التصميم Iedde سكين بلح البحر بواسطة Giuliano Ricciardi هو فائز رفيع المستوى بالجائزة المرموقة جائزة A' Design Award الذهبية لعام 2023 في فئة المسابقة تصميم أدوات الخَبز والمائدة والشرب والطهي.
ذهبأدوات المطبخ· 2023
Iedde سكين بلح البحر
بواسطة Giuliano Ricciardi
العميل: Iedde
فائز بالجائزة جائزة A' Design Award الذهبية في فئة أدوات المطبخ
فائز بجائزة موثّقة
تحقّق من حالة الجائزة للتصميم رقم #149353التصميم
حول Iedde سكين بلح البحر
"إييدِه" سكين مخصص لفتح أصداف بلح البحر واستخراج لحمها. يمثّل التصميم إعادة تصميم لأداة "غراميلا"، وهي أداة تقليدية من مدينة تارانتو الإيطالية. صُمّم المقبض بشكل يستقر داخل راحة اليد، فيما يتبع النصل انحناء المقبض ويتصل بقاعدته. ويحافظ الشكل المنحني على بقاء الأداة في الوضعية الصحيحة، بحيث لا تحتاج اليد إلى الميلان. يُقطع النصل بالليزر من صفيحة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثم يُصلَّد في فرن، بينما صُنع المقبض من خشب الزيتون. ويُثبَّت النصل بالمقبض بواسطة مسمارين.
التقدير
حول جائزة A' Design Award الذهبية
Iedde سكين بلح البحر هو فائز بجائزة A' Design Award الذهبية، وهي تقدير رفيع المكانة للغاية يُمنح للتصاميم من الدرجة الأولى والرائعة والمتميزة. والفائزون بالذهبية هم إبداعات شديدة الابتكار وعالية الرؤية ومبهرة ببريقها، تعكس نبوغ مصمميها وحكمتهم وبراعتهم. ويُتوقع أن يكون Iedde سكين بلح البحر اختراعًا عظيم الإشادة ورائدًا وضخم الأثر يقدم قيمة غير مسبوقة. وهذا التصميم الفائز بجائزة A' Design Award الذهبية مشروع مذهل ومحترم يعود بالنفع الكبير ويوسّع حدود الفن والعلم والتصميم والتكنولوجيا. ويخلق Iedde سكين بلح البحر مشاعر رغبة قوية، ويثير الشغف، ويشجع الإبداع، ويفتننا.
خلف الكواليس
الملف الصحفي
الاعتمادات وأعضاء الفريق والتفاصيل التقنية المقدمة من المصمم.
- الخصائص الفريدة
- The Grammella, a typical object of Taranto (Italy), is a tool used to shell mussels. Iedde is the result of a redesign operation focused on the analysis of the traditional grammella, its use, the geographical context and the mussel. The ergonomics of the tool, oriented towards a shape easy to handle, derives from the handle, whose shapes lend themselves to being received in the palm and from the blade that arises spontaneously following the curve of the grip, to connect harmoniously to the base
- الأبعاد والتغليف
- Width mm 125 x Depth mm 36 x Height mm 25
- الوسوم
- knife, mussels knife, kitchen tool, handmade, handcrafted, traditional, wood, iron, professional, mussel
- تقنية الإنتاج
- The blades, in ma5mv stainless steel, were obtained from a 2 mm sheet metal with laser cutting technology, and hardened with heat treatment in the oven. The olive wood handle was made with a cnc machine. The components, blade and handle, were then assembled in a sandwich structure with 2 through pins and finally everything was finished with manual and bench equipment. Each piece was then branded and numbered with laser engraving
- تحدي التصميم
- The redesign of a traditional and authorless object, born from a necessity and not from a project, always represents an exciting challenge full of pitfalls because, overcoming simplicity and economy isn't never so simple. The main obstacle was that of the diffidence of sector operators in testing the prototypes. Mussel farmers and restaurateurs, accustomed to the use of traditional grammella, appreciated the qualities of Iedde only after assessing the effectiveness of the innovations introduced.
- البحث
- Historical research has been oriented towards territorial uses and traditions, thus identifying the traditional grammella as the representative instrument of the maritime culture of Taranto. Interviews with mussel farmers and restaurateurs highlighted the weak points of the traditional grammella, once they were resolved, study sketches were made and then some prototypes to refine the instrument's characteristics. The result is Iedde destined to become a modern gift for the city of Taranto
- الإلهام
- The Taranto black mussel was recognized as Slow Food Presidium and in honor of this it was decided to make a re-edition of the traditional grammella. The mussel inspired the shape of the handle from which the whole instrument derives. A current image has been given to an anonymous design object born from necessity and not from a project. Iedde, with its shape, function and materials, isn't just a grammella, but an iconic object that refers to traditions and territory; a tangible visual message
- مدة المشروع
- The project started in April 2022 in Taranto and finished in September 2022 in Taranto. The prototype was exhibited at the Ego Festival in Taranto in September 2022. In December 2022, 100 numbered pieces were produced and sold upon reservation and in February 2023, mass production was started for the national and international market. On February 28th it was exhibited at the Amoris Terrae event c/o Fasano (Brindisi - Italy)
- سير العمل
- Iedde must be placed in the palm of the hand that closes around it. The blade is then inserted into the mussel and shells it with a back and forth movement, releasing the fruit enclosed inside (see the video). It works better than the traditional grammella thanks to the new shape of the handle and the curved shape which places the instrument in the right position, as opposed to the traditional version which, being linear, forced the user to tilt the hand (see the documentation).
- براءات الاختراع
- Pending patent. UIBM n° 402023000000147. Giuliano Ricciardi. 2023. Italian
- أعضاء الفريق
- Giuliano Ricciardi
- حقوق الصور
- Image #1: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 01, 2023
Image #2: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde Combo, 2023
Image #3: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 02, 2023
Image #4: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde with mussels, 2023
Image #5: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde packaging, 2023
مُموَّل
استكشف ما وراء Designers.org
اكتشف المنتجات والخدمات والفرص من شركائنا الإعلانيين.
المزيد للاستكشاف
تصاميم ذات صلة
استكشف المزيد من التصاميم الحائزة على جوائز من نفس الفئة، مختارة حسب الجدارة.
