Mark Cresswell tərəfindən Disco Oven Pizza Sobası

Mark Cresswell tərəfindən hazırlanmış Disco Oven Pizza Sobası əsəri Bağ və Açıq Hava Mebeli Dizaynı Müsabiqə Kateqoriyasında çox yüksək qiymətli 2023 A' Design Award Bürünc Mükafatı mükafatının qalibidir.

BürüncAçıq Hava Mebeli· 2023

Disco Oven Pizza Sobası

müəllif: Mark Cresswell

Müştəri: 'Made By Marcus

Açıq Hava Mebeli Kateqoriyasında A' Design Award Bürünc Mükafatı Qalibi

36,350

Təsdiqlənmiş Mükafat Qalibi

#150759 üçün Mükafat Statusunu Yoxla

Sayta Keçid A' Design Award-da Baxın Press Reliz Mükafat Nişanı

Rənglər

Dizayn

Disco Oven Pizza Sobası Haqqında

Disco Oven odunla qalanan açıq havada pizza sobasıdır. Soba 110 sm diametrində fırlanan kürə şəklindədir və 34,000-dən çox əl ilə yerləşdirilmiş güzgü ilə örtülüb. Kürənin daxilində tökmə daşdan hazırlanmış nüvə və kordierit bişirmə bazası yerləşir. Soba təxminən 20 dəqiqə ərzində 400 dərəcə Selsiyə qədər qızır və Neapolitan pizzasını 90 saniyəyə bişirir. Daş nüvə istiliyi yaxşı saxladığı üçün tavada yeməklər, çörəklər və yavaş bişirilən ət yeməkləri də hazırlana bilər. İkiqat divarlı bacalar və çəkili altlıq isə sobanın istənilən bərk və hamar səthdə sərbəst şəkildə qurulmasına imkan yaradır.

Tanınma

A' Design Award Bürünc Mükafatı Haqqında

Disco Oven Pizza Sobası A' Design Award Bürünc Mükafatının qalibidir; bu, yaradıcılıq, ixtiraçılıq və zəka ilə seçilən görkəmli dizaynlara verilən yüksək nüfuzlu tanınmadır. Bürünc qaliblər dizaynerlərinin geniş təcrübəsini, təxəyyülünü və tapqırlığını təsdiq edən, bol məharətli və çarpıcı dərəcədə yaradıcı əsərlərdir. Gözlənilir ki, Disco Oven Pizza Sobası yüksək qiymətləndirilən, heyran olunan və əzizlənən, diqqətəlayiq dərəcədə peşəkar və yenilikçi əşya olacaq. A' Design Award Bürünc Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətdə, elmdə, dizaynda və texnologiyada ən yaxşı təcrübələri özündə birləşdirir və detallara diqqətinə görə əladır. Disco Oven Pizza Sobası ehtiyacları gözəl şəkildə ödəyir, istəklərə toxunur, duyğuları ovsunlayır və marağı cəlb edir.

Dizaynın Arxasında

Press Dəsti

Dizayner tərəfindən təqdim olunan kreditlər, komanda üzvləri və texniki detallar.

Unikal Xüsusiyyətlər: Disco Ball Outdoor Wood Oven; an object of beauty and function; 110cm diameter 360 degree rotating sphere, with over 34,000 hand fitted mirrors, a traditional stone core oven with cordierite cooking base. Heats up to 400 degrees within 20 minutes to cook Neapolitan pizzas in 90 seconds. Can be used to cook many other dishes in skillets, with good thermal mass to slow cook at lower temperatures. Has a twin wall flue system and engineered stand/base to be free standing on any hard surface.
Ölçülər və Qablaşdırma: 175cm tall
110cm diameter all weather proof Mirror Ball casing
80cm weighted free standing base
120cm height of oven mouth opening base
60cm diameter internal cooking area
Wood fired
Removable insulated door piece
360 degree ball bearing rotation for optimum cooking air flow
50mm thick vibration cast stone core oven
50mm high density ceramic fibre oven insulation
20mm Cordierite cooking base
50mm high density rigid base insulation
Twin insulated flue system
All outside surfaces safe to touch
Can remain outside uncovered in all weathers
Stone core oven lifetime Warantee
Etiketlər: Pizza, Disco, Mirrorball, Glitter, Art, Unique, Oven, Retro, Chic, Cooking, Alfresco
İstehsal Texnologiyası: 5 prototypes and 3 years of development;
Dizayn Çağırışı: The biggest challenges were;
- creating a completely weather resistant product using so many different materials
- accounting for heat expansion and contraction combining so many different materials
- designing a safe product that meeting industry standards, specially considering the weight and fire risk issues concerned
- balancing cost and weight verses thermal mass capability
- considering economical, ergonomic, practical and safe methods delivery and installation within the design
- considering the safe use of the product
- considering the cooking versatility of the product
- maintaining a high level of design aesthetic without compromising quality and functionality
Araşdırma: Allot of research went into achieving a high degree of thermal mass (like a traditional wood fired cooking oven) to achieve the highest heat latency as possible whilst keeping physical weight to a minimum (so the product wouldn't need power assisted lifting for delivery/installation; i.e it can be safely manhandled); researched in collaboration with several international refectories suppliers testing various combinations of mixed aggregates to produce a cast oven to withstand minimum 1200 degree temperatures weighing under 50kg.
Allot of research went into the shape of the stone core oven; for air flow (diameter, length and position of the flue, and size, length and shape of oven mouth, for the best air draw), and ratio of air flow and oven size (using fibonacci sequence) for best functionality.
Tested various thermal insulations to find the right product that achieved the best combination of weight verses water resistance verses thermal mass qualities.
Tested various adhesives with 3M Tapes to achieve a double sided adhesive for the mirrors that would withstand extreme wether conditions.
Various changes and reverse engineering and testing to the main assembly plate and base stand to meet the balance of minimum weight comfortably within safety tolerances.
Consideration given to the method of installation from an international manual handling guidance and regulations prospective; safe and comfortable manual installation can be achieved with 4 persons, but we have also developed a lightweight cheap collapsable manual lifting kit/device so it can also be done safely and comfortably with 2 persons.
İlham: A love of light reflection (aka mirror balls) and Alfresco dining, an aspiration for creativity, perfectionism, fun and surprise, and a need to make something that's both functional and beautiful and brings people together.
Layihə Müddəti: 3 years Development
Developed in Somerset, UK
Work done in spare time
İş Axını: Delivered; two pre assembled hemispheres
Delivered; base stand kit
All parts can fit through standard domestic door width
4 person insulation; 30 minutes
Cook 1x 12inch pizza, or 2x 6ich pizzas at a time
Heat up time 20-25 minutes
Running temp 350-400 C
Cool down time 4-6 hrs
Can cook classic Neapolitan pizza in 90 seconds
Can cook all manner of skillet dishes
Can cook slow roast and breads (with insulated door)