: 6.00 cm
Metal Bottle Capacity: 300 ml
Bamboo Weaving Filter Aperture: 2 mm (Crystal Funnel), 0.5 mm (Filter Funnel)
Bamboo Weaving Funnel Material: Southeast Coastal Moso Bamboo
Metal Bottle Material: Aluminum Alloy (Corrosion-resistant Treatment)
Weight: Approx. 500 g
Color: Natural Bamboo Color, Green (Plastic Ring)
Etiketlər: Bamboo weaving, folklore, kitchenware, fishermen, salt pot
İstehsal Texnologiyası: CoastalBam Jar combines traditional handmade bamboo weaving with modern metal processing technology. The bamboo weaving part adopts hexagonal holes and cross weaving method, which not only enhances the air permeability and filtration effect, but also ensures the smooth flow of brine. The metal bottle body is closely integrated with the bamboo weaving part through precise CNC processing.
Dizayn Çağırışı: The most challenging aspect of this project was mastering the bamboo weaving techniques. As a beginner in this ancient intangible cultural heritage craft, I initially felt overwhelmed by the vastly different rules of each weaving method. Under the guidance of traditional artisans, I practiced tirelessly—from cross weaving to trapezoidal weaving, and finally to hexagonal weaving. My fingers were cut countless times during this process. Ultimately, I mastered each method and understood their unique characteristics, allowing me to seamlessly integrate this ancient craft into the design.
Araşdırma: This design research is an applied ethnographic study aimed at improving tools for coastal fishermen. The goal was to create a sustainable salt jar that aligns with traditional practices while solving issues like brine contamination. Through fieldwork and material testing, we identified challenges in fishermen’s cooking routines. The Brine Jar features an open-mouth design, inspired by fishermen’s habit of using their fingers to measure salt and the tradition of leaving coarse salt for Feng Shui purposes. We also explored bamboo weaving techniques to integrate them into the design.
İlham: Inspired by traditional fishermen in southeastern China, this design addresses the local practice of collecting brine from deliquescent coarse salt, which contains magnesium chloride impurities. To support this sustainable process, porous salt jars are crafted using regional bamboo weaving techniques. Bamboo, known for its flexibility and fast growth, is deeply rooted in the local culture and offers an eco-friendly solution for effective brine filtration.
Layihə Müddəti: This project commenced in January 2024 in Ningbo, Zhejiang, China, and was completed in March 2024 in Xiangshan, a traditional fishing village in Zhejiang. Following its completion, the design received the prestigious Red Dot Design Award in June 2024, recognizing its innovative approach and cultural significance. In October 2024, the project was showcased at the Red Dot Museum in Singapore.
İş Axını: Step 1: The user places the coarse salt on top of the crystal funnel and uses their hand to scoop the salt for daily cooking.
Step 2: In the humid coastal environment, the coarse salt gradually deliquesces, and the brine flows into the filter funnel, where impurities are further separated to yield clean brine.
Step 3: The user uses the collected brine to make traditional soy products or season food.
Komanda Üzvləri: Liang Hou
Wenqi Wu
Yichen Chen
Hanshu Shen
Şəkil Müəllifləri: Image #1: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #2: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #3: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #4: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #5: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.